脆皮蛋卷的家常做法
- 小吃甜点
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工具/材料
面粉,鸡蛋,调味料,蛋卷模具
操作方法
首先准备鸡蛋,打适量的鸡蛋放在碗里,搅拌,让蛋黄蛋清融合在一起,
接着加入准备好的面粉,一点点加入,持续搅拌,加水,为了更香一点可以加芝麻等,看自己口味,
一边搅拌一边加水,不要太干,也不要特别稀,然后在蛋卷模子上面刷一层油,以免糊,接着把面粉少量多次的倒入模具,合上盖子
最后等待5-8分钟,蛋卷熟了即可,这样美味的蛋卷就做好啦
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