![蒸薺菜的做法。教你怎麼做蒸薺菜]( "蒸薺菜的做法。教你怎麼做蒸薺菜")
- 薺菜是一種野菜，可入餡兒，簡單一蒸也是極好吃的。那麼蒸薺菜的做法是什麼呢。今天就來教你怎麼做蒸薺菜操作方法（01）薺菜摘洗乾淨。（02）將薺菜控水，稍微甩幹一下。（03）將麪粉均勻地沾在薺菜上。（04）將沾好麪粉的薺菜，均勻地平鋪在蒸架上，上開水鍋裏蒸五分鐘即可成熟。（05）在蒸薺菜的時間...
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![怎樣做美味的薺菜胡蘿蔔雞蛋麪]( "怎樣做美味的薺菜胡蘿蔔雞蛋麪")
- 工具/材料薺菜適量，胡蘿蔔適量，雞蛋一個，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，陳醋適量，生抽適量，香油適量，蒜苗適量。操作方法將剛剛挖來的薺菜，擇好洗淨，再準備適量胡蘿蔔切成薄片。鍋中燒開水，先放入胡蘿蔔片，煮一分鐘，再放入適量麪條，用筷子攪開。打入一個雞蛋。注意，不用攪散，麪條裏做個荷包...
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![薺菜餃子餡怎麼做好吃]( "薺菜餃子餡怎麼做好吃")
- 簡要回答薺菜餃子保證了肉質的鮮美與薺菜的爽口，成為一道大眾青睞的美食。那麼決定這道菜的靈魂就是薺菜餃子餡的具體做法。工具/材料薺菜、肉餡、生薑、大葱、鹽、十三香、雞精、醬油、蠔油、香油、土雞蛋、餃子皮、食用油具體準備量以用户準備的餃子皮來確定量的多少。...
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![怎樣做薺菜煮雞蛋？]( "怎樣做薺菜煮雞蛋？")
- 三月三，傳為薺菜花生日。俗話雲：“三月三，薺菜花兒賽牡丹，女人不插無錢用，女人一插米滿倉。”老人家一到這個時節就會常説“三月三，薺菜煮雞蛋”。吃了可以一年腰不酸，頭不疼。呵呵，雖然我不是老人家，但是昨天在辦公室聽同事這麼説了有這樣的一個民俗，便也躍躍欲試了！步驟/方法（01）二...
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![春天吃薺菜有哪些好處]( "春天吃薺菜有哪些好處")
- 簡要回答新手媽媽在春天選擇吃薺菜時，可以有效的去除寶寶身上的胎毒。因為薺菜當中含有一定量的營養成分，新手媽媽選擇吃薺菜，或者是直接把薺菜榨成汁摻在母乳當中。寶寶選擇吃母乳時，可以有效的去除寶寶身上的胎毒。去火有些人在春天到來的時候會導致血壓升高，甚至會出現脾氣...
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![怎樣做好吃的薺菜肉水餃？]( "怎樣做好吃的薺菜肉水餃？")
- 昨天和朋友出去挖的秋薺菜，看上去很鮮嫩，經常吃大魚大肉，身體也會吃不消，偶爾吃點野菜會感覺特別美味。我先把薺菜摘一下雜草，今天我們就做薺菜肉餡的水餃，實踐證明薺菜肉水餃很受歡迎，家裏人都説好吃，下面我把做法説一下。工具/材料新鮮薺菜適量，豬肉餡適量，木耳適量，葱、姜適量，香...
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![如何做薺菜扇貝丁餃子更好吃？]( "如何做薺菜扇貝丁餃子更好吃？")
- 薺菜扇貝丁餃子是一道地方特色美食，主要材料為薺菜，扇貝丁等等。二者搭配在一起調製成餃子餡料味道極其的鮮美。下面小編就把薺菜扇貝丁餃子的做法分享給大家。操作方法（01）取適量的麪粉放入容器中，加量水攪拌均勻，和成粗糙的麪糰後醒面30分鐘，中間揉一次使麪糰有彈性並且表面光...
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![薺菜餃子的做法]( "薺菜餃子的做法")
- 薺菜餃子是一道北方美食，做法簡單方便。下面我來分享一下自己的做法，供大家參考。一、（01）選擇鮮嫩的薺菜去雜質，用清水洗淨，去除多餘的水。（02）把薺菜均勻切碎，放在盆中。往切好的薺菜中依次加入素油、炒雞蛋、蝦皮、味精、葱花、麻油，最後放鹽，然後攪拌調和均勻成餡。（03）把餃子粉（優...
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![薺菜炒雞蛋的做法]( "薺菜炒雞蛋的做法")
- 薺菜炒雞蛋是一道家常菜品。薺菜可炒食、涼拌、作餡料，食用方法多樣，口味獨特。下面小編就把薺菜炒雞蛋的做法分享給大家。操作方法（01）新鮮的薺菜擇去老葉子，保留薺菜的主根，把主根上的鬚根擇掉即可，擇好後用清水浸洗乾淨（02）大葱半顆剝去外皮洗淨，先切成細條再切成葱花（03）鍋中加水...
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![薺菜保鮮儲存怎麼做最好]( "薺菜保鮮儲存怎麼做最好")
- 簡要回答薺菜想要保鮮儲存，正常情況下可以直接存放。一般將薺菜挖回家之後放置幾天是可以吃的，不過需要將薺菜放到相對潮濕的環境當中，一般能夠存放1~3天的樣子。另外直接存放薺菜時，需要將薺菜放到通風透氣的地方。在現實生活中存放薺菜時，不需要將薺菜長時間的存放在塑料袋...
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![如何用扇貝丁和薺菜調製餃子餡？]( "如何用扇貝丁和薺菜調製餃子餡？")
- 扇貝丁和薺菜調成餃子餡那真是鮮上加鮮，美味可口。下面小編就把扇貝丁薺菜餃子餡的製作方法分享給大家。操作方法（01）新鮮的扇貝丁用水反覆沖洗乾淨雜質，控幹水分把大一點的扇貝丁用刀切成兩半（02）肥瘦相間的豬肉用温水沖洗乾淨，切成大小均勻的小肉丁（03）切好的肉丁放入容器中加入...
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![薺菜的功效與禁忌人羣有哪些]( "薺菜的功效與禁忌人羣有哪些")
- 簡要回答薺菜的功效有清熱解毒、潤腸通便；禁忌人羣包括了腸胃虛弱、虛寒體質以及過敏患者。薺菜是一種常見的野菜，它的葉子呈心形花為白色或淡黃色。在早春時節，它是生長最為旺盛的野菜之一。不僅味道鮮美而且還有很多的營養和健康功效。薺菜具有清熱解毒的功效，可以用於治療...
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![薺菜怎麼吃]( "薺菜怎麼吃")
- 薺菜的營養價值很高。食用方法多種多樣。具有很高的藥用價值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用於治療產後出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發熱、目赤腫疼等症。人工栽培以板葉薺菜和散葉薺菜為主，冬末春初均可。傳統習俗則是在特定的日子吃鮮美的薺菜煮的雞蛋。...
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![薺菜這樣做真好吃，薺菜五花肉燉粉條的家常做法]( "薺菜這樣做真好吃，薺菜五花肉燉粉條的家常做法")
- 薺菜是一種營養豐富的野菜，適合大部分人羣食用。薺菜的最佳食用季節是春、冬季。下面小編就把薺菜五花肉燉粉條的做法分享給大家，希望大家喜歡！操作方法（01）新鮮的薺菜摘去老葉子和根鬚，主根可以食用留着。用水浸泡後反覆沖洗乾淨泥沙（02）粉條用水沖洗乾淨，温水浸泡至粉條變軟，控幹...
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![薺菜怎麼做好吃]( "薺菜怎麼做好吃")
- 民諺曰：“三月三，薺菜當靈丹。”春天正是採食薺菜的季節，薺菜的藥用價值非常廣泛，其味甘、性涼，有利水、止血、明目等效用，被譽為“菜中甘草”。薺菜是這樣一種味美、對人還很有益的蔬菜，清明時節，讓我們多吃些薺菜吧。現在讓我來教你怎麼才能做出好吃的薺菜.操作方法（01）首先把薺...
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![薺菜的功效及食用禁忌]( "薺菜的功效及食用禁忌")
- 辛棄疾曾道：“城中桃李愁風雨，春在溪頭薺菜花”。薺菜古稱“護生草”，民諺有云：“三月三，薺菜當靈丹。薺菜不僅味美可口，而且營養豐富。那麼有什麼功效與作用呢？功效（01）薺菜作為藥用，最早見於陶弘景《名醫別錄》，謂其能“利肝和中”，《本草綱目》謂其能“明目益胃”。中醫認為薺菜性...
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![怎樣做家常版薺菜雞蛋煎餅]( "怎樣做家常版薺菜雞蛋煎餅")
- 工具/材料薺菜適量，雞蛋適量，麪粉適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，麻辣鮮適量。操作方法將薺菜用清水泡兩個小時，洗淨後，切成碎末，放入碗中備用。碗中打入一個雞蛋。加入適量五香粉，麻辣鮮。再放入適量鹽和雞精。加入適量麪粉，用清水和成麪糊，放置一會兒。平底鍋刷油，將麪糊倒入鍋中，...
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![豬肉薺菜餛飩怎麼做]( "豬肉薺菜餛飩怎麼做")
- 步驟（01）薺菜摘去黃葉和老根，洗淨後瀝水，鍋里加水大火燒開，放入薺菜，焯燙薺菜至鍋裏的水再次燒開。焯燙好的薺菜撈出過涼水，然後擠淨水分，然後切成末。（02）葱姜切成碎末。花椒用熱水浸泡10-20分鐘即成花椒水。（03）豬肉切小塊後剁成肉餡。（04）葱薑末和薺菜放入裝有肉餡的盆裏，再加入一大...
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![薺菜的作法大全！！！]( "薺菜的作法大全！！！")
- 開始挖薺菜吃嘍功效：（01）薺菜為十字花科植物，是人們喜愛的一種野菜。薺菜別名枕頭草、粽子菜、三角草、香薺、護生草、菱角菜、地菜、上巳菜、薺草。目前生產上主要兩個品種:一種是板葉薺薺菜，又叫大葉薺薺菜，上海市地方品種。植株塌地生長，開展度18釐米;一種是散葉薺薺菜，又叫百...
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![薺菜炒蘑菇片的家常做法]( "薺菜炒蘑菇片的家常做法")
- 薺菜原是野菜，不過現在也有農家種植，比起野生的，更為鮮嫩可口，搭配蘑菇做成炒菜，香鮮軟嫩，非常美味。工具/材料薺菜300g蘑菇300g食用油1小勺鹽1小勺操作方法薺菜摘洗乾淨。蘑菇同樣清洗乾淨，然後切成呢薄片。將清洗好的薺菜切成小段。油鍋燒熱，把蘑菇片倒入大火翻炒。翻炒一會兒，...
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![薺菜有幾個品種]( "薺菜有幾個品種")
- （01）薺菜主要有以下幾個品種：1.板葉薺菜：又叫大葉薺菜，粗葉頭。葉肥大而厚，葉緣羽狀缺刻淺，淺綠色，抗旱耐熱，易抽薹，不宜春播，產量較高，品質優良，風味鮮美。（02）2.散葉薺菜：又叫細葉薺菜、碎葉頭、百腳薺菜。葉片小而薄，葉緣羽狀缺刻深，綠色，抗寒力中等，耐熱力強，抽薹晚，適於春秋兩季栽培、品質...
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![薺菜的N種吃法]( "薺菜的N種吃法")
- 薺菜一直是人們比較喜愛的一種野菜。薺菜雖然是野菜，但是它的營養成分卻十分的豐富。春天正是挖薺菜的好時節，田野裏到處都能找尋到它們的蹤跡。找一個陽光明媚的週末，帶上孩子到田野裏去挖新鮮的薺菜吧。挖回來的薺菜，我們該怎麼吃呢？下面就讓我為你們介紹幾種薺菜的吃法吧！操...
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![薺菜的做法大全]( "薺菜的做法大全")
- 薺菜為十字花科植物薺菜的全草幼嫩葉，是人們喜愛的一種野菜。其味甘，平。和脾，利水，止血，明目。治痢疾，水腫，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月經過多，目赤疼痛。別名：護生草、芊菜、淨腸草、地米菜、地菜、雞心菜、菱角菜、雞腳菜、薊菜、菱角菜。可用其來烹飪蛋餅、餛飩等多種美食。操作...
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![薺菜餃子怎麼做]( "薺菜餃子怎麼做")
- 工具/材料薺菜、豬肉、雞蛋、麪粉、調味料等操作方法首先，將餃子餡做好，先把薺菜沖洗乾淨，然後切成碎末狀，這裏將薺菜切的越細越好。切好薺菜以後就開始剁豬肉，同樣將豬肉剁碎，如果覺得麻煩可以去肉店裏面用機器絞，然後將剁好的豬肉和薺菜混合。在混合的時候可以加入幾個雞蛋，讓...
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![薺菜的功效作用與禁忌]( "薺菜的功效作用與禁忌")
- 性涼，味甘、淡。歸肝經、脾經、膀胱經。【功效】涼肝止血，平肝明目，清熱利濕。屬止血藥下屬分類的涼血止血藥。【禁忌】疹出己透，或雖未透出而熱毒壅滯，非風寒外束者禁服。基本信息（01）一年或二年生草本，高20～50釐米。莖直立，有分枝，稍有分枝毛或單毛。基生葉叢生，呈蓮座狀，具長葉柄達...
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妙知谷
