![清蒸火腿的做法]( "清蒸火腿的做法")
- 清蒸火腿的做法簡單、方便，大家都可以學習一下喔！操作方法（01）將火腿“上方”肉穿入鐵叉，放在爐火上，用火苗燎去火腿表面的油污，放到温水盆中浸泡後，用刀將表皮刮淨，在火腿外皮上剞上“人”字形花紋；（02）葱切段，薑切片；（03）青菜心洗淨，切段；（04）將火腿（皮朝下）放在大碗內，加入料酒、葱段、薑片和...
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![清蒸小黃魚家常做法]( "清蒸小黃魚家常做法")
- 清蒸小黃魚，用時不長，非常簡單易學，清爽不油膩。操作方法（01）蒜葱姜洗乾淨備用（02）把小黃魚，去除內臟，魚肚內的血也需要洗幹靜（03）洗乾淨的蒜姜切末，葱切段（04）洗乾淨的小黃魚裝盤，加入料酒、鹽、生抽，醃製7分鐘（05）再加入切好的蒜葱姜，塗抹均勻（06）加入葱段，鍋加水（07）開大火蒸十分鐘後，轉小火蒸5...
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![清蒸素雞的家常做法]( "清蒸素雞的家常做法")
- 素雞是一種豆制食品，最常見的做法是煎制後再紅燒，軟軟的素雞吸收了香濃的湯汁，很是美味。不過，假如你吃膩了紅燒素雞，那就來試試這道清蒸素雞吧，不同於紅燒素雞口感的綿軟，清蒸素雞的口感更為柔韌，澆上鮮香酸辣的調味料，相信會讓你吃得很滿足。操作方法（01）我買的是袋包裝的素雞，拆開...
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![清蒸邊魚的家常做法]( "清蒸邊魚的家常做法")
- 懷孕期間多吃魚，生出來的寶寶會更加聰明，所以家裏幾乎天天吃魚。今天早晨冒着雨去市場買了一條大邊魚，回來弄了一個清蒸邊魚。邊魚的魚肉很鮮甜，比草魚和羅非魚都要好吃很多。一起來看看清蒸邊魚的家常做法。工具/材料邊魚、老薑、葱、花生油、醬油、鹽、料酒操作方法準備所...
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![清蒸大閘蟹怎麼做好吃]( "清蒸大閘蟹怎麼做好吃")
- 大閘蟹營養知識大閘蟹營養豐富，據《本草綱目》記載：螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散瘀血之功效。蟹肉味鹹性寒，有清熱、化瘀、滋陰之功，可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。蟹殼煅灰，調以蜂蜜，外敷可治黃蜂蜇傷或其他無名腫毒。蟹肉也是兒童天然滋補品，經常...
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![清蒸蝦怎麼做好吃]( "清蒸蝦怎麼做好吃")
- 蝦肉大家都知道營養成分特別高，不僅對小孩對老人的身體都特別好，但是油炸或者油燜的固然好吃，但卻熱量太高，而清蒸蝦又營養又不油膩，但是怎麼做才更入味呢，下面我來介紹一下操作方法（01）將鍋熱5秒左右加入油，油開後加入葱段爆炒，加入蝦，炒大概30秒，等到蝦差不多變紅，加入大約300ml水，煮...
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![清蒸骨魚的做法]( "清蒸骨魚的做法")
- 骨魚營養非常豐富，而且肉質細嫩，味道鮮美，骨魚的做法很多，清蒸骨魚，味道最鮮美，原汁原味非常鮮甜好吃，下面小編把它的做法分享給大家參考。工具/材料骨魚1條，薑絲、香葱適量、生抽2勺。操作方法把骨魚內臟清理乾淨，然後用刀在魚身上均勻地劃痕。裝到碟子裏，鋪上薑片。鍋裏裝適量的...
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![清蒸鱸魚的做法-最簡單好吃的清蒸魚家常做法]( "清蒸鱸魚的做法-最簡單好吃的清蒸魚家常做法")
- 清蒸鱸魚味美營養價值很高，做法也是非常的簡單，今天教大家做最簡單好吃的清蒸鱸魚，一起來看看吧。操作方法（01）鱸魚清洗乾淨，用刀將鱸魚對半劈開，注意了，不要一刀兩斷，然後上下面剖開。（02）加上一些料酒，生薑以及葱蒜醃製一下，再撒點食鹽，這樣醃製二十分鐘。（03）鱸魚放進盤子裏面，盤子裏放...
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![生蠔的做法大全：清蒸生蠔的做法]( "生蠔的做法大全：清蒸生蠔的做法")
- 工具/材料生蠔，粉絲，蒜，青紅辣椒，蠔油，醬油，鹽，雞精，白糖，食用油，香菜操作方法首先，我們將買回來的生蠔清洗乾淨，放入熱水鍋中煮一分鐘撈出過涼控幹水分然後我們將裏面的肉取出來，把殼擺在盤中備用接着我們把提前泡好的粉絲放在殼裏面，再把生蠔肉放在上面，備用然後，我們在鍋中放入少許油，...
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![清蒸石斑魚怎麼做?分享其做法(附圖)]( "清蒸石斑魚怎麼做?分享其做法(附圖)")
- 石斑魚是一種暖水性的大中型海產魚類，名貴海鮮品之一，產於我國東南部和南海，肉細味美，為上等食用魚，是我國出口活魚的主要品種。清蒸石斑魚也是孕婦的最佳食補，那麼清蒸石斑魚怎麼做?下面為您分享其做法。清蒸石斑魚的做法（0102）1.將石斑魚放在砧板上拍暈，放在70℃的熱水中略燙、...
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![清蒸梭子蟹的做法]( "清蒸梭子蟹的做法")
- 對於吃海鮮還是清蒸味道最棒！可以吃出海鮮的原汁原味，我們住在海邊城市，現在也正是吃海鮮的季節，今天給大家帶來一道清蒸梭子蟹。操作方法（01）準備好主要食材。（02）將梭子蟹清洗乾淨。（03）鍋內放入適量的水，放入薑片和酒。（04）把梭子蟹放入上面的蒸籠，大火蒸10-15分鐘（05）出鍋後配上姜醋...
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![清蒸螃蟹一般蒸幾分鐘？]( "清蒸螃蟹一般蒸幾分鐘？")
- 一般個頭的螃蟹，水開後，保持水沸騰的狀態，再二十分鐘。就可以殺死裏面所有的寄生蟲了。遇到個體特別大的螃蟹，就需要酌情增加時間了。九月份十月份是吃大閘蟹的最佳季節，而清蒸大閘蟹也是最好的食用方式，可以保存螃蟹的鮮美味道和營養價值。一般個頭的螃蟹，水開後，保持水沸騰的狀...
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![簡單的清蒸蟶子]( "簡單的清蒸蟶子")
- 蟶子肉味道鮮美，營養豐富，今天教大家清蒸蟶子，做法簡單，做出來的成品味道鮮美好吃。工具/材料蟶子，薑蓉、蒜米、生抽。操作方法首先把蟶子清洗幾次。【一般在市場買回來的蟶子都吐完泥巴了】然後撈上來放到盤子，放置鍋裏大火蒸8分鐘左右。蒜米、薑蓉準備好。然後把蒸好的蟶子拿...
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![六月黃水煮還是清蒸 六月黃適合水煮嗎]( "六月黃水煮還是清蒸 六月黃適合水煮嗎")
- 簡要回答六月黃適合水煮，因為六月黃特別嫩，它的腳軟趴趴的，肉質的纖維也比較細。如果直接用水清蒸，蟹黃會滲入到肉裏面，一部分營養成分會隨着水蒸氣直接蒸發掉，這樣吃起來會比較幹吧。所以想要吃六月黃，建議直接用水煮着吃。一般冷水下鍋，水開之後煮兩分鐘，再關火燜半分鐘的樣子，此...
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![清蒸澳洲龍蝦的做法]( "清蒸澳洲龍蝦的做法")
- 操作方法（01）澳洲龍蝦的做法1． 購買購買的時候，儘量挑鮮活的，澳洲龍蝦有深紅色的，還有一種花龍的，我買的是紅的那種。注意買的時候，水產銷售的都會用很厚的塑料袋來稱重量，裏面再適當的帶點水，這會讓你多掏一百塊而毫不知覺的。我後來要求他把龍蝦拿出來，直接放在稱上，立刻就降了九...
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![清蒸陽澄湖大閘蟹做法]( "清蒸陽澄湖大閘蟹做法")
- 澄陽湖大閘蟹非常有名氣，吃起來鮮美可口，澄陽湖大閘蟹最好吃的做法就是清蒸，今天教大家做清蒸澄陽湖大閘蟹，一起來看看吧。操作方法大閘蟹放在淡鹽水裏面浸泡二三十分鐘，然後用清水多次沖洗乾淨。用刷子將大閘蟹正反面以及蟹爪全部刷洗乾淨，用清水浸泡半小時。蒸鍋加水，放上蒸格...
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![清蒸多寶魚的做法]( "清蒸多寶魚的做法")
- 很多人都喜歡吃魚，今天我就來教大家怎麼清蒸多寶魚。操作方法（01）把多寶魚去除內臟，洗乾淨，瀝乾水分，盛盤。（02）寶魚的兩面撒上鹽，倒上點料酒，醃製15分鐘。（03）姜、葱切絲，紅辣椒切丁備用。生抽加上白糖拌勻，也可用蒸魚豉油代替。（04）將醃製好的多寶魚兩面放些姜和葱，放在蒸鍋裏大火蒸7分...
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![清蒸龍舌魚的做法]( "清蒸龍舌魚的做法")
- 龍舌魚味美刺少，是家庭餐桌的佳餚，清蒸做法，將龍舌魚的鮮美完美的宣泄出來操作方法（01）龍舌魚洗淨，兩面刀割一下，好入味。準備好調料（02）熱油，炸葱花，將魚放在碟子裏，澆上炸好的葱花油倒上，加鮮醬油、料酒適量、少量鹽。（03）放入鍋中，開始大火蒸（04）開鍋後，繼續大火五分鐘（05）轉小火十五分鐘，關...
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![清蒸茄瓜的做法]( "清蒸茄瓜的做法")
- 清蒸茄瓜，是一道很好吃的素菜，現在示範給大家看看。操作方法（01）首先茄瓜要挑選深紫色手感軟軟的就是嫩的茄瓜，蒸的時候就容易蓉軟。（02）把茄瓜洗乾淨，蒂去掉，放置電高壓鍋蒸。（03）切好薑絲，蒜米、調好生粉備用。（04）蒸沸後再蒸一分鐘就可以了。（05）把茄子拿出鍋。（06）然後用筷子裂開。（07）開...
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![清蒸桂花魚怎麼做]( "清蒸桂花魚怎麼做")
- 桂花魚肉質鮮美，且營養價值高，適用於氣血虛弱體質，可治虛勞體弱等症。今天小編給大家介紹下清蒸桂花魚怎麼做。操作方法（01）一般買魚的時候賣家會幫忙處理好魚鱗等，所以買回來後，只需要將桂花魚清洗乾淨，然後在魚身上交叉劃開一些口。（02）取適量的姜，清洗乾淨，然後切成薄片，備用。將蒜...
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![清蒸鯽魚的做法]( "清蒸鯽魚的做法")
- 中國平衡膳食寶塔中建議人們每天吃適量魚類，清蒸是最能保留魚的鮮味的，今天就來演示一下如何做一道清蒸鯽魚。操作方法（01）徹底清洗乾淨血水之後瀝乾水，然後全身抹少許料酒，在抹少許鹽，魚裏面也要抹，醃製十分鐘左右。（02）生薑洗淨去皮切細細的絲備用。（03）將切好的細薑絲塞一些在肚子...
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![清蒸小冬瓜的做法]( "清蒸小冬瓜的做法")
- 清蒸小冬瓜是一道很好吃的素菜，合適炎熱的夏天吃。操作方法（01）把小冬瓜去皮。（02）把冬瓜切成厚片。（03）然後擺到碟子放置電高壓鍋蒸。（04）蒸沸後再蒸3分鐘就可以了，等鍋排完氣拿出來。（05）用一勺子白糖、半勺子的生粉加水調稀，辣椒、薑蓉、蒜米切好。（06）開火下油放蒜米、薑蓉下去爆香...
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![清蒸蝶魚的家常做法]( "清蒸蝶魚的家常做法")
- 清蒸鰈魚做法視頻圖文詳解操作方法（01）鰈魚去鱗，去內臟，清洗乾淨（02）切一字刀別切斷（03）葱姜花椒酒，鹽味精醃製鰈魚入味大概4--5分鐘，提鮮。等的時間可以燒開水（04）水開把魚放盤子裏放入蒸鍋，家裏蒸7-8分鐘，飯店蒸5分鐘（05）時間到，出鍋，注意温度燙，拿個毛巾墊着拿盤子，倒掉盤子裏的水，坐鍋燒熱...
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![清蒸生蠔的家常做法]( "清蒸生蠔的家常做法")
- 生蠔，最常用的吃法就是清蒸，保持原汁原味的生蠔味，很多人都喜歡吃，而且營養價值很豐富。一起來看看清蒸生蠔的家常做法。工具/材料生蠔、葱、蒜頭、醬油操作方法準備好所有材料：生蠔、香葱一根、蒜頭適量。買的是新鮮的大生蠔，兩塊錢一個，非常便宜。買回來的生蠔外表有很多泥沙...
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![清蒸黃魚的家常做法]( "清蒸黃魚的家常做法")
- 黃魚含有豐富的蛋白質和礦物質、維生素，對人體有滋補作用，今天教大家怎麼清蒸黃魚好吃，下面給大家參考做法與步驟。操作方法（01）把黃魚內臟清理乾淨。（02）擺到碟子。（03）然後放置鍋裏，大火蒸7分鐘左右。（04）拿出來鋪上薑絲、香葱絲、灑點生抽在上面，熱鍋下油，油滾後把油灼到魚面上就可...
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妙知谷
