红石斑鱼怎么做好吃
- 家常菜
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红烧石斑鱼是最美味的做法。
操作方法
(01)将石斑鱼洗净,加入盐、料酒、姜丝、花椒腌制一小时左右,葱姜蒜切丝待用
(02)锅内放适量油,烧至九成热滑入石斑鱼
(03)文火煎烧
(04)两面煎烧至微黄色
(05)放入干花椒、干红辣椒、葱姜蒜、糖、香醋、生抽酱油、胡椒粉
(06)烧煮一会入味,再加入清水中火焖烧待收汤时放少许盐
(07)装盘,撒上青红椒丝即可
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