红枣清炖鸡汤的做法
- 汤粥
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鸡汤向来以美味著称,“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。很适合在这个季节喝哦。
操作方法
(01)三黄鸡洗净,去掉内脏和内部油脂。
(02)葱姜切段。
(03)表面用姜擦一下。
(04)红枣洗净,浸泡10分钟。
(05)锅中水烧开,放入鸡焯一下。
(06)另起锅注水,放入鸡和葱、姜、红枣。
(07)盖上锅盖。
(08)大火烧开小火炖1小时左右即可。
(09)盛出,撒上胡椒粉和盐即可。
特别提示
鸡可以用三黄鸡或是草鸡都可以。
可以适量加些枸杞子也很不错。
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