私房菜之香椿头炒鸡蛋
- 家常菜
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春天到了,香椿树发芽了,给大家带来一道时令美味,香椿头炒鸡蛋。
操作方法
(01)将鸡蛋打碎,打泡
(02)把香椿头收拾干净
(03)收拾干净后,把香椿头切成小丁,越细越好,然后倒入鸡蛋液里,加盐拌匀
(04)把锅烧热,下油
(05)倒入拌有香椿头的蛋液,下去翻炒
(06)鸡蛋炒成微黄就可以出锅装盘了
特别提示
香椿头一定要切得非常碎
一定要多放点油
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