西兰花对人体的作用
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西兰花口感绝佳,是很多料理的必备食材,而且它也是非常健康的蔬菜,下面就来看看西兰花的作用。
操作方法
01西兰花富含叶黄素、胡萝卜素以及玉米黄质等多种抗氧化物,可以有效延缓细胞老化进程,帮助身体保持健康活力。
02过敏体质的朋友食用西兰花,可以利用西兰花含有的活性物质,减少过敏情况的发生,预防过敏产生的危险。
03西兰花含有大量的可溶性纤维,这些纤维进入体内后会促进胃动力,帮助肠胃消化吸收,防止便秘产生,让身体拥有正常代谢。
04西兰花拥有的吲哚衍生物,这种物质就可以降低雌激素,平衡体内激素,有效防止乳腺癌的发生。
05异硫氰酸酯物质有很好的消炎杀菌作用,能够很好的保护血管心脏,而西兰花也富含这种物质。
06西兰花拥有丰富的维生素K和钙质,这两种物质对骨骼健康尤为重要,小孩食用可以促进骨骼生长,大人食用可以防止骨质疏松等。
07西兰花中含有一种萝卜子素的物质,这种物质可以大大增强致癌物分解酶活性,从而达到防癌目的。
08西兰花营养丰富全面,可以补充体内多种维生素、矿物质等,多多食用可以增强体抗力,拥有健康的身体。
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