![麻辣牛筋面的做法]( "麻辣牛筋面的做法")
- 麻辣牛筋面非常好吃，接下我們就拉講一講麻辣牛筋面的做法操作方法要想做好吃的麻辣牛筋面，我們需要準備以下材料：牛筋面、葱薑蒜、辣椒油、芝麻醬、油麥菜等我們先把鍋裏面的水煮開，然後根據自己的飯量放入適量的牛筋面下鍋煮，直至牛筋面煮熟顏色發白就可以撈出來了。接下來我...
- 25853
![麻辣羊蠍子的做法]( "麻辣羊蠍子的做法")
- 簡要回答首先準備好材料，然後再將羊蠍子處理乾淨，處理一下配料，再煮熟羊蠍子，然後炒糖色，放入羊蠍子進去爆炒即可哦。羊蠍子是羊之精品哦，不僅肉質鮮美，而且營養價值高哦。接下來，小編就和大家詳細講解一下麻辣羊蠍子的做法吧。詳細內容準備材料首先準備適量的羊蠍子、洋葱、大蒜...
- 10582
![麻辣花生米的做法]( "麻辣花生米的做法")
- 外面的麻辣花生吃起來非常的香脆，不論是做下酒菜還是零食都很受歡迎，小編自己在家做了一份少油版的，這裏小編把它的做法分享給大家工具/材料花生米幹辣椒花椒白糖鹽五香粉辣椒粉操作方法把花生米放入開水中浸泡一會，大概十分鐘就可以了也可以把花生米煮熟，煮的時候鍋裏放點幹...
- 12211
![麻辣瘦肉炒杏鮑菇]( "麻辣瘦肉炒杏鮑菇")
- 肉炒杏鮑菇可能大家都吃過，但是麻辣味的大家就不一定吃過了，下面果果就給大家介紹一下麻辣味的肉炒杏鮑菇怎麼做。工具/材料豬白肉、豬瘦肉1個杏鮑菇四條朝天椒1茶勺鹽少許醬油操作方法把鍋燒熱，把豬白肉放進鍋中，開小火，慢煎。把豬白肉煎出油，豬白肉呈微焦黃色。把瘦肉倒入油...
- 19360
![DIY家庭版水煮肉片麻辣鮮香]( "DIY家庭版水煮肉片麻辣鮮香")
- 春季乍暖還寒，偶爾吃一頓香辣的水煮肉片，還是很不錯的，這道水煮肉片看似複雜，其實很簡單，對火候、刀工都沒有太高的要求，只需要注意幾個細節，就能做出讓人驚豔的水煮肉片來，而且家庭製作，在油量上也可以控制，不僅衞生，而且健康很多；菜心品質柔嫩，風味可口，營養豐富，這道清炒菜心具有一定...
- 10378
![麻辣大蝦的做法]( "麻辣大蝦的做法")
- 蝦肉具有味道鮮美，營養豐富的特點，據分析，每百克鮮蝦肉中含水分77克，蛋白質20.6克，脂肪0.7克，鈣35毫克，磷150毫克，鐵0.1毫克，維生素Ａ360國際單位。還含有維生素Ｂ1、維生素Ｂ2、維生素Ｅ、尼克酸等。蝦皮的營養價值更高，每百克含蛋白質39.3克，鈣2000毫克，磷1005毫克，鐵5.6毫克，其中鈣的含量為...
- 16705
![怎樣製作麻辣香鍋]( "怎樣製作麻辣香鍋")
- 四川小吃辣翻天麻辣香鍋的食材豐富多樣，有葷、有素、有辣、有麻、有香，口味絕佳，深受大家的喜愛，今天小編就向大家介紹一下四川麻辣香菇的製作方法。操作方法（01）第一步，用剪子將鮮蝦的背剪開，挑出蝦線，剪去蝦槍；（02）第二步，將青筍、蓮藕、絲瓜、香菇洗淨，切條；（03）第三步，鮮魷魚改成麥穗花...
- 7651
![麻辣泥鰍的做法]( "麻辣泥鰍的做法")
- 麻辣泥鰍是一道地道的川菜，其做法也很簡單，下面我悶一起來學做吧。操作方法（01）首先先把新鮮的泥鰍收拾乾淨，去頭去內臟，然後用鹽抹勻，去除表面粘液，然後把它們沖洗乾淨瀝乾水分備用（02）把葱薑蒜切片備用（03）鍋中加入適量的油燒至七分熱，把瀝乾水分的泥鰍倒入鍋中油炸，(油温過高，注意燙...
- 20767
![麻辣兔肉的做法]( "麻辣兔肉的做法")
- 兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的肉類，今天我們給大家介紹一款川味十足的麻兔肉的做法，希望大家可以喜歡。操作方法（01）首先把兔肉清洗乾淨，然後剁成小塊備用，注意大小均等這樣的話容易一起煮熟（02）鍋中放入適量的水燒開後然後把兔肉倒入鍋中，煮上兩分鐘後撈出瀝乾水分備用（03...
- 30650
![麻辣雞絲怎麼做]( "麻辣雞絲怎麼做")
- 這個角度拍的不好，啤酒沫都消了我也沒拍出好的照片，就這張在這個角度相對清楚些，不過有點兒像腐竹呢。操作方法（01）雞肉處理：燒開一鍋水，把雞肉放入燙一下去腥，迅速撈出，沖涼。（02）鍋中重新加冷水，同時加入調料A。水開後，把雞肉再放入開水中蓋上蓋子煮5分鐘。然後關火，繼續蓋着蓋子燜15...
- 5124
![怎麼做麻辣香鍋好吃]( "怎麼做麻辣香鍋好吃")
- 麻辣香鍋是一道家常菜，做法也不難，但要做的好吃，關鍵在於湯汁的配製。冬天快要來了，一家人圍坐在一起，吃着熱氣騰騰的麻辣香鍋，全身暖洋洋的，真是愜意又舒服。操作方法（01）把蘑菇去蒂洗淨撕成小朵，土豆去皮洗淨切成薄片，魚丸、生菜，木耳洗淨備用。（02）煮鍋放火上，加適量水，大火把水燒開，把...
- 9729
![麻辣螺絲的做法]( "麻辣螺絲的做法")
- 麻辣螺絲的做法操作方法（01）將螺絲尾部剪開，放入清水浸泡，在清水裏加入幾滴色拉油，讓螺絲把肚子裏的小螺絲都吐出來（02）輔料切好備用（03）鍋裏放入適量的油，爆香輔料，（04）放入螺絲翻炒，並加入料酒繼續燒（05）加入八角，桂皮，香葉和適量的清水繼續燒，（06）待水燒乾後，加入大蒜末翻炒即可出鍋了...
- 30258
![麻辣炒魚片的做法]( "麻辣炒魚片的做法")
- 麻辣魚片的做法，有興趣的可以動手試一下。操作方法（01）生魚切片；加入葱，鹽，姜，拌勻醃製一下；油熱後，放入幹辣椒，花椒，姜葱（02）爆出香味；放入魚片，翻炒；魚片變色後，加入少許生抽提鮮即可出鍋技巧（01）魚片不宜太薄。如斜批成片，應將有皮的一面向下，魚尾部向左側，這樣正刀斜批就能順着魚肉纖維，使魚...
- 21465
![麻辣烤魚的做法]( "麻辣烤魚的做法")
- 工具/材料烤魚：鱸魚1條、生薑10克、大蒜10克、椒鹽3克、蒜粉3克、姜粉3克、孜然粉3克、五香粉3克；花椒、幹辣椒、植物油、郫縣豆瓣醬、鹽、豆豉適量配菜：藕1節、土豆1個、萵筍1根、番茄1個、洋葱1個；花菜、香菜、油炸花生米適量操作方法處理鱸魚：在開好背的魚身上斜劃幾刀，方便...
- 29201
![麻辣雞塊的正宗做法]( "麻辣雞塊的正宗做法")
- 麻辣雞是豐都鬼城的特色小吃，幾乎每個飯館都有賣的。下面為大家介紹下麻辣雞塊的做法，希望對大家有所幫助！美食簡介：豐都麻辣雞塊，熱菜，麻辣味型。特點：色澤鮮美，肉質細嫩含脆，肥而不膩，麻辣爽口。操作方法（01）把雞剁小塊，加鹽，生抽，姜，花椒，醋，料酒醃製入味。（02）熱鍋下油，下醃好的雞塊炒到雞...
- 25733
![麻辣兔丁的家常做法]( "麻辣兔丁的家常做法")
- 看書追劇的必備零食，我首選麻辣兔丁。麻辣鮮香，嚼勁十足的兔子肉，特別適合做零食和下酒菜。做這道菜時，要挑選肥大肉多的兔子，炒出後才會有肉肉。先將清水洗淨的兔子剁切小塊，用調味料醃製一個小時後，入油鍋爆香，再與幹辣椒段一起翻炒至入味。炒出後的麻辣兔丁熱吃冷吃味道都很棒...
- 30908
![正宗麻辣龍蝦尾的做法]( "正宗麻辣龍蝦尾的做法")
- 小龍蝦肉質鮮美，大家都喜歡吃，尤其是吃夜宵的時候，總愛點一份麻辣小龍蝦來吃。在夜宵店吃多麻煩，不如自己學着做，下面小編就來教大家怎麼做正宗的麻辣龍蝦尾，請看下文。工具/材料龍蝦尾，幹辣椒，麻椒，八角，桂皮，香葉，姜蒜，豆瓣醬，火鍋底料，麻辣鮮，鹽，雞精操作方法首先我們將蝦尾挑去蝦線，然...
- 24045
![美食——麻辣條的做法]( "美食——麻辣條的做法")
- 操作方法取大約500g牛筋面，加入水攪拌和勻，等一會後將和好的牛筋面做成條狀，並用力壓成型。將和好的牛筋面放入蒸籠中蒸少許片刻，待其冷卻後，取出來備用。將糖與水攪拌，製成糖水備用，然後，將薑末、花椒粉、芝麻、辣椒、鹽等佐料放在一起攪拌均勻。將適量食用油放入鍋中加熱，待油預...
- 24179
![麻辣蘿蔔乾的醃製方法]( "麻辣蘿蔔乾的醃製方法")
- 麻辣蘿蔔乾做法。簡單方便好吃操作方法（01）將蘿蔔乾提前用水泡上一夜，把泡好的蘿蔔乾稍微切一下，放鹽揉搓，醃製15分鐘。（02）再加白糖、生抽、五香粉、麻油、辣椒油揉搓均勻，（03）最後放香油，放置三天左右即可食用。...
- 27687
![麻辣拌的做法詳解]( "麻辣拌的做法詳解")
- 工具/材料自己喜歡的各種麻辣拌食材，辣椒，花椒，味精，鹽，芝麻油，清油，葱薑蒜，香菜，操作方法自己挑選自己愛吃的食材，裝盤備用。鍋中加水，葱薑蒜，八角，白酒，桂皮，青花椒適量，燒開，加入自己挑選好的所有食材，中火煮至所有食材都熟，大概要6分鐘，然後撈起瀝乾。鍋中放油，8分熱時起鍋，裝碗備用。油中...
- 15094
![麻辣豬腳的家常做法]( "麻辣豬腳的家常做法")
- 簡要回答首先處理好豬腳，然後再爆香，放入豬腳，之後再加入調料，等到收汁就可以了哦。麻辣豬腳的營養價值很高，富含蛋白質和多種營養成分哦，因此，平時可以適當地吃些麻辣豬腳哦。接下來，小編就和大家詳細講解一下麻辣豬腳的家常做法吧。詳細內容處理豬腳首先我們要把豬腳清洗乾淨，然...
- 14379
![如何製作麻辣豬肉乾]( "如何製作麻辣豬肉乾")
- 盛夏時節，食慾不好，來一點麻辣豬肉乾下飯吧，接下來就給大家介紹介紹怎樣製作麻辣豬肉乾。操作方法（01）將新鮮的裏脊肉解凍，放在菜板上待用。（02）將解凍後的裏脊肉，放入水中，簡單清洗一下。（03）將洗淨的裏脊肉切成0.5釐米左右的長條。（04）用生抽、老抽、料酒、花椒、姜、將切好的裏脊肉...
- 4554
![自制麻辣排骨的做法]( "自制麻辣排骨的做法")
- 操作方法（0102）原料：排骨，小米椒，幹辣椒，花椒，葱，姜，蒜調料：生抽，胡椒粉，五香粉，生粉，鹽，雞精，油做法：1、將排骨西經，斬小塊，然後用生抽，胡椒粉，五香粉，生粉，油，碼味醃兩個小時；2、小米椒，幹辣椒，葱，姜，蒜全都剁碎，將葱白和葱葉分開放；3、將醃好的排骨入鍋蒸半個小時，然後拿出用廚房紙，吸去表面的湯汁後，如...
- 10693
![麻辣小龍蝦的簡單做法]( "麻辣小龍蝦的簡單做法")
- 小龍蝦是很多朋友愛吃的一道美食，今天給大家介紹一下做麻辣小龍蝦最簡單的方法。操作方法（01）先把小龍蝦倒入清水中浸泡片刻加入適量鹽攪拌均勻，然後把小龍蝦反覆沖洗乾淨（02）鍋中放入適量的油，倒入葱薑蒜爆香，放入幹辣椒翻炒，然後放入胡椒，十三香粉，八角和香葉（03）用鏟子翻炒均勻調入...
- 29936
![土豪辣條麻辣豆皮的做法]( "土豪辣條麻辣豆皮的做法")
- 各種麻辣豆皮總是能深得人心，從小吃到大，但是因為怕街邊的不太乾淨，讓我們自己學習一下在家中嘗試着做吧。操作方法（01）油豆皮用水泡軟，然後切成方塊。（02）鍋裏倒入油燒熱，用油炸至金黃色，撈出瀝乾。（03）蒜切成末，鍋熱油，下孜然粉、辣椒麪、蒜末爆香，放入炸好的豆皮，放入鹽糖生抽，炒勻。出...
- 31283
妙知谷
