葡式蛋挞的制作方法

葡式蛋挞，源自澳门，最经典的蛋挞品种之一~

操作方法

（01）准备一只干净的小碗，备用。

（02）打入一只鸡蛋（一只鸡蛋是5只标准蛋挞的量），加入适量的糖。

（03）倒入100ml的温牛奶，加入5g淡奶油或料理奶油。

（04）用打蛋器将液体搅拌均匀，过滤两遍即可~

（05）倒入专用的蛋挞皮里面，注意不要倒得太满。

（06）（烤之前可以加入少量的水果或者果酱，就可以变成果味蛋挞了~）

（07）放入烤箱里，上下火200°烤。20分钟即可。

（08）凉了的蛋挞可以用烤箱或微波炉加热，味道会回到从前哦~

特别提示

具体的时间要根据自己的烤箱的特点来调整。