![夏日里的一道下饭菜，香辣豆腐让你胃口大开]( "夏日里的一道下饭菜，香辣豆腐让你胃口大开")
- 豆腐素有“植物肉”之美称，不仅营养价值高，还有较好的食疗功效，经常食用，能帮助消化，增进食欲，还能有效预防骨质疏松，防治心血管疾病。豆腐的做法多样，香辣豆腐就是其中一种，软嫩的豆腐，搭配鲜香微辣的口感，能让夏季食欲不振的人瞬间打开胃口，是炎炎夏日的的一道下饭利器。操作方法（01...
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![怎样做凉拌香辣杏鲍菇]( "怎样做凉拌香辣杏鲍菇")
- 工具/材料杏鲍菇一个，葱适量，蒜适量，小米辣椒适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，陈醋适量，辣椒油适量，香菜适量。操作方法准备一个杏鲍菇，洗干净，放入蒸锅，等大气上来以后，蒸十分钟。蒸好以后取出放凉，切成条。注意，一定要等到杏鲍菇放凉以后再切，以免烫到，也可以用手撕一下。将蒜切成末，小米...
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![怎样做香辣肉丝]( "怎样做香辣肉丝")
- 步骤/方法（01）热锅温油爆香姜丝，滑炒里脊丝到散，肉变白；（02）热锅温油爆香姜丝，滑炒里脊丝到散，肉变白；（03）加入香菜段，葱段翻炒1分钟，淋麻油、盐、胡椒调味，迅速出锅。...
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![香辣 牛肉 的做法]( "香辣 牛肉 的做法")
- 肉：补脾胃、强筋骨、益气血姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智操作方法（01）食材洗净待用（02）干辣椒待用（03）生抽、生粉、料酒待用（04）牛肉按直纹切0.2公分厚，用6克生粉，少许花生油、生抽、料酒按顺时针搅拌，腌制10分钟（05）干辣椒用温水泡5分钟（06）...
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![香辣螺丝怎么做好吃]( "香辣螺丝怎么做好吃")
- 香辣螺丝属于家常菜菜谱，主要原料是螺丝！螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，今天我们就来做一道香辣螺丝。操作方法（01）把螺丝洗净，放一些盐，这样利于螺丝吐出沙泥。（02）准备好各种，切碎切段。（03）锅里油烧至八成放入切好的各种辅料。（04）辅料煸炒一会儿后放入螺丝继续煸炒3分钟左...
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![爱吃香豆干的收藏了，教你做香辣下饭的香豆干炒五花肉，好吃极了]( "爱吃香豆干的收藏了，教你做香辣下饭的香豆干炒五花肉，好吃极了")
- 简要回答说到，香豆干，相信大家都比较熟悉了，这种食材在菜市场随处可见，是我们最常见的食材之一，价格亲民，营养丰富，适合各个年龄阶层的人吃！这种香豆干一般都是熏制而成，有一股烟熏的香味，所以很受人们的青睐，这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一个香豆干简单美味的家庭做...
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![香辣系列之香辣金针菇的做法]( "香辣系列之香辣金针菇的做法")
- 金针菇营养丰富，适当吃一些对身体好。今天小编给大家分享一道香辣口感的菜——香辣金针菇，希望大家能喜欢。操作方法（01）将金针菇的头部去掉，放入盆里，加入适量的水，清洗干净；（02）将金针菇撕散放入锅里，加入适量的水，煮熟后捞出；（03）取7-8个红辣椒，将红辣椒去蒂，清洗干净，切成小段；（04）取3-4个...
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![香辣鱼皮的做法]( "香辣鱼皮的做法")
- 再上简单的夏日凉拌。第一次吃鱼皮是在饭馆，小小的一盘三五筷子就见底了。后来就一直想自己做做，但始终没发现它的踪迹。上次逛超市，猛然发现时的惊喜还是不小的，赶紧向售货员请教鱼皮咋个做法，人家告诉我说，一般都凉拌，暗暗点头，确实在饭馆吃到的是凉拌。又问了一句：要焯水吗？答：需...
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![香辣小炒芥蓝瘦肉片]( "香辣小炒芥蓝瘦肉片")
- 芥蓝是一种口感介于莴苣和茭白之间的菜，口感还可以。今天小编给大家分享的是香辣小炒——芥蓝炒瘦肉片，希望大家都喜欢。工具/材料材料：芥蓝瘦肉蒜头料酒生抽淀粉食用油蚝油老干妈辣椒酱盐鸡精操作方法将芥蓝的叶子剥掉、皮削掉，头部较老的部分切掉，洗净，再切成片状；取5-6个蒜头...
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![辣椒炒肉，先炒辣椒还是先炒肉？掌握3个技巧，香辣滑嫩太下饭]( "辣椒炒肉，先炒辣椒还是先炒肉？掌握3个技巧，香辣滑嫩太下饭")
- 简要回答湖南人每家每户必吃的招牌湘菜，当然每家做法都会有些细微差别。辣椒炒肉怎么做才地道？辣椒炒肉是家中餐桌上出镜频率最高的荤菜，也是我最熟知的菜肴。我认为炒出来的肉鲜嫩软滑有辣香味，便可以称得上地道。辣椒炒肉是湖南农家特色菜，虽然在湖南家家户户都会炒这道菜，但...
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![香辣脆爽的“小炒藕丁”是一道非常下饭的家常菜，简单又好做]( "香辣脆爽的“小炒藕丁”是一道非常下饭的家常菜，简单又好做")
- 简要回答藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效营养极其丰富。藕的吃法也很多，大多都是凉拌为主，其实藕炒着也好吃，教大家做一个脆嫩爽口、香辣诱人的“小炒藕丁”是一道...
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![煎饼果子用的香辣酱怎么做]( "煎饼果子用的香辣酱怎么做")
- 工具/材料干辣椒、豆瓣酱、葱、蒜、五香粉、白糖操作方法热锅放油，油热后放入干辣椒，闻到香后，放入豆瓣酱。把葱和蒜切成葱花蒜末。把葱蒜放入锅中，加入少许五香粉。加入少许白糖好啦，香喷喷的香辣酱就做好啦。...
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![罗非鱼这样做真好吃 香辣下饭 比吃红烧肉还过瘾]( "罗非鱼这样做真好吃 香辣下饭 比吃红烧肉还过瘾")
- 简要回答人们饮食需求的不断变化，让越来越多的人开始注重鱼类的营养价值和口感，其中罗非鱼就是备受欢迎的鱼类之一。一、罗非鱼的营养价值和制作方法罗非鱼是一种亚洲淡水鱼类，其肉质细嫩，口感鲜美，且骨刺少，适合老少皆宜的食用人群。它可以做成许多不同的菜肴，例如红烧、清蒸、...
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![土豆丝怎么脆？香辣脆爽的凉拌土豆丝。]( "土豆丝怎么脆？香辣脆爽的凉拌土豆丝。")
- 土豆是一种营养相当丰富的蔬菜，含有丰满的蛋白质和各种维生素，尤其是维生素C含量较高，而且土豆可以做出多种美食来，可以做菜，可以做主食，可以炒，也可以蒸，也可以凉拌，油炸，还可以和多种肉类一起焖，口味好，营养价值高。今天先给大家来一个脆爽可口的凉拌土豆丝吧。操作方法（01）先把土豆...
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![为什么很多人炒田螺不入味呢？只需一个技巧，田螺香辣入味特好吃]( "为什么很多人炒田螺不入味呢？只需一个技巧，田螺香辣入味特好吃")
- 简要回答还记得小时候每到夏天的时候就会去摸田螺，在家养上几天，炒一大锅在家吃的感觉真好，中秋前后是吃田螺最佳时机，这时候是田螺最肥美的顶峰期，错过了就要等下一年了，其实田螺营养价值也很高，它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙...
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![我家鸡腿从不卤着吃，不蒸不煮不放一滴水，香辣开胃，上桌就扫光]( "我家鸡腿从不卤着吃，不蒸不煮不放一滴水，香辣开胃，上桌就扫光")
- 简要回答说到鸡腿，相信不少的朋友都是从小吃到大的，尤其是在农村的小朋友更是，农村家庭大多都会养鸡养鸭，除了逢年过节，平时也是想吃鸡肉了就直接杀鸡，因为自己家养的鸡都比较大，所有基本都会留鸡腿，这时小孩们就有口福了。其实鸡腿的吃法有很多，蒸煮焖炸炖，样样都有，也能够做出一些...
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![无骨鸭掌最好吃做法，方法简单，香辣Q弹又入味]( "无骨鸭掌最好吃做法，方法简单，香辣Q弹又入味")
- 简要回答无骨鸭掌确实是一道美味的菜肴，它以香辣、Q弹和入味的口感而受到广泛喜爱。首先，我们需要准备以下食材：-无骨鸭掌：适量，最好选择新鲜的无骨鸭掌。-姜蒜葱：适量，切末备用。-干辣椒和花椒：适量，去除籽备用。-料酒：适量，用于去腥和提鲜。-生抽和老抽：适量，用于调味和上色。-糖和...
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![香辣鸡脖子的家常做法]( "香辣鸡脖子的家常做法")
- 香辣鸡脖子，是把郫县豆瓣酱，蒜蓉辣酱，红干椒等辅料煸炒后，放入水，再放入焯水后的鸡脖子一起煮成的酱菜，口感咸香微辣，味道鲜美，风味独特。下面介绍一下香辣鸡脖子的家常做法。操作方法（01）鸡脖子用水清洗干净，控干水分，剁成段。（02）红干椒，花椒，八角，用水清洗干净，控干水分，备用。（03）切好葱，姜...
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![香辣刁子鱼香辣刁子鱼的做法香辣刁子鱼怎么做]( "香辣刁子鱼香辣刁子鱼的做法香辣刁子鱼怎么做")
- 刁子鱼，肉质细嫩，味道鲜美。煎熟的刁子鱼基本上可以连肉带骨一起吃，但是，有个别的鱼骨没有煎透，所以在吃的时候，要小心，最好重尾部开始吃起。最后，头部是集中污染物最多的地方。最好不要吃。喜欢野钓的钓友时常可以钓到很多小刁子，怎样把它烹成美味的佳肴呢？操作方法（01）刁子处理干净...
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![怎样做香辣羊肉火锅？]( "怎样做香辣羊肉火锅？")
- 首先不知道是馋谁家的麻辣香肠，于是在梦里到处充斥着麻麻辣辣的香肠味，抓耳挠腮的寻找制作香肠必须的“肠衣”，哼，你别说，最后还真的给俺找到了：楞沃尔马超市里，有老外的意大利香肠，俺就和领导商量，要不咱把这个香肠买回去，把肉挤出来，不就有“肠衣”了撒？步骤/方法（01）水烧开加入葱白...
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![香辣孜然面筋做法]( "香辣孜然面筋做法")
- 简要回答香辣孜然面筋做法：将葱姜蒜等配料和面筋切好备用，点火倒油煸炒备好的配料，再倒入切好的面筋卷，根据个人口味调入盐、鸡精、十三、香辣椒面、孜然，香油等调味料，大火翻炒，炒熟出锅即可。面筋是很多人都喜欢吃的一种食物，特别是在吃夜宵的时候，孜然面筋是必不可少的。其实它...
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![香辣肉末土豆泥的家常做法]( "香辣肉末土豆泥的家常做法")
- 香辣肉末土豆泥的做法，是把土豆蒸熟后捣碎成泥状，再把用肉末配辅料做成的香辣料汁浇在上面。口感咸香微辣，香滑软糯，风味独特，非常的好吃。下面介绍一下香辣肉末土豆泥的家常做法。工具/材料肉末150克，土豆2个，红萝卜适量，青尖椒适量，红干椒6个，郫县豆瓣酱1匙儿。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，...
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![美味香辣肉丝的做法]( "美味香辣肉丝的做法")
- 瘦肉营养丰富，每天都要吃一点。香辣肉丝口感非常好，非常下饭。今天小编要给大家分享一下香辣肉丝的做法，希望大家都能喜欢。工具/材料材料：里脊肉料酒淀粉鸡蛋干红辣椒姜洋葱蒜头芹菜食用油蚝油生抽盐操作方法我们将里脊肉洗净后切成细条状；做香辣肉丝的时候，用里脊肉口感是最...
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![香辣“清明螺”做法]( "香辣“清明螺”做法")
- 夜市里面的香辣清明螺非常好吃，接下来我们就来讲一讲香辣“清明螺”做法操作方法首先我们先用清水清洗一下清明螺，把清明螺身上的泥土冲洗一下，然后我们就要用刷子把清明螺的外壳用力的刷一刷。把清明螺的外壳刷干净以后，我们就要用钳子把清明螺的尾巴掐尾，因为清明螺的尾部非...
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![香辣豆腐干的详细做法]( "香辣豆腐干的详细做法")
- 去超市闲逛，发现豆腐很便宜，别人都半块半块的买。我也凑个热闹，就买了点回来，炒了一顿，都吃不动，冰箱太满，又不好再冻，就想起，每年冬天婆婆爱做的腌豆腐干，早上配粥吃，真的又筋道，又入味。那我也开始做吧。操作方法（01）豆腐一块。（02）大料，盐，干尖椒，用锅煮开，先倒到盆里放凉。（03）切成厚约1-2...
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妙知谷
