![在家自己做美味早餐—腸粉]( "在家自己做美味早餐—腸粉")
- 腸粉是廣東一帶的美食，許多人早餐都會選擇吃它，可是有朋友説我不在廣東可是又好想吃怎麼辦啊，不用擔心，今天我就來教大家制作美味早餐：腸粉，學會了在家就能吃到這個美味，趕快學起來吧！工具/材料粘米粉清水雞蛋葱醬油油操作方法在粘米粉中倒入清水調成米漿備用，不要太稠，太稠了就再...
- 13981
![自做的煎腸粉]( "自做的煎腸粉")
- 昨天買的腸粉皮還沒吃完，今天心血來潮，想嘗試做煎腸粉，不知能不能做得成功，大家也來看看我做得怎麼樣。操作方法（01）腸粉皮準備好。（02）把韭菜切成小段，然後打2個雞蛋進去加適量的鹽攪拌均勻。（03）開火下油。（04）把腸粉皮鋪到鍋裏。（05）然後用勺子把適量的雞蛋糊澆到腸粉皮上。（06）雞蛋熟...
- 3973
![潮汕腸粉的米漿怎麼做]( "潮汕腸粉的米漿怎麼做")
- 一台豆漿機和一套家庭迷你版蒸腸粉神器，在家就做出料足，味道不比外面差的腸粉。操作方法（01）大米提前一夜泡好，然後用豆漿機的果蔬汁功能打五遍。比例是2杯米：2杯水。打好過濾掉少許餘渣之後再加上0.5～0.7杯的水。（02）腸粉醬料製作：葱切末，蒜蓉切末，葱末用小火炸成葱油，撈出備用；蒜蓉小...
- 5383
![廣式多功能腸粉機圖片和價格及腸粉的製作方法。]( "廣式多功能腸粉機圖片和價格及腸粉的製作方法。")
- 腸粉早餐加上美味香辣的調料，這腸粉簡直是美味中的美味，廣式拉腸粉相信很多人出吃過，就是那個味。傳統的腸粉是用抽屜式腸粉機做的，效率太低，口感普通。現在都是用全自動多功能腸粉機做腸粉。這種全自動多功能腸粉機價格便宜點只需萬元左右，如果想選用大的全自動多功能廣式的腸...
- 9780
![怎樣做石磨腸粉好吃]( "怎樣做石磨腸粉好吃")
- 怎樣做石磨腸粉好吃呢？一起來看看。操作方法取適量的大米和生粉放入盆子中，加入適量的涼開水，攪拌均勻，調製石墨腸粉米糊。瘦肉清洗乾淨，切成肉沫，加入適量的花生油、醬油、耗油、葱末，一起攪拌均勻，醃製半小時。鍋裏提前燒開一鍋水，然後在蒸盤上刷一層花生油，倒入少許的米糊，左右搖...
- 7208
![廣東腸粉的製作做法]( "廣東腸粉的製作做法")
- 腸粉又叫布拉蒸腸粉，亦稱布拉腸、拉粉、卷粉、豬腸粉，腸粉是一種使用米作成的中國廣東小吃，因其薄皮成豬腸狀，所以叫腸粉，或簡稱拉腸。最初，腸粉分鹹、甜兩種，鹹腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。一般常見的以鮮蝦腸粉...
- 8102
![自制腸粉 想吃腸粉就DIY]( "自制腸粉 想吃腸粉就DIY")
- 粉腸是廣東的一個有名特色小吃，一般飯店和餐廳、茶樓的早餐都少不了它，柔嫩滑軟非常受大眾喜歡，在家裏也可以自制粉腸，而且做出來的成品味道不差於外面的粉腸，下面把它的做法分享給大家看看。工具/材料大米200克，瘦肉100克，糯米粉20克，生抽適量。操作方法首先把米泡1個晚上，瘦肉剁...
- 28010
![腸粉米漿的做法]( "腸粉米漿的做法")
- 腸粉的成功製法,關鍵是要有手工磨製的米漿,水與大米的比例為3:1,太稠則蒸熟後過硬,易結塊,過稀則蒸不成形,現在餐廳為了圖方便,多是用粘米粉代替米漿,再添加澄面,粟粉和生粉,以改善其質地和口感,現將腸粉米漿的製作方法介紹一下。操作方法（01）先將100克大米用清水淘洗乾淨，...
- 16282
![怎樣做美味腸粉]( "怎樣做美味腸粉")
- 步驟/方法（01）做腸粉前就得先做醬汁，腸粉好不好吃，這醬汁也是關鍵。把適量生蒜切成小粒，然後，鍋裏放適量油燒熱，下蒜粒炸至金黃色，香味出來，倒入適量醬油，鹽，濃縮雞汁（一種調料，沒有也可），雞粉，適量清水，煮開後，用生粉勾較稠的芡汁即可，各調料視要做的醬汁多少來放。（02）米粉加生粉加清水調成...
- 23023
![腸粉的做法]( "腸粉的做法")
- 腸粉又稱布拉蒸腸粉，是廣東省老西關著名的漢族特色小吃之一，屬於粵菜。腸粉分鹹、甜兩種，鹹腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。腸粉味鮮、爽滑、口感獨特，有“白如玉，薄如紙的評價。那麼腸粉要怎麼做呢？操作方法（01）普通...
- 16526
![蒸菜腸粉的做法]( "蒸菜腸粉的做法")
- 今天嘗試做菜腸粉，做出來的成品味道不錯，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）捲筒粉皮準備好。（02）把豬肉剁成肉末，加鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。（03）把韭菜切成小段，南瓜切成絲，蒜米準備好。（04）開火下油，放蒜米下去爆香，然後倒南瓜絲進去加鹽翻炒至熟撈上盤子。（05）再開火下...
- 14139
![實拍腸粉製做過程---腸粉的快速做法]( "實拍腸粉製做過程---腸粉的快速做法")
- 今早寶寶想吃腸粉，我立馬跑去買，做媽媽的不容易啊，然後看到排好長的隊，無聊等待中偷拍了師傅的整個過程，記錄下來，以後自己來做。操作方法（01）製做米漿的過程就沒拍了。先用軟刷把不鏽鋼專業腸粉盤塗上一層油，一定要塗滿整個盤。（02）再用一個大勺舀一勺米漿放在盤子裏，上下左右晃動，攤...
- 31226
![家庭自制瘦肉腸粉]( "家庭自制瘦肉腸粉")
- 瘦肉腸粉是一道香鮮味美的佳餚，一般都是在超市購買，其實在家也可製作。今天小編就給大家介紹家庭自制瘦肉腸粉的做法。工具/材料豬廋肉500克，米粉500克，腸衣，鹽，味極鮮醬油，大料粉，花椒粉等適量。操作方法把米粉放盆裏，加水和成稍稠的粉糊狀。把豬廋肉剁成肉泥，在炒鍋裏炒熟，加入葱...
- 18019
![自制米漿拉腸粉的做法，快收快收！]( "自制米漿拉腸粉的做法，快收快收！")
- 自制米漿拉腸粉的做法，快收快收！操作方法（01）首先要提前一個晚上洗乾淨大米並泡水。第二天用攪拌機（絞肉機）攪拌幹米兩次，然後再加水及澄粉用豆漿機果汁功能攪拌兩次。（02）鍋裏燒開沸水，架上蒸盤燒乾，不要留有水跡。（03）塗上適量的玉米油防止腸粉無法取出來。（04）醃好碎肉末及葱花。（05）把...
- 7696
![如何製作廣州腸粉]( "如何製作廣州腸粉")
- 廣州人就會知道，腸粉一般在美食城和老城區，尤其是老廣州地區，那裏才是美味腸粉的來源。現在小編就來給大家介紹下廣州腸粉的做法。操作方法（01）推薦腸粉專用粉，比較適合新手操作。（02）做的一個人的分量，只需要三勺腸粉專用粉粉。（03）加六勺礦泉水攪拌成糊狀。（04）將容器放入鍋裏，然後刷...
- 22043
![腸粉專用粉怎麼調]( "腸粉專用粉怎麼調")
- 很多人説去一趟廣東，一定要去嚐嚐當地的特色腸粉等美食。那麼，腸粉用什麼粉做的?腸粉為什麼這麼好吃?操作方法（01）腸粉用什麼粉做的粘米粉120克;澄粉(也叫小麥澱粉)或紅薯澱粉25克;水380克;油和鹽少量(可省);肉餡少量;雞蛋3個;葱花適量;(蒸粉皮(三人份))大蒜;生抽;蠔油;澱粉;...
- 13547
![怎麼做蛋腸粉]( "怎麼做蛋腸粉")
- 工具/材料粘米粉、肉沫、蝦米、雞蛋、蒜蓉辣醬、生菜操作方法首先將瘦肉切成肉沫。再將生菜切碎。之後將再雞蛋打散備用。然後取一個新碗，加適量鹽、蒜蓉剁椒醬、白糖、白芝麻、醬油、蠔油。之後攪拌均勻。之後取新碗倒入粘米粉接着慢慢加水攪拌均勻。粘米粉和水的比例為1...
- 25419
![家庭式的腸粉的做法]( "家庭式的腸粉的做法")
- 油嫩滑的腸粉很受大家喜愛，其實粉腸的做法很簡單，在家裏也可以自己做，下面把它的做法分享給大家看看。工具/材料白米200克，，瘦肉100，糯米粉30克，生抽適量。操作方法把米泡一個晚上。然後撈上來放置打漿機打成米漿。倒出來用過濾器過濾。加入30克的糯米粉。【加糯米粉主要是使腸...
- 4272
![芒果腸粉做法]( "芒果腸粉做法")
- 聽説有人找芒果腸粉的做法操作方法（01）把300ml的冷水加入小鍋中，加入蒟蒻粉攪拌至無顆粒，然後加入椰漿和糖拌均。（02）.開火煮沸至變稠，期間要不停攪拌。（03）稍微涼後，把椰漿蒟蒻糊倒入鋪上保鮮紙的平盤中，搖至均勻，放入冰箱冷藏15分鐘，直到成為一塊蒟蒻粉皮（04）把芒果洗淨去皮，沿果核切下...
- 31601
![腸粉的米漿怎麼調]( "腸粉的米漿怎麼調")
- 粉腸真是大家喜愛的小吃，外表晶瑩剔透，吃起來口感滑嫩，拌上好吃的醬汁，都忍不住多吃幾口，今天來看看腸粉的米漿是怎麼調製的。操作方法（01）把食材準備好：老米100g，清水350g，玉米澱粉50g，紅薯澱粉20g，澄麪粉50g。先用清水把100g大米洗淨，再倒掉淘米。（02）用350g清水把淘洗好的大米再泡5-8...
- 3623
![腸粉製作方法]( "腸粉製作方法")
- 今天小編來給大家介紹一下腸粉製作的方法，各種材料準備，醬汁製作，腸粉製作詳細説明，趕緊學起來吧，想怎麼吃就怎麼做。操作方法（01）腸粉醬汁：醬油400g，大葱頭3個，香菇5個，葱花少許，味精，鹽，糖一茶匙，肉桂粉少許，香油50g，清水適量，芡粉30g加半碗清水攪勻。（02）我們在製作腸粉之前，先把醬汁調製好...
- 19238
![廣東腸粉，腸粉的製作之米漿的製作]( "廣東腸粉，腸粉的製作之米漿的製作")
- 做粉腸必要的就是米漿，下面教你做米漿。操作方法（01）把450g大米洗淨，浸泡一晚。加280ml水倒入榨汁機，打出細米漿。（02）倒入容器，加泡打粉，糖，酵母粉，攪拌。（03）蓋上蓋子，發酵兩小時以上。（04）米漿就做好了。...
- 10227
![腸粉醬汁的做法]( "腸粉醬汁的做法")
- 腸粉是我們經常在路邊常見的一種小吃，腸粉好不好吃取決於醬汁的做法，今天我們來介紹一下腸粉醬汁的做法。操作方法（01）首先取適量的葱薑蒜洗淨後切成末備用（02）取適量的辣椒和洋葱洗淨後切成丁備用（03）鍋中放入適量的油，把姜蒜末放入鍋中煸香（04）然後放入辣椒丁和洋葱丁翻炒均勻（05）然...
- 27485
![怎樣做學蒸腸粉]( "怎樣做學蒸腸粉")
- 步驟/方法（01）將粉開成米漿，稠度好難在圖片説明，可以先試試，如果太稀了加粉，太稠了加水，太稠是不行的，失敗過（02）我是用這個盤子，沒辦法的辦法，無專業工具，土法上馬，在大鍋裏燒開水，把盤子蒸熱，再用刷子刷薄薄一層油，再倒入漿水，將盤子轉下，僅僅夠鋪住底就夠了，加上少少餡料，我覺得齋粉是好，搞...
- 30348
![自制腸粉-想吃腸粉就DIY]( "自制腸粉-想吃腸粉就DIY")
- 粉腸是廣東的一個有名特色小吃，一般飯店和餐廳、茶樓的早餐都少不了它，柔嫩滑軟非常受大眾喜歡，在家裏也可以自制粉腸，而且做出來的成品味道不差於外面的粉腸，下面把它的做法分享給大家看看。操作方法（01）首先把米泡1個晚上，瘦肉剁成肉末，加適量的鹽、生抽、料酒醃製幾分鐘。（02）把...
- 25322
妙知谷
