蘑菇炖豆腐的做法
- 汤粥
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色香味俱全,看起来很有食欲。
操作方法
(01)豆腐切入油锅煎一下,再放入葱姜蒜和干辣椒。
(02)豆腐两面都煎的差不多了就放入平菇。
(03)放水煮。
(04)放盐调味,锅开之后多炖一会再放入蚕豆,因为新鲜的蚕豆很嫩,稍微煮一下级熟了,煮得太久就会烂,影响口味。
(05)等水分耗尽就可以出锅了
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色香味俱全,看起来很有食欲。
(01)豆腐切入油锅煎一下,再放入葱姜蒜和干辣椒。
(02)豆腐两面都煎的差不多了就放入平菇。
(03)放水煮。
(04)放盐调味,锅开之后多炖一会再放入蚕豆,因为新鲜的蚕豆很嫩,稍微煮一下级熟了,煮得太久就会烂,影响口味。
(05)等水分耗尽就可以出锅了