丁香猴头菇茶的制作方法及功效

丁香猴头菇茶出自《千金翼方》中记载的一个暖胃、养胃的食疗方，可缓解消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病。

操作方法

（01）取丁香叶5克、丁香2克、山楂5克、猴头菇5克、莲子3克、山药3克、砂仁5克，除杂备用。

（02）将7种食材晾干、以红茶的工艺进行翻炒，加工。

（03）再将制好的茶叶放到茶锅中，用沸水翻煮。条件受限的情况下，可直接用沸水泡饮

丁香猴头菇茶的功效

（01）因为猴头菇具有独特的消化道系统保护、调理和修复功能。可助消化、益肝脾，解饥解渴、消除宿毒等多重功效。对食欲不振，恶心呕吐者，食用后能迅速止呕，食欲可得到明显改善。并且猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤。猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目。

（02）猴头菇性平、味甘。利五脏，助消化；具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效；主治食少便溏、胃及十二指肠溃疡、神经衰弱、食道癌、胃癌、眩晕、阳痿等病症。年老体弱者食用猴头菇，有滋补强身的作用。

特别提示

小孩、孕妇应少量饮用