炒鸡的做法?教你怎么做炒鸡
- 家常菜
- 关注:1.1W次
炒鸡是一道很下饭的家常菜,那么炒鸡怎么做?请看下文。
工具/材料
姜、酱油、料酒、盐、耗油、蒜、葱、香菜
操作方法
将鸡洗净,切块,放入酱油、料酒、盐一起腌制半个小时。
炒锅中倒入少许油,待油冒泡后,将姜片、蒜末、葱白倒入锅中爆香。
接着将腌制好的鸡肉倒进去,小火翻炒,炒到7分熟后,倒入少量清水,再倒入耗油盖上锅盖煮一会。
熟倒汁水快干后,将香菜切碎放进去,炒两下,香喷喷的炒鸡就可以出锅了。
标签:
炒鸡
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://miaozhigu.com/zh-my/rqms/jiachangcai/59rkk.html