当前位置:妙知谷 >

人气美食

>

主食

手工烙馍的做法
  • 手工烙馍的做法

  • 烙馍卷菜吃着不懒,烙馍家喻户晓都爱吃烙馍,吃着劲道而且香饼不油就着菜或者卷菜吃那叫一个好吃。下面我们来看下手工烙馍的做法,如下;操作方法(01)取适量多的面粉,加热水或者不加热水用煮好的红薯或者南瓜,与面粉在一起进行和面。(02)加入热水烫面进行不断的揉和面,最后和成面团如图...
  • 11046
如何做一碗好吃的豆花泡馍?
  • 如何做一碗好吃的豆花泡馍?

  • 豆花泡馍,就像陕西西安的羊肉泡、千阳陇县的大肉泡一样,都是大家喜欢的美食。豆花泡馍,缘起于陕西凤翔,是一道具有地方特色的美味佳肴。那么,如何做一碗好吃的豆花泡馍呢?就让我来给大家讲一讲。操作方法(01)我们首先要制作的是主料馍。豆花泡馍的馍,在西府地区都一样,采用死面烙制...
  • 11674
一个番茄饭的做法
  • 一个番茄饭的做法

  • 番茄焖饭这样做,好吃又简单,下面由小编分享一下做法吧!操作方法(01)首先我们将大米清洗干净,放入电饭煲中,倒入少许食用油(02)然后我们再把切好的土豆丁,胡萝卜丁,蜜豆,火腿肠丁放入电饭煲中,摆好造型(03)接着我们将番茄洗净,在顶部打上十字花刀,放入电饭煲中,再倒入适量的清水,按煮饭键(04)蒸...
  • 29451
红糖馒头怎么做
  • 红糖馒头怎么做

  • 好吃到爆的红糖馒头操作方法(01)准备好所有材料。(02)红糖用开水溶化、过筛去渣,放至温热。(03)面粉和酵母放入盆中,慢慢的倒入红糖水,边倒红糖水一边用筷子搅拌,搅拌至无水份。(04)再改用手柔成光滑的面团。(05)盖上盖子或者保鲜膜发酵至两倍大。(06)准备好蒸锅加水适量冷水,在蒸盘表面刷...
  • 23533
韩式冷面的做法
  • 韩式冷面的做法

  • 韩式冷面作为炎炎夏日里人们最爱的消暑食品,自己家中如何自制韩式冷面呢?下面给大家介绍一下!步骤/方法(01)牛肉泡冷水中去掉血水,放入冷水锅内,大火煮开,去掉表面的血污泡沫,大约煮几分钟后,放入葱节,姜片,花椒,大料,酱油,精盐,料酒,改小火煮约1小时(看牛肉大小)至牛肉熟透软烂。(02)把煮熟的...
  • 9049
陕西扯面的做法
  • 陕西扯面的做法

  • 特色扯面,来自陕西,地道风味,经典臻粹。扯面源自周代,距今已有3000年的历史。是陕西地区有明确史料记载以来,中国最早的面条品类。操作方法(01)在干面粉中加入半勺盐,适量水揉成面团,稍微比擀面条和的面软一些。和好之后,放在室温下饧20分钟。(02)面团再多揉几次,一分为二,把它擀成圆形...
  • 22435
酸菜肥牛面做法
  • 酸菜肥牛面做法

  • 酸汤肥牛呢是外出必点,超级下饭的菜。。最近在家复习功课,嘴巴痒痒想吃这道菜。。想着要自己做。。然后上下厨房翻这道菜的菜谱。。get到要用黄辣椒酱去做。。是酸汤肥牛的精髓。。然后嘞就立马行动去超市。。都快把超市翻个底朝天了,还是没有找到辣椒酱。唉。。。怎么办呢...
  • 23282
美味的蒜苔炒鱿鱼
  • 美味的蒜苔炒鱿鱼

  • 操作方法(01)食盐5克姜3片小米椒3个料酒5克生抽5克植物油2汤匙生粉5克蒜苔炒鱿鱼的做法1.鱿鱼切花,蒜苔洗净切条,小米椒切小粒、姜切片备用,锅内放入适量的植物油,加入姜片爆香2.再放入鱿鱼,加入适量料酒和生抽,炒至鱿鱼变色卷起来就快速出锅,锅洗净再加入一点油,放入小米椒爆香3....
  • 25509
陕西臊子面的做法
  • 陕西臊子面的做法

  • 面条是我国的传统美食,而当今面条的种类非常多,面馆也到处都是。犟老头炸酱面馆的陕西臊子面就是一些人比较喜欢吃的面条,其实,自己不用去面馆,在家就可以自己学着制作这种面食。接下来就跟大家简单介绍下陕西臊子面的简要做法。操作方法(01)将青菜切成段,将葱切碎,姜切丝,蒜切块(02...
  • 14750
杂粮粥的6种养生吃法
  • 杂粮粥的6种养生吃法

  • 五谷杂粮粥包括了众多食材,谷薯杂粮,干鲜果品均可入粥,轻轻松松实现饮食多样化,达到营养互补。一碗粥,便富含多种营养物质,又香浓可口容易消化,体积大而热量低,既补充营养,又很容易增加饱腹感,是健康营养减肥的最佳食品。杂粮粥的6种吃法(01)【五谷杂粮粥】原料:材料1:薏米,荞麦米,红稻米...
  • 14041
教你最简单的大米辨别方法。
  • 教你最简单的大米辨别方法。

  • 近期大米市场乱象多:市场上卖的新米也可能是今年新产出的,也可能是把陈年米重新拿出来,作抛光处理,可能里面存在着世界上毒性最强的毒素——黄曲霉毒素。霉米冒充新米是常事,这是网友的一段谣言,但是经过深圳中检联检测有限公司的实验,最终确定了这段谣言是假的!这家检测公司检测...
  • 12988
腊肉蒜蓉蒸粉丝的做法
  • 腊肉蒜蓉蒸粉丝的做法

  • 用腊肉、蒜蓉搭配粉丝蒸,粉丝把腊肉和蒜蓉的香汁吸入,蒸出来的成品非常浓香好吃,下面分享它的做法给大家看看。操作方法(01)腊肉切成小丁,蒜蓉、香葱白准备好。(02)用锅把水煮沸。(03)放粉丝煮30秒捞上碟子。【粉丝主要是煮软就可以了】(04)把腊肉丁、蒜蓉、香葱白倒进碗里,加生抽。(05...
  • 15031
黄瓜瘦肉面要怎么做呢?
  • 黄瓜瘦肉面要怎么做呢?

  • 说到面食,很多人都很喜欢,而面食的烹饪方法也是多种多样,小编也是非常喜欢面食的,尤其是清汤面,简单烹饪也能做出不一样的美味来。今天给大家介绍一道黄瓜瘦肉清汤面,如果你也喜欢面食的话,可以一起学习一下。操作方法(01)准备葱。烹饪面食的过程中要放入葱才更有味道,将葱洗干净后...
  • 29720
怎样做咖喱饭
  • 怎样做咖喱饭

  • 咖哩饭是一道美味的食物。是用各种各样的辅料搭配咖喱做成的饭,米饭软糯,风味独特。小编现在就把做咖喱饭的技巧教给你们。操作方法(01)首先将土豆去皮切成块。(02)将鸡肉,胡萝卜,西兰花洗干净,全部切成块。尽量不要切太大,稍微适中就可以。(03)将油倒入锅中,油热后,将胡萝卜和土豆先放...
  • 32113
玉米面烫面饼的做法
  • 玉米面烫面饼的做法

  • 玉米面含有纤维物质,有助消化,抗衰老的功效。把玉米面用开水烫一下,做出来的面饼酥软可口,非常的好吃。下面就和大家分享玉米面烫面饼的做法,希望能帮助到您。操作方法(01)把玉米面和白面放入盆里,加入小苏打粉、再备一壶开水和2勺白糖。(02)水开后,把沸水倒入盆里,把玉米面烫一下,再...
  • 3728
如何做出好吃的猪肉洋葱馄饨?
  • 如何做出好吃的猪肉洋葱馄饨?

  • 猪肉洋葱馄饨是一道家常美食,主要材料为猪肉、洋葱、馄饨皮。其操作简单,营养丰富,美味可口广受人们的喜爱!下面我就把猪肉洋葱馄饨的家常做法分享给大家,希望大家喜欢!操作方法(01)肥三瘦七的猪肉400克左右冲洗干净后剁成肉泥,放入容器中加入适量的花生油、香油、蚝油、料酒、生...
  • 7945
猪蹄炖汤 猪蹄汤的做法大全
  • 猪蹄炖汤 猪蹄汤的做法大全

  • 猪蹄含有丰富的胶原蛋白,对于爱美的女孩子皮肤有帮助,有助于保持更好的体型,补充胶原蛋白,让皮肤非常有弹性和光泽有助于防止衰老。猪蹄汤的做法都有哪些?猪蹄汤怎么做好吃?下面整理了猪蹄汤的做法大全,告诉您多种猪蹄汤的做法。操作方法(01)1.猪脚在开水中焯一下洗净。黄豆在水...
  • 3543
花蛤粉丝的家常做法
  • 花蛤粉丝的家常做法

  • 花蛤甘甜味美、营养丰富,用来煮粉丝是再合适不过的了!今天小编给大家分享一下花蛤粉丝的家常做法。操作方法(01)花蛤的准备:将花蛤放入水里,加入适量的盐和食用油,放置1小时,再清洗干净,沥干水分;(02)花蛤的处理:将花蛤放入锅里,加入适量的水,先煮开,再捞出备用;锅里水一开,就马上关火捞出,...
  • 15310
苦瓜鸡蛋饼的美味做法
  • 苦瓜鸡蛋饼的美味做法

  • 美食厨房,“乐”在其中,给生活加点料。今天小乐给大家介绍一道营养丰富,操作简单的美食——苦瓜鸡蛋饼。操作方法(01)苦瓜去瓤儿。(02)把去掉瓤儿的苦瓜切碎。(03)葱切碎。(04)取一个小盆,把切好的葱和苦瓜放入,打上两个鸡蛋。(05)加入面粉和食盐。(06)加入适量清水搅匀成糊状。(07)电饼铛加...
  • 22402
如何做出暄软好吃的馒头?
  • 如何做出暄软好吃的馒头?

  • 馒头是北方大众餐桌上常见的一道主食,主要材料为面粉。如何做出暄软、筋道、好吃的馒头呢?下面小编就把馒头的做法分享给大家。操作方法(01)酵母粉5克左右放入碗中加适量的温水稀释成酵母水,取800克面粉放入容器中倒入酵母水和适量的温水用筷子搅拌均匀(02)搅拌至没有干面粉后调...
  • 16183
家常意大利面的简单做法
  • 家常意大利面的简单做法

  • 家里的一袋意大利面还是春节前办年货时一起大采购的,当时计划休假期间做给父子俩吃,最后也没找到机会给他们做。六一前收拾橱柜,才想起这包面,赶紧拿出来,担心继续放橱柜中有可能就被放过期。一包面分成两次做完,第一次是六一那天,豆带着好朋友来家里玩,给他们烤了披萨,同时做了意...
  • 4045
番茄菜花的简易食谱
  • 番茄菜花的简易食谱

  • 操作方法(01)番茄菜花是倒非常简单的菜,营养又健康。加入虾仁的番茄菜花整体更加鲜美,连不怎么爱吃蔬菜的老公也连连称赞:)材料番茄1个,菜花1个,青椒半个,干虾仁适量,番茄酱1大勺,白糖适量,盐适量做法1、番茄切丁,青椒切小块。 2、锅内入油,油热后放菜花翻炒均匀后下番茄和青椒,加入...
  • 10021
甜饭怎么做好吃
  • 甜饭怎么做好吃

  • 宴席上的甜饭是很多人都喜欢吃的,味道甜甜的,又能吃饱肚子,今天就教大家制作甜饭。操作方法(01)长糯米清洗干净入锅。(02)一碗米三碗水,入锅开始熬。(03)水开后转小火,熬20分钟。期间不停搅拌。(04)熬到粘稠时加入白糖,再搅拌5分钟,关火准备装碗。(05)碗底铺保鲜膜,把红枣、葡萄干之类摆入...
  • 12045
家常糯米饭的做法大全
  • 家常糯米饭的做法大全

  • 今天小编教大家家常糯米饭的做法大全,让美食围绕在你身边。操作方法(01)糯米洗净后下锅开始煮。(02)将配料的冬菇和虾米分别用热水泡软洗净后,切丁。(03)将配料猪肉切丁。(04)米饭煮熟后,将油预热后,将猪肉、姜丝和葱白部分倒入爆香,放料酒去腥倒入冬菇和虾米,开始翻炒。(05)出香味后,倒入...
  • 11562
如何做简单又好吃的蛋炒饭
  • 如何做简单又好吃的蛋炒饭

  • 平时我们在家一个人的时候就会做蛋炒饭,那么你知道怎么做简单又好吃的蛋炒饭吗?让小编来教教你吧。操作方法(01)先把鸡蛋打好放在碗里,用搅蛋器搅拌均匀,放上盐。(02)把锅烧热,倒上使用油,等油慢慢泛白,就可以倒入鸡蛋了,记得要轻轻倒入,不然油会溅的到处都是。(03)不断翻炒,等蛋变成了金...
  • 11262