清蒸鲢鱼片的做法
- 家常菜
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工具/材料
鲢鱼1条,姜丝、香葱、老干妈酱、生抽适量。
操作方法
把鲢鱼清理干净。
切成一片片厚片摆在碟子。
放置锅里。
大火蒸12分钟。
把蒸熟了的鱼拿出来,倒掉鱼里面的汤水。
铺上香葱丝、姜丝。
洒上适量的生抽。
开火下油,下香葱白、老干妈酱进去滚一下。
然后把调料浇到鱼面上就可以了。
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