食用蛇豆角，口感真独特——清炒蛇豆角

蛇豆角是我们常食用的一种豆类，味道很好，今天给大家介绍一道清炒蛇豆角的做法

操作方法

（01）首先取适量的蛇豆角，洗净后对切，我选的比较嫩，所以不需要去籽

（02）然后把蛇豆角切成丝状备用

（03）红辣椒洗净后切成末，生姜洗净后切成丝备用

（04）锅中放入适量的油，倒入辣椒和姜丝进行爆香

（05）然后倒入蛇豆角进行翻炒，炒制片刻，然后调入适量的盐，调入少许水焖制片刻

（06）最后待豆角熟了之后调入味精炒匀出锅即可