霸王花蜜枣鸭汤
- 家常菜
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霸王花,是广东人常用来煲汤的一种常见汤料,其功效清热润肺,止咳化痰,养阴补虚,是冬天食疗的一个极好的汤,也是吸烟人士的最佳食疗汤谱,加入了蜜枣,使汤多了一份清甜。
操作方法
(01)鸭肉剁成块
(02)锅中倒入清水,水开了倒入鸭肉绰水
(03)捞起焯水好的鸭肉备用
(04)霸王花提前泡水将其泡软
(05)锅中倒入适量清水,加入泡软后的霸王花,干的蜜枣
(06)倒入绰水好的鸭肉,盖上电压力锅锅盖,按煮汤键
(07)碗中倒入少许盐调味,装入汤即可
(08)完成
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