![清炖舌头鱼的做法]( "清炖舌头鱼的做法")
- 步骤（01）1.清洗好的舌头鱼2.葱姜洗干净，姜切片3.锅中倒入油，葱姜下锅煸炒4.然后放入舌头鱼，过一下油5.放料酒，醋6.过油后的鱼加温水炖才会出白色的浓汤。炖15分钟就好...
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![清炖羊肉怎么做]( "清炖羊肉怎么做")
- 只要一提到羊肉大家就会流口水，都会想到羊肉有驱寒的作用，下面我们来介绍一下清炖羊肉的做法。操作方法（01）准备好配料：适量葱、姜、陈皮、花椒、干辣椒、桂皮。（02）羊肉用水冲干净，然后沥水。（03）加适量水焯一下。（04）焯好水的羊肉洗去浮沫，沥水备用。（05）准备砂锅，倒入刚才准备好的配料...
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![清炖鸡汤的做法]( "清炖鸡汤的做法")
- 鸡汤是我们平时有空在家就会煲额汤，今天我们一起来了解一下清炖鸡汤的做法。操作方法（01）将土鸡清洗干净宰成鸡块备用。（02）在锅中加油烧热，放入姜片爆香。（03）将鸡肉下锅翻炒均匀。（04）然后放入适量干椒，胡椒，香料，料酒。（05）在锅中加入足够的清水，用小火煮50分钟左右。（06）把胡萝卜，山药清...
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![清炖鸡汤最美味简单做法]( "清炖鸡汤最美味简单做法")
- 简要回答在现实生活当中，很多人炖鸡汤的时候，有些是直接进行焯水，也有一些小伙伴直接进行炖。不得不说，炖鸡汤之前建议小伙伴们不要焯水。因为焯水的话，往往会影响到整体的口感，而我们所需要做的就是用淡食盐水进行清洗，这样的话，也能够有效的去除鸡里面的血水。之后我们只需要洗...
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![清炖鲫鱼下奶汤的做法]( "清炖鲫鱼下奶汤的做法")
- 鲫鱼汤是纯正的下奶汤，妈妈们如果奶不够吃，一定要喝的就是鲫鱼汤，本人亲身体验，很有效果，而且做法简单，鲫鱼汤不腥，而且很鲜，有营养又实用。操作方法（01）把鲫鱼清理干净，鱼鳞打理干净，鱼肚里的东西也要清理干净，这样会减少腥味。（02）把姜和葱切好备用，不用放太多，用来调味和去腥的。（03）锅内...
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![清炖排骨汤怎么做]( "清炖排骨汤怎么做")
- 清炖排骨汤属于家常菜谱，猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者步骤/方法（01）1、准备材料；清洗排骨后将其刚好覆盖煲底；（02）2、放七八分的水，还有一点点白醋；再放入盐，插电开始炖。（03）3、一个多小时后，打开盖子，把上面的浮沫舀出来；（04）4、继续炖至四五个小时后即...
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![怎样做清炖羊排]( "怎样做清炖羊排")
- 羊排：羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用萝卜炖羊排。步骤/方法（01）羊排泡洗干净（02）放入电饭煲中加水炖煮（03）撇去浮末（04）吃肉喝汤~~特别提示羊排要新鲜，要泡净血水；萝卜要洗净，否则汤色差；羊排要...
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![清炖老母鸡汤的做法]( "清炖老母鸡汤的做法")
- 说到炖鸡汤，自然是越老的老母鸡炖的鸡汤就越好。市面上的老母鸡其实年头都不够久，在农村养一只母鸡都会养上好几年的，因为母鸡会下蛋孵小鸡，这样就能孵化出更多的小鸡，所以一般是不会轻易把母鸡给杀了，都会养上好几年。？操作方法（01）老母鸡一只（最好是2年以上的）收拾干净，用清水洗净！...
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![清炖土豆牛肉的做法]( "清炖土豆牛肉的做法")
- 清炖牛肉原是只用牛肉慢炖，怕是炖不出想要的味道，就另添了些小土豆一起炖煮。土豆本没有与食材相冲的味道，加了以后既未破坏牛肉的本味，又因其绵密粉糯的质感再吸收了牛肉的纯鲜，口感十分之好。若是不嫌弃土豆稍稍破坏了些许清如水的汤色，记得添一些。回归自然，吃出食物的本色，偶...
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![清炖鲫鱼汤的做法]( "清炖鲫鱼汤的做法")
- 鲫鱼汤营养又美味，下面我们来说说清炖鲫鱼汤的做法。操作方法先把鲫鱼开膛去掉内脏，洗净后在鱼身上划几刀，抹上一小层盐。姜片葱段备用。倒入适量油至锅中，油热后，整条鲫鱼下锅煎，煎至两面呈金黄色，倒入适量开水到锅中，加入姜片。煮鱼汤要放开水，这样煮出的鱼汤才会呈奶白色。如果...
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![清炖鸭汤的做法]( "清炖鸭汤的做法")
- 鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含b族维生素和维生素e较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭肉性寒凉，性寒，味甘，咸，主大补虚劳。滋五脏之阴，清虚...
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![红枣清炖鸡汤的做法]( "红枣清炖鸡汤的做法")
- 鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。很适合在这个季节喝哦。操作方法（01）三黄鸡洗净，去掉内脏和内部油脂。（02）葱姜切段。（03）表面用姜擦一下。（04）红枣洗净，浸泡10分钟。（05）锅中水烧开，放入鸡焯一下。（06）另起锅注水...
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![清炖鲅鱼的做法]( "清炖鲅鱼的做法")
- 很多人喜欢吃鱼，鲅鱼有补气，平咳的作用，还具有提神防衰老的功效，常食对身体很好，今天我就教教大家清炖鲅鱼的做法。操作方法（01）鲅鱼切块，用料酒盐五香粉腌制半个小时。（02）葱姜蒜香菜备好。（03）锅内油热时加入鱼块翻炒。（04）然后加入葱姜蒜继续翻炒。（05）然后加入开水，没过鱼块即可，再加入...
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![清炖鱼头汤最佳做法]( "清炖鱼头汤最佳做法")
- 清炖鱼头汤口感鲜美营养丰富，今天教大家做最鲜美最健康的清炖鱼头汤，大家赶紧随着这篇指南学习一下吧。操作方法一般用来炖鱼头汤的鱼是胖头鱼，胖头鱼的鱼头买回来之后对切开两半，将鱼鳃全部去掉，里里外外清洗干净，用食醋料酒和一点点食盐腌制一下。锅里倒入一点点食用油，烧热之...
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![清炖牛肉怎么做]( "清炖牛肉怎么做")
- 清炖牛肉汤鲜肉美，用处很多。可以直接吃肉喝汤，也可以浇面条炖菜。清炖牛肉很简单，但炖得好也需要技巧。下面小编就将清炖牛肉的做法分享给大家。操作方法（01）牛肉用清水漂两个小时，中间换几次水，直到血水漂出来为止。（02）将牛肉切成牛肉块。（03）准备葱、姜、蒜、八角、花椒、香叶、...
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![清炖中华鲟的做法]( "清炖中华鲟的做法")
- 去超市买来一条人工养殖中华鲟，人工养殖中华鲟含有较高的蛋白质和脂肪，还含有多种氨基酸，是营养价值很高的一种鱼，人工养殖中华鲟还含有较高的胶原蛋白具有美容养颜的功效。人工养殖中华鲟可以清蒸，清炖，红烧等等，人工养殖中华鲟肉质细腻，浑身是宝，就连鱼刺和鱼骨都可以食用。操作...
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![清炖兔子的做法]( "清炖兔子的做法")
- 清炖兔子是江苏徐州、邳州一带的地方名菜。一席菜中，与清炖甲鱼前后上桌，借喻“龟兔赛跑”之意，烘托宴会气氛，是当地的传统名席，深受群众喜爱。兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。兔肉性凉味甘，在国际市场上享有盛名，被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”...
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![清炖鸭汤 儿子的最爱]( "清炖鸭汤 儿子的最爱")
- 操作方法首先准备一只老鸭，把老鸭的内脏除去洗干净，宰成大块，放入盆中，加入姜片和料酒去腥，放置二十分钟。接着准备一些葱姜蒜，葱蒜切末，姜切片；再准备几根酸萝卜切片，可以加一些泡椒；不喜欢辣味的可以准备几颗红枣，枸杞。然后把鸭肉倒入锅里翻炒一会儿，这样做的目的是去其腥味和油腻...
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![怎样清炖的羊排不会有膻味又香醇]( "怎样清炖的羊排不会有膻味又香醇")
- 秋冬季节是吃羊肉的季节，一锅香喷喷的羊肉，配上浓浓的羊肉汤，那叫一个美味啊，下面我来分享一下，怎样清炖的羊排不会有膻味又香醇。操作方法想要炖出来的羊肉又香又好吃，选肉也是很关键的，选在羊肉一定要选在新鲜的羊排或者羊肉。清炖羊肉想要炖出来只要香味没有腥味，离不开这几样...
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![清炖羊肉的做法]( "清炖羊肉的做法")
- 中国有个传统，冬至要喝羊肉汤来御寒，在老一辈的人看来冬至这一天喝了羊肉汤便可以整个冬天都不怕冷，现在一起来学习清炖羊肉吧。操作方法（01）将羊肉与骨分开并且洗净。（02）葱切成段，姜切片，香菜切末。（03）往锅里加半锅水，水烧开后先加入骨头煮成乳白色的汤，再加入羊肉。（04）去除出浮沫。...
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![清炖鹅的做法]( "清炖鹅的做法")
- 清炖鹅肉，夏天食用，清单可口。怎么制作清炖鹅肉呢？其实这道菜制作很简单，还易于加工！下面就来看看怎么制作清炖鹅肉吧！操作方法（01）把鹅宰杀好，去除它身上的羽毛和内脏；（02）锅里放水，把鹅切成块状，用开水焯一下；（03）锅里放一点油加冰糖，小火炒，炒到有点颜色就可以。（04）将准备好的配料备好；（05）糖...
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![清炖小鸡的家常做法]( "清炖小鸡的家常做法")
- 简要回答首先把准备好的整鸡切块，用开水烫一下，然后煮锅加水，把鸡块倒入锅中，加入备好的配料，小火煮九十分钟，煮好后加少许葱花即可。吃货的日常就讨论美食，资深的吃货还会自己做菜，比如清炖小鸡，那它到底怎么做呢？我们一起来看看吧！详细内容首先把准备好的整鸡洗干净，然后剁成块状，用...
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![怎么清炖兔肉最好吃]( "怎么清炖兔肉最好吃")
- 兔肉是除了鸡肉、鱼肉、牛肉之外的又一个健康的肉食品，可以多多食用，清炖兔肉，酥烂脱骨，鲜香肥嫩，甘凉味美,益气解暑。工具/材料兔肉盐味精料酒八角姜大葱猪油操作方法01将兔肉剁成3厘米方块洗净，姜、葱均切成块。02锅内放开水，将兔肉下锅焯一下捞出，放入凉水内洗净，沥干。03锅内...
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![清炖鲤鱼汤的做法，清炖鲤鱼汤怎么做]( "清炖鲤鱼汤的做法，清炖鲤鱼汤怎么做")
- 鲤鱼的蛋白质含量高，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D，那么清炖鲤鱼汤该怎么做呢？操作方法（01）将准备好的鱼去鳞，内脏、腮和两侧的腥线都取去掉，洗干净放在一边。（02）洗净的鱼切成小块，可以放一点淀粉拌匀。（03）准备几个八角，切一些许葱段和...
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![清炖土鸡腿的做法]( "清炖土鸡腿的做法")
- 清炖鸡腿，是一道滋补的鸡汤，味道非常鲜甜，下面分享它的做法给大家参考。操作方法（01）把鸡腿洗干净。（02）准备好红枣、姜片。【因为是土鸡，所以调料尽量少，这样才原汁原味】（03）把红枣、姜片放入盅里。（04）然后放入鸡腿。（05）加适量的盐、糯米酒、水，【水要没过菜材还多出一寸】（06）放置电高...
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妙知谷
