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关于烤鱼的百科

烤鱼这样做,香辣脆嫩,征服家人味蕾,学会再也不用去烧烤摊!
  • 烤鱼这样做,香辣脆嫩,征服家人味蕾,学会再也不用去烧烤摊!

  • 简要回答烧烤应算是人类最原始的烹调方式了吧,上古时期,自人类会收集雷电引发的山火火种后,就知道烧烤食物了。如今烧烤依然是夜市里必不可少的美食,进入小吃街,各类小吃烧烤让人眼花缭乱,目不暇接,整条街道都飘着香辣的味道,刺激着你的味蕾,馋虫迅速被勾起!在诸多的品种中,我特别喜...
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家常烤鱼的做法
  • 家常烤鱼的做法

  • 工具/材料鲈鱼、盐、料酒、姜片、洋葱、油、白胡椒粉、杭椒、莲藕、土豆、泡椒、豆瓣酱、小米辣、大葱、蒜瓣、白糖、生抽、香叶、小茴香、干辣椒、清水、醋、百叶结、基围虾、金针菇、香菜操作方法首先,将在清洗好的鲈鱼背上划几刀,再撒入盐和料酒,放上姜片,腌制20分钟。接...
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怎样用平底锅做烤鱼好吃?
  • 怎样用平底锅做烤鱼好吃?

  • 工具/材料尤利鱼、食用油、料酒、盐、淀粉、鸡蛋清、辣椒粉、香菜、生姜、香葱操作方法冰冻的尤利鱼500克,切成一小段一小段的。说明:烤鱼可用整条的小鱼,也可用鱼块、鱼段;尤利鱼生活在大海里,超市里卖的一般没有鱼刺,特别适合孩子吃,还很有营养!将鱼块装在盘子里,放料酒、适量盐...
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炭火锡纸烤鱼的做法
  • 炭火锡纸烤鱼的做法

  • 炭火锡纸烤鱼非常美味,每次烧烤店必点有没有?这么好吃的菜当然也要学会自己做啦!!!操作方法(01)鲫鱼洗净,鱼身划三刀入味,用料酒,盐,海鲜酱油腌制30分钟,鱼肚内也要抹匀。(02)腌制好后在鱼腹内塞入姜丝,树椒,内壁抹上五香粉。(03)鱼身上下都摆放姜丝,姜丝能更好的去除鱼腥。把腌制鱼的汤料淋...
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烤箱烤鱼的做法
  • 烤箱烤鱼的做法

  • 很多人都觉得,万州的烤鱼是最好吃的,但是也不至于每次想吃就去当地,下面教你在家用烤箱做烤鱼。操作方法(01)准备好调料。(02)鱼背划几刀,抹上盐和生抽,切好的葱姜丝放入鱼肚。(03)鱼身均匀抹上老干妈和油,腌制半小时,烤箱预热180°。(04)腌制好后,摊开放在烤盘上,刷一层油,撒上芹菜叶,放入...
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巫山烤鱼的做法
  • 巫山烤鱼的做法

  • 简要回答首先处理好草鱼,然后再腌制草鱼三十分钟,然后中途刷酱油和食用油,接着开始炖草鱼哦。巫山烤鱼是巫山的特色美食哦,味道鲜美爽口,营养价值高,因此,深受很多的喜爱哦。接下来,小编就和大家详细讲解一下巫山烤鱼的做法吧。详细内容处理草鱼首先把新鲜的草鱼清洗干净,然后再去...
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自己在家怎么做好吃的香辣烤鱼?香辣烤鱼怎么做
  • 自己在家怎么做好吃的香辣烤鱼?香辣烤鱼怎么做

  • 在家也能做出美味的烤鱼哦!下面由小编分享一下做法吧!工具/材料鱼,青红椒,豆芽,金针菇,洋葱,盐,十三香,料酒,麻椒,干辣椒,淀粉,葱姜蒜,老干妈豆豉,蚝油,白糖,陈醋,啤酒,鸡精,香菜操作方法首先我们将鱼处理干净,对半切开,背部相连,如图所示,放入盆中,加入适量的盐,料酒,十三香,抓拌均匀,腌制20分钟然后...
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锡纸五香烤鱼的做法
  • 锡纸五香烤鱼的做法

  • 锡纸五香烤鱼,是一道大家经常吃到的家常菜,那如何做这道菜呢?今天小编就和大家分享一下它的做法,希望能够帮助到大家。操作方法(01)首先将鱼打花刀,这样做是为了让鱼肉更好的入味。(02)然后将姜洗净切成姜丝,葱切成葱段。(03)然后把鱼放进锡纸上,如下图所示。(04)然后把姜和葱铺在鱼身上...
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分享一道秘制烤鱼做法,有人曾用这配方月入10万,看看怎么做的?
  • 分享一道秘制烤鱼做法,有人曾用这配方月入10万,看看怎么做的?

  • 简要回答说到烤鱼,相信大家都是经常在外面吃的,但是外面的烤鱼,我们都知道一般都是先简单的把水分烤干,再放到汤里面边煮边吃,其实那就跟吃火锅差不多!之前我们家楼下就有这么一家烤鱼店,每天生意都非常的火爆,天健也经常去光顾这家店,味道确实是一级棒!但是后来这个老板赚钱了,要去...
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怎样用微波炉做烤鱼,微波炉做烤鱼的简单方法
  • 怎样用微波炉做烤鱼,微波炉做烤鱼的简单方法

  • 工具/材料主料:鲤鱼辅料:葱,姜,干辣椒,麻辣鲜,味精,鸡精,料酒,豆瓣酱,麻辣料,盐,老抽,海鲜酱油,白糖,豆芽,菠菜,红油,麻椒,香油,尖椒,孜然,芝麻,香菜操作方法首先,我们将买来的鲤鱼处理干净,从背后切开,切开以后里面也剁两下(不要剁碎了)两面改刀方便入味然后我们将改刀好的鱼放入一个盆中,加入适量的...
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亲手烤鱼片的方法
  • 亲手烤鱼片的方法

  • 烤鱼片怎么做?小编来告诉你,请看下文。工具/材料鱼、芝麻、酱油、胡椒、盐操作方法将鱼去除内脏,洗净,将鱼剔骨,切出鱼片,然后放入搅拌机中搅拌成鱼泥。将酱油、胡椒、盐放入鱼泥中腌制半个小时。接着将鱼泥压扁,变成块状的鱼饼。烤箱上下预热200度,将托盘上放上锡纸,在锡纸上刷一...
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烤鱼做法步骤详解
  • 烤鱼做法步骤详解

  • 烤鱼非常好吃,接下来我们就来讲一讲怎么在家制作烤鱼。操作方法要想做好吃的烤鱼,我们需要准备以下材料:草鱼、洋葱、小米椒、葱姜蒜、料酒、郫县豆瓣酱、豆芽菜、木耳、海带结等。首先我们需要把草鱼用清水去除掉血水(一般情况下都会在超市处理好),然后在鱼身上涂抹一些料酒和...
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时尚好听的烤鱼店名字
  • 时尚好听的烤鱼店名字

  • 今天小编就带大家来看看时尚好听的烤鱼店名字,说到烤鱼,小编觉得是继火锅之后第二好吃的一样美食了哈哈,真的是百吃不厌,有些人正是因为喜欢吃所以自己就想要开一个店铺,但是如今像烧烤这一类的行业都发展的如日中天,而且烤鱼这个项目也是很热门的,那如果想要开一个烤鱼店,需要考...
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简单好学的烤箱烤鱼做法
  • 简单好学的烤箱烤鱼做法

  • 烤鱼,是一种发源于重庆万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。现今有各种烤鱼方式,包括米兰烤鱼、石盘烤鱼等。做法:(01)2斤的草鱼一条,开花刀,用料酒,姜片,盐,花椒粉,腌制2~3小时(02)把配料切...
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烤箱烤鱼怎么做
  • 烤箱烤鱼怎么做

  • 烤箱烤鱼是一道非常好吃的荤菜,今天的这篇就聊一聊关于烤箱烤鱼怎么做的问题,希望可以帮助到有需要的朋友。操作方法(01)在鱼身上划几刀。(02)塞上姜片,倒点料酒,撒点盐。(03)腌一个小时左右入味。(04)准备配菜,鱼腌好后撒上孜然粉和胡椒粉。(05)铺上锡箔,抹点油,放入烤箱烤十五分钟。(06)将...
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第一次吃烤鱼怎么点菜
  • 第一次吃烤鱼怎么点菜

  • 吃烤鱼要加一些配菜才会更好吃,这个完全取决于你和客人的口味操作方法(01)我个人比较喜欢放笋片,土豆片,生菜,金针菇,西兰花都很好吃,做好再加些宽粉和油豆皮,口感会更好(02)在点菜前一定要问问客人有没有忌口的菜多些,不能少素菜可以点到荤菜的三分之一多(03)如果是4人的话可点4到5个...
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重庆香辣烤鱼的做法
  • 重庆香辣烤鱼的做法

  • 步骤/方法(0102)重庆妹烤重庆版香辣烤鱼,十元搞定哟!:)1、鲫鱼整理干净,腌制半小时,腌制的作料有:料酒,生抽,盐,少糖,花椒面,辣椒面,孜然粉,姜片,豆豉辣酱2、将腌好的鱼220度烤15分钟,取出3、将土豆片炸熟,金针菇,芹菜切段,香菜切段备用4、炒锅中放油,炒香正宗重庆火锅底料...
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青柠香茅草烤鱼怎么做
  • 青柠香茅草烤鱼怎么做

  • 工具/材料葱姜蒜罗非鱼青辣椒香茅草芫荽食盐操作方法在将所有的食材都准备好后,首先将鱼清洗干净,将鳞片去掉,之后用刀将鱼的背部刮开,将肠道和各类水草杂质都去除掉,并再次用水进行冲洗。将葱姜蒜,芫荽,青辣椒清洗干净后切成碎末状放入碗中,之后再加入少量的盐,用筷子搅拌均匀,以...
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烤箱怎么做烤鱼?
  • 烤箱怎么做烤鱼?

  • 相信很多朋友都和小编一样喜欢吃干锅和烤鱼,可是外面的烤鱼、干锅油特别多,而且看起来也很不健康,所以小编就在家里做起了烤鱼,味道一点也不差哦,今天就来分享给大家。操作方法(01)小编买的是黔鱼,因为黔鱼刺少肉嫩,做烤鱼很不错。买回来后洗净,加入料酒、姜片、花椒、葱、胡椒粉、...
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家常式的烤鱼做法
  • 家常式的烤鱼做法

  • 烤鱼一直很受小朋友和年轻人喜欢,在外面夜市的小食摊,烤鱼价钱就贵得飞起,其实在家也可以做烤鱼,而且自己做卫生问题不用担心,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料罗非鱼1条,娃娃菜200克,花生150克,青椒100克,姜丝适量,生抽适量,自做的酸梅紫苏辣椒酱1勺。操作方法首先把罗非鱼清...
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万州烤鱼的做法
  • 万州烤鱼的做法

  • 万州烤鱼的做法操作方法(01)取活鱼,可以是鲅鱼等海鱼,也可以是黑鱼、草鱼、鲤鱼等淡水鱼。本次以草鱼为例介绍万州烤鱼的制作方法(02)从腹部将鱼剖开,收拾干净,撒盐腌制(03)将鱼放在火炉上用木炭烧烤,因为木炭烤出的鱼才是正宗的烤鱼做法(04)烤制过程中,在鱼的两侧刷色拉油、香油,再撒上...
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纸上烤鱼的做法
  • 纸上烤鱼的做法

  • 纸上烤鱼可以保存鱼肉的鲜嫩,而且环保健康,怎么样做好吃的纸上烤鱼,让小编教给你指南。操作方法(01)首先准备好食材,一般选择草鱼,杀鱼时去掉鱼鳞内脏清理干净鱼鳃。(02)准备好调料生抽、耗油、料酒、鸡精、盐一起混合好后将鱼腌制一下。(03)使用烤纸将鱼包好。(04)将纸包鱼放入烤盘中...
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自制烧烤--烤鱼
  • 自制烧烤--烤鱼

  • 每次吃烤鱼总得去外边点一条鱼然后坐着慢慢等待,但吃的时候又感觉并没有想象中的味道,然后大失所望,想着再也不去吃了,可下一次还是义无反顾的——去了。今天我就自己亲自上手做一次看起来那么麻烦的烤鱼,原来也没那么复杂。看看吧~~操作方法(01)首先准备好一个烧烤架和一个烤鱼...
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重庆万州烤鱼的做法大全
  • 重庆万州烤鱼的做法大全

  • 烤鱼,一种发源于重庆万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。操作方法(01)鱼杀后去鳞从背部开刀去内脏洗干净,打一字花刀,加料酒盐味精各5克淹10分钟。(02)鱼上烤架烤10分钟到九成熟...
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烤鱼加盟?烤鱼店创业该如何做?
  • 烤鱼加盟?烤鱼店创业该如何做?

  • 今天小编要和大家分享的是烤鱼店创业该如何做?希望能够帮助到大家。操作方法(01)首先,你要经过较长时间的市场调查,选择一个市场认知度高、品牌效应高的烤鱼店作为加盟对象。(02)然后,你要主动打电话和该烤鱼店的总部联系,洽谈加盟的相关事宜。(03)当一切都谈好了,接下来要做的就是店...
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