當前位置:妙知谷 >

關於辣椒醬的百科

辣椒醬怎麼做才好吃
  • 辣椒醬怎麼做才好吃

  • 簡要回答辣椒醬辣爽開胃,越吃越上癮,可以蘸饅頭吃,炒菜時也可當配料。做法非常簡單。工具/材料新鮮紅辣椒500g、油160g、鹽16g、白糖35g、味精5g、甜麪醬60g。詳細內容提前把新鮮紅辣椒洗淨,晾乾水分,製作時用刀把辣椒從中間剖開,去籽,如果不想太辣的話,可以這個時候把辣椒筋去掉...
  • 17258
怎樣做新鮮辣椒醬
  • 怎樣做新鮮辣椒醬

  • 新鮮辣椒醬,是我們奶奶們每一年都會做的東西,用來做調料或者用來吃都是非常美味的,接下來,讓我來教教大家美味的辣椒醬怎麼做吧!操作方法(01)先把洗乾淨的紅辣椒洗乾淨。(02)然後把紅辣椒切碎,如果多的話建議可以用專門打辣椒的機器打,不然很耗費時間的哦!(03)然後把準備好的大蒜切碎...
  • 6194
辣椒醬的做法?辣椒醬怎麼做好吃?
  • 辣椒醬的做法?辣椒醬怎麼做好吃?

  • 作為一個四川人來説,真的是每頓飯都少不了那個辣椒醬啊,那麼今天小編就把我最喜歡的辣椒醬的做法來教給大家。操作方法(01)首先我們把買來的新鮮紅辣椒去頭洗乾淨,放着吹乾水分。(02)然後就是最難的一步,我們需要把辣椒全部剁碎,時候要注意不要讓辣椒濺到我們眼睛裏面去了,這個非常...
  • 16717
美味辣椒醬的做法
  • 美味辣椒醬的做法

  • 如果想要做一道好吃的川菜,辣椒醬必不可少,相信每個家庭主廚都有一道自己做辣椒醬的祕方,不過大同小異,辣椒醬是怎麼做的呢?操作方法(01)幹辣椒、鹽、水混合,然後碾碎,水量不能加太多,碾碎後辣椒能剛好濕潤即可。(02)然後另外取一口鍋,倒入適量食用油,燒熱。(03)再把熱油倒入剛才碾碎的幹...
  • 6128
東北雞蛋辣椒醬的做法
  • 東北雞蛋辣椒醬的做法

  • 雞蛋辣椒醬是東北的特色醬料,其營養豐富,香味濃郁,與麪條拌在一起,非常的好吃。今天就給大家介紹東北雞蛋辣椒醬的做法。操作方法(01)把雞蛋磕碗裏備用。(02)把辣椒去蒂洗淨切成小丁,葱、姜切成末,豆瓣醬備用。(03)炒鍋放花生油,等油温達六成熱時,把雞蛋入鍋炒熟炒散,剷出。(04)再把鍋裏餘...
  • 7329
西紅柿辣椒醬的做法
  • 西紅柿辣椒醬的做法

  • 喜歡西紅柿辣椒醬的味道不管是拌飯還是拌麪,酸酸辣辣的很是美味。操作方法(01)首先在西紅柿的底部劃上兩刀放入開水中燙一下,剝去表皮(02)然後把西紅柿切成塊狀備用(03)把西紅柿放入攪拌機攪拌成糊狀備用(04)把新鮮的辣椒洗淨後瀝乾剁成辣椒末備用(05)大蒜剝去表皮後剁成蒜末備用(06)鍋...
  • 4695
辣椒醬的製作方法
  • 辣椒醬的製作方法

  • 辣椒醬是餐桌上比較常見的調味品,各個地區都有不同的地方風味辣椒醬。辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食慾,促進腸道蠕動,幫助消化。下面小編就為大家介紹一種美味的辣椒醬。操作方法(01)根據自己的需求選適量紅辣椒洗乾淨後風乾。(02)將蒜洗乾淨後切去根部,將姜颳去...
  • 24349
簡單牛肉辣椒醬的做法
  • 簡單牛肉辣椒醬的做法

  • 冬天到了,可以在家自己做又香又辣的牛肉醬。吃着火鍋沾着辣醬真是爽翻了操作方法(01)製作牛肉餡,可以自己做也可以讓外人加工(02)鍋內放多多的油,涼油的時候直接把肉餡兒放進去(03)趁着油還沒有熱的時候,用筷子迅速的把肉餡劃散了,不成團哦(04)開小火,慢慢的炒(05)扔一把葱花下去,數量自己...
  • 10708
(詳細做法)辣椒醬怎麼做,自制辣椒醬的做法
  • (詳細做法)辣椒醬怎麼做,自制辣椒醬的做法

  • 很多朋友都和我一樣,比較愛吃辣椒醬,一般都吃外面賣的,其實辣椒醬做法超簡單,今天我們就來具體介紹一下它的做法。操作方法(01)首先取適量的辣椒,把頭部去除,然後用清水沖洗乾淨,鋪平放在陽光下曬乾表面備用(02)然後把辣椒放入料理機中打碎了備用(03)鍋中放入半鍋油,然後用大火燒開,然後...
  • 28193
家常辣椒醬做法
  • 家常辣椒醬做法

  • 辣椒醬是我們生活中常見的一種醬料其做法也很簡單,今天我們來具體介紹介紹吧操作方法(01)首先把新鮮的紅辣椒洗淨放在通風處吹乾表面水分(02)然後把紅辣椒去梗後放入攪拌機中了攪拌成碎末備用(03)準備些蒜末洗淨後備用(04)鍋中放入適量的油燒熱後放入蒜末(05)然後把辣椒倒入鍋中一起...
  • 23602
青辣椒醬的做法
  • 青辣椒醬的做法

  • 辣椒醬是我們常見的一種調味品,今天給大家介紹一款別有風味的青辣椒醬的做法。操作方法(01)首先去適量的青辣椒洗淨表皮後,晾乾水分備用(02)然後把青辣椒切成碎末備用,儘量切細一點(03)葱薑蒜切成末備用(04)然後把葱薑蒜末和青辣椒碎加入適量的鹽攪拌均勻備用(05)鍋中放入稍微多一點的...
  • 27315
牛肉辣椒醬的做法
  • 牛肉辣椒醬的做法

  • 簡要回答首先將適量的牛肉和辣椒用絞肉機和料理機攪碎備用;其次將葱薑蒜切成末備用;另外再將炒熟的花生剝皮後用擀麪杖搗碎放在一邊備用。鍋中放油燒至八成熱把牛肉末放入鍋中翻炒,隨後再放入料酒、各種調料爆香;最後再放入豆瓣醬和攪碎的辣椒小火熬製40分鐘,再放入搗碎的花生...
  • 22603
家常辣椒醬的製作方法
  • 家常辣椒醬的製作方法

  • 小編教給大家一種家常辣椒醬的製作方法,既簡單又好吃,接下來一起來做吧!操作方法(01)辣椒洗乾淨,把水瀝乾,辣椒表面一點水都沒有,切成小碎塊,小編這裏用的攪餡的機器,然後裝盆備用,(02)姜去皮,切成條狀,備用,(03)蒜剝好,拍一下,切碎備用,(04)甜麪醬倒入碗中,備用,(05)把準備好的花椒、大料,放入碗中備...
  • 11385
自制蒜蓉辣椒醬的做法
  • 自制蒜蓉辣椒醬的做法

  • 蒜蓉辣椒醬,是每個老陝最愛的夾饃佐料。無論是早晨起牀,還是閒暇之餘,都喜歡切開一個白吉饃,裏面夾上一層紅紅的蒜蓉辣子醬,這味道實在是誘人很!那麼,如何製作蒜蓉辣椒醬呢?操作方法(01)1、備好主要材料:剁好的辣椒醬500克,蒜瓣300克左右。(02)2、先將蒜剝好,剁成小顆粒備用。(03)3、開火,...
  • 8977
鮮辣椒醬的做法及配方
  • 鮮辣椒醬的做法及配方

  • 辣椒醬是家裏最喜歡的一種醬料,吃菜的時候加入一點簡直是太美味了。今天小編為大家帶來一份鮮辣椒醬的做法及配方,希望能夠幫助到大家。操作方法(01)剁椒是用新鮮的辣椒300g(洗淨後須陰乾水分)剁爛後加鹽(用量為辣椒重量的5%,即15g)和1/4個蘋果泥攪拌均勻並放置在玻璃密閉容器內...
  • 11207
怎樣製作辣椒醬好吃的辣椒醬
  • 怎樣製作辣椒醬好吃的辣椒醬

  • 怎樣製作好吃的辣椒醬呢?來看看小編給大家介紹的簡易方法吧工具/材料辣椒,鹽,蒜,姜,醬油,酒操作方法新鮮的紅辣椒洗淨,剁成末備用蒜,姜,葱洗淨,切成末,備用紅辣椒末中加入鹽適量,攪拌均勻,醃製15分鐘左右,然後我們加入蒜,姜,葱末,醬油適量,攪拌均勻醃製1個小時左右,成下圖所示的樣子將醃製好...
  • 13973
教你簡單自制辣椒醬
  • 教你簡單自制辣椒醬

  • 很多人都吃過醬料,尤其是辣椒醬,不要以為好難做,其實自己製作更加衞生和安全。很簡單的幾個步驟,教你完成辣椒醬。操作方法(01)A、把小辣椒洗淨涼幹(02)B、剁碎小辣椒,蒜頭。(03)C、把少量鹽放入辣椒中,攪拌均勻。(04)D、放入蒜頭,倒入少許的醋,攪拌均勻。(05)E、把弄好的辣椒醬密封入罐子...
  • 4402
蒜蓉辣椒醬的做法
  • 蒜蓉辣椒醬的做法

  • 簡要回答蒜蓉辣椒醬甜酸鮮辣,非常開胃下飯。做法是先把紅辣椒洗淨控水剁碎,蘋果、白梨和西紅柿攪碎,大蒜和姜剁碎。所有食材混合後,再加入適量味精、米醋、白糖、精鹽拌勻醃製20分鐘。再加入熱鍋中熬製成粘稠狀態,放涼後冷藏或常温保存,一週後即可食用。工具/材料 辣椒、大蒜...
  • 23137
辣椒醬哪個牌子好
  • 辣椒醬哪個牌子好

  • 操作方法老乾媽。老乾媽雖不是四川的,可那是真的好吃。老乾媽是貴州特色調味品,是下飯調味必備佳品。走遍中國,走出世界。飯掃光。這是四川的了,驕傲。各種菜品,深得老人小孩各個年齡階段的喜愛,下飯必備。川南。一聽就知道也是四川的。川南是中國最早的泡菜和川菜調味品生產企...
  • 18082
濕辣椒醬的做法及配方
  • 濕辣椒醬的做法及配方

  • 辣椒醬是家裏經常見到的美食,吃稀飯的時候加一點會更加的有味道。今天小編就為大家帶來一道辣椒醬的做法,希望能夠幫助到大家。操作方法(01)準備新鮮紅辣椒洗淨。晾去水分,不晾也可以,只是熬製的時候要多費時間。(02)辣椒應該從中間一剖亮開,去籽,怕辣可以去辣椒筋。我因為沒找到一...
  • 25133
自制鮮辣椒醬的做法
  • 自制鮮辣椒醬的做法

  • 怎麼樣做辣椒醬呢,怎樣做才好吃呢?操作方法(01)首先需要到市場買大量的新鮮紅辣椒。(02)然後將辣椒洗乾淨,將水分曬乾。(03)接着將辣椒的蒂去掉,將其剁碎,可以用專門的機器來代替手工哦,省時又省力。(04)將剁碎的辣椒混着鹽、白糖、白酒,攪拌均勻就將它密封好。放在陰涼的地方,過個幾天就...
  • 30300
辣椒醬怎麼做
  • 辣椒醬怎麼做

  • 辣椒醬怎麼做操作方法(01)1.辣椒洗淨去蒂2.用絞餡機攪碎3.倒入鍋中加入白糖,鹽,醋,豆瓣醬一同熬煮4.煮至辣椒醬全部開透,關火,加入味精,攪拌融化5.姜去皮,切片,蒜去皮6.用攪餡機攪碎,待辣椒醬涼後放入攪拌均勻即可7.鮮辣清香的辣椒醬就做好了...
  • 31092
四川農家辣椒醬的做法
  • 四川農家辣椒醬的做法

  • 辣椒上市的季節,四川的許多人家都會做辣椒醬。自制辣椒醬沒有添加色素和防腐劑,吃起來更放心。下面小編將四川農家辣椒醬的做法分享給大家,希望大家喜歡。操作方法(01)挑鮮新鮮飽滿的小米辣,姜一塊,大蒜幾個。(02)辣椒去蒂洗淨,姜洗淨,蒜剝皮洗淨。(03)辣椒、姜蒜分別剁碎。(04)起鍋燒熱...
  • 15938
牛肉辣椒醬製作方法
  • 牛肉辣椒醬製作方法

  • 辣椒醬是我們生活中不可缺少的一種調味品,尤其對那些愛吃辣椒的朋友,今天給大家介紹一下牛肉辣椒醬的製作方法,希望大家喜歡操作方法(01)首先取適量的牛肉洗淨後切成牛肉末備用(02)取適量的紅辣椒洗淨表皮後,然後切成末備用(03)鍋中放入稍微多一點的油燒製七八分熱(04)然後把牛肉末倒...
  • 4426
怎樣製作蒜蓉辣椒醬
  • 怎樣製作蒜蓉辣椒醬

  • 上次在朋友家吃了一次自制的蒜蓉辣椒醬,以後就愛上了這個味道了,今天正好有空,我們就來和大家分享一下具體的做法吧操作方法(01)取適量的辣椒,大蒜和生薑洗淨備用(02)然後把幹辣椒平鋪瀝乾表面的水分(03)取料理機然後把辣椒倒入料理機中攪拌均勻備用(04)大蒜去皮後也放入料理機中打成...
  • 16897