![菌菇百叶卷肉煲的家常做法]( "菌菇百叶卷肉煲的家常做法")
- 鲜嫩的菌菇，香糯的毛豆米，再加上柔软的百叶包裹着鲜香多汁的肉馅，真正是好滋味。这道菜里的百叶卷肉和普通的百叶卷肉做法不一样，是将软百叶切成馄饨皮大小，把调好味的肉馅放在上面，从一头卷起，两侧同样也折好，包好后上锅蒸熟，这样做出的百叶卷肉，肉馅里的汤汁不会渗出，咬一口，就能吃...
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![鸡肉腐竹煲的做法]( "鸡肉腐竹煲的做法")
- 鸡肉腐竹煲，是一道非常浓香好吃的家常菜，土鸡搭配腐竹，腐竹本身就非常吸汁吸油，做出来的腐竹美味柔软，鸡肉也非常浓香，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料土鸡肉400克，腐竹70克，姜片、蒜米适量，生抽1勺，料酒1勺，老抽小半勺。操作方法鸡肉准备好，腐竹放到水里泡发。把鸡肉斩成一块...
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![肉蟹煲怎么做？]( "肉蟹煲怎么做？")
- 工具/材料梭子蟹、淀粉、鸡爪、大葱、姜、蒜、洋葱片、花椒、香叶、干辣椒、豆瓣酱、腐乳、料酒、生抽、蚝油、老抽、冰糖、土豆、青笋、小米辣、年糕、小葱、香菜、白芝麻操作方法油温烧至七成热，梭子蟹切口沾淀粉，放入油锅，炸至红色。滤油后夹出备用。鸡爪和姜片放入水中，...
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![鳄鱼肉煲汤！]( "鳄鱼肉煲汤！")
- 鳄鱼肉已经渐渐进入到普通大众的餐桌上了，那鳄鱼肉究竟怎么做好吃呢，下面我们来为大家介绍下最美味的鳄鱼肉煲汤。鳄鱼肉煲汤主料：新鲜鳄鱼肉500克。配料：生姜、枸杞、花旗参片、陈年黄酒。制作方法1.把新鲜鳄鱼肉洗净切碎2.把锅烧开，放入切碎鳄鱼肉煮2分钟，取出清水洗净备用3....
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![太子参麦冬煲瘦肉汤]( "太子参麦冬煲瘦肉汤")
- 太子参，最适合给小孩煲汤，补脾肺。可以1个星期煲1-2次给小孩饮用，小孩胃口更佳。操作方法（01）太子参、麦冬清洗干净，备用。（02）瘦肉清洗干净后切厚片，待用。（03）把水烧开后把瘦肉氽水，再用清水清洗漂浮物。（04）把太子参、麦冬、和氽水后的瘦肉一起放到汤锅加入5碗水，开大火烧开再转中小...
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![肉卷的做法]( "肉卷的做法")
- 简要回答肉卷的做法：将鸡胸肉和葱姜一起用绞肉机绞成泥，然后加入盐、生抽、淀粉等搅拌均匀，之后铺在豆皮上，将其均起来上锅蒸熟即可。肉卷很多人在外面酒店吃过之后，觉得特点好吃，常常会感到嘴馋。其实肉卷制作也比较简单，下面就给大家分享一下肉卷的做法。详细内容首先将把葱姜...
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![怎样做肉末茄子煲]( "怎样做肉末茄子煲")
- 肉末茄子煲是一旦普通的家常菜，深得人们的喜爱，怎样才能做出美味的肉末茄子煲呢，下面就跟我一起学起来吧。操作方法（01）将新鲜的茄子洗净。（02）将洗干净的茄子切成条。（03）将茄子在锅里煮软，差不多十分钟的样子就可以捞起来。（04）捞起煮好的的茄子，趁热加入盐和白糖调味，拌入素肉酱，搅拌...
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![如何做肉蟹煲]( "如何做肉蟹煲")
- 工具/材料螃蟹2只、鸡爪、土豆、年糕、豆瓣、五香粉、姜、红辣椒、土豆、料酒、淀粉、食用油、豆瓣酱、鸡精、白糖、年糕条操作方法将姜一部分切片，一部分切丝。再将红辣椒切成小圈。将土豆削好，切滚刀。将鸡爪放入沸水中。将之前切好的姜片放入其中，再倒入少许料酒后后煮两...
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![肉末粉丝煲怎么做]( "肉末粉丝煲怎么做")
- 工具/材料去皮五花肉80克、粉丝100克、姜末、红椒末、胡椒粉、生粉、葱花、黄油、麻油、白胡椒粉、盐、生抽、老抽操作方法首先处理粉丝，先把粉丝放在水煮开的蒸锅里，蒸10分钟之后取出，然后放在冷水中浸泡一刻钟。等到粉丝的芯变白之后，用剪刀将粉丝剪成小段。接下来取去皮的...
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![怎么用榴梿肉煲汤]( "怎么用榴梿肉煲汤")
- 榴梿肉煲汤非常大补，接下来我们就来讲一讲如何用榴梿肉煲汤。操作方法要想做好吃的榴梿壳排骨汤，我们要准备以下材料：榴梿肉、排骨、葱姜蒜、料酒、盐等。首先我们要把从超市购买回来的排骨用清水清洗，然后下锅煮去浮沫，去除腥味我们可以加入料酒或者姜片。然后把榴梿肉从榴梿...
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![蛇肉煲汤的三种做法]( "蛇肉煲汤的三种做法")
- 一、北芪蛇肉煲材料：黄豆250克，蛇段300克，北黄芪50克调味料：清汤，香油，葱姜汁，黄酒，盐做法：1、黄豆洗净，放清水里浸泡，去豆皮；蛇段洗净后沥干，调入葱姜汁、黄酒、盐，放置15分钟，北黄芪洗净备用；2、取砂锅，加入蛇段、黄芪、黄豆、黄酒、清汤，武火煮沸，捞去浮沫，文火炖2小时，至到黄豆酥烂，最后加...
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![肉蟹煲的正宗做法]( "肉蟹煲的正宗做法")
- 肉蟹煲是一道由肉蟹、鸡爪、辣酱做成的美食。下面我就来教大家怎样做肉蟹煲操作方法（01）首先将螃蟹刷干净，杀好。最好把蟹背掰下，剥去蟹腮。（02）放到锅中加水煮熟，煮熟后捞出，在煮的过程中将土豆和冬瓜去皮切块，同时将鸡爪洗干净，切成小块（03）然后我们将姜和蒜切碎放到锅中爆香后，放入...
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![土豆玉米猪肉煲]( "土豆玉米猪肉煲")
- 工具/材料土豆300克，嫩甜玉米200克，排骨肉250克，姜片适量。操作方法猪肉是用排骨批下来的肉，【这种肉很脆又好吃】土豆、嫩甜玉米准备好。土豆去皮切成一段段，玉米斩成小段，猪肉切成方块。姜片准备好。开火下油。放猪肉进去用小火煎。煎至有点焦黄色下姜片翻炒一下。然后放土豆...
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![鳄鱼肉煲汤的做法]( "鳄鱼肉煲汤的做法")
- 很多人，喜欢煲汤喝，煲汤时选用的食材很有讲究，选好了不仅汤好喝，还具有很多疗效，用鳄鱼肉煲汤，就是个不错的选择，不仅汤鲜肉美，疗效也是杠杠的。鳄鱼肉食疗方1、鳄鱼肉镇咳定喘汤原料：鳄鱼肉干10克，蛤蚧一只，川贝5克，紫河车5克，蜜枣15克，陈皮1克，猪肺20克，生姜2片。制作：将猪肺洗净，切片，略...
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![羊肉卷怎么做]( "羊肉卷怎么做")
- 羊肉卷是吃火锅最常见的肉类，切成卷状的羊肉下锅易熟，口感嫩滑。那么如何自己来做羊肉卷呢，下面分享个人的做法。操作方法（01）到超市买取新鲜的羊肉一块，最好是方块状的，以便切出的羊肉卷均匀美观。（02）将买来的新鲜羊肉清洗干净，待羊肉表面的水分晾干就可以放入冰箱。（03）将买来的新...
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![羊肉煲的做法大全]( "羊肉煲的做法大全")
- 中国人冬至有吃羊肉的习惯，冬至快要到了，我们来了解一下羊肉煲的做法吧。操作方法（01）准备好羊肉，葱，姜，桔子皮，八角，桂皮，香叶，草果，小红椒，红枣，花椒等调料。（02）将羊肉洗净后，用清水加花椒和料酒浸泡20分钟左右。（03）将浸泡后的羊肉捞出，然后放入锅中焯水。（04）焯水后捞出，用清水冲洗净浮沫备...
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![葛根煲肉汤的做法]( "葛根煲肉汤的做法")
- 葛根营养丰富，富含多种人体必需的氨基酸，葛根素、大豆黄酮、硒、锌、锰、锗等微量元素。具有降血脂、降血糖、降血压、提高机体抗病能力、抗衰老、防癌等功效。葛根广州人叫粉葛，是煲汤常用的一种食材，煮的时间较长，口感比较硬、比较甜，与猪肉一起煲出的汤清甜爽口，鲜香美味，非常...
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![羊肉煲的做法]( "羊肉煲的做法")
- 中国人冬至有吃羊肉的习惯，冬至快要到了，我们来了解一下羊肉煲的做法吧。操作方法（01）准备好羊肉，葱，姜，桔子皮，八角，桂皮，香叶，草果，小红椒，红枣，花椒等调料。（02）将羊肉洗净后，用清水加花椒和料酒浸泡20分钟左右。（03）将浸泡后的羊肉捞出，然后放入锅中焯水。（04）焯水后捞出，用清水冲洗净浮沫备...
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![如何煲椰肉骨头汤]( "如何煲椰肉骨头汤")
- 椰肉骨头汤，清心去火；淡雅的椰香，感觉特别好！咱们用最最简单的食材和最简单的方法做这个椰肉骨头汤。操作方法（01）第一步，煲里放2/3锅水，放进骨头和2片姜，小火煲着。（02）第二步，让上面的煲让小火慢慢煲着，我们准确好椰肉食材，从椰子里面取椰肉。将椰肉切成小段。（03）第三步，等小煲里的汤滚...
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![肉末粉丝煲的做法]( "肉末粉丝煲的做法")
- 步骤/方法（01）粉丝提前用温水发好（02）炒锅下油烧热下姜末蒜末豆瓣酱炒香（03）下猪肉末炒香，加入生抽（04）加入肉汤和粉丝，转入煲内，煲至水收，加盐调味即可特别提示现在人往往更注视健康，尤其是在食用油方面，西班牙橄榄油以其独特理化指标与保健功能，正在逐步成为现代人理想的食用油。橄榄...
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![蟹肉煲的做法]( "蟹肉煲的做法")
- 蟹肉煲的做法其实非常简单，通过简单的材料，短时间内就可以做出美味可口的味道。蟹，鸡爪，虾三种肉类可以满足吃货的各种口味需求，通过葱姜蒜的味道可以去掉海鲜的腥味。根据我的做法来做吧！操作方法（01）将蟹对半切开，土豆切大块，鸡爪，虾和葱姜蒜洋葱准备好。（02）把锅烧热，加入适量油加热...
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![为什么羊肉卷中掺鸭肉 羊肉卷里掺鸭肉怎么一回事]( "为什么羊肉卷中掺鸭肉 羊肉卷里掺鸭肉怎么一回事")
- 简要回答羊肉卷里面爱掺鸭肉是因为能够降低成本。在当下中国餐饮界中羊肉卷与鸭肉的搭配是不罕见的，很多时候消费者购买羊肉卷都会发现其中包含了一部分的鸭肉，这样的现象也是多方面的，其中包含了市场需求、口感、成本等多个因素。1.成本方面鸭肉比羊肉更有性价比，近些年来羊...
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![豆腐瘦肉煲的做法]( "豆腐瘦肉煲的做法")
- 天气冷了，吃个热乎乎的豆腐瘦肉煲，感觉非常不错，而且做法简单，味道浓郁非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）把豆腐切成一砖砖。（02）把姜蓉、蒜米、老干妈酱准备好。（03）把瘦肉切成片。（04）加姜蓉、盐、生抽、料酒腌制一下。（05）开火下油。（06）把豆腐摆进锅里用小火煎。（07）煎...
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![羊肉卷的做法]( "羊肉卷的做法")
- 下面我来教大家如何制作操作方法（01）超市盒装羊肉卷解冻，加入一点点盐，半勺糖，一勺半鲜酱油，半勺蒜蓉辣椒酱，肉上洒满孜然粉把肉拌均匀（02）办好的肉再加一些油办均匀，腌渍一刻钟起油锅快炒好生菜装盘铺底（03）锅再次烧热加油，油不要太热下入肉卷（小中火，油太热肉下锅会变成一坨），锅铲滑开肉...
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![瘦肉煲的家常做法]( "瘦肉煲的家常做法")
- 会煮瘦肉的人可以把瘦肉煮得嫩嫩的、口感很好；不会煮的人就会煮得吃起来塞牙、口感干巴巴。怎么才能煮出一锅嫩嫩的、口感很好的瘦肉煲呢？答案是，一定要腌制、一定要加粉、一定要用力抓匀，好吃的东西偷懒不得。操作方法（01）瘦肉可以选猪腱子肉，这部分的肉口感最好，切之前先放冰箱...
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妙知谷
