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关于烧肉的百科

胡萝卜烧肉的做法
  • 胡萝卜烧肉的做法

  • 今天跟大家分享的一道菜是比较独特的,胡萝卜烧肉是大家经常做的一道菜,味道也不错,我分享的这道菜加了糯米酒糟。它替代了大家烧肉时需要加的料酒和糖。味道也很不错的。下面就跟大家介绍一下做法。操作方法(01)将胡萝卜和五花肉切成一小块(02)蒜斜切成段,糯米酒糟备用(03)热锅,将切...
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豇豆烧肉的做法 豇豆烧肉怎么做好吃
  • 豇豆烧肉的做法 豇豆烧肉怎么做好吃

  • 简要回答豇豆烧肉口感不错,也比较下饭,想要制作豇豆烧肉,需要准备好对应的食材,然后再按照简单的操作方法进行制作。下面简单介绍豇豆烧肉怎么做比较好吃?准备对应的食材想要制作豇豆烧肉,需要准备水发豇豆、五花肉、蒜、小葱、青椒、干红辣椒、油、盐、蚝油、花椒、生抽、鸡精...
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如何做日式生姜烧肉 教你一个简单家常的做法 特别下饭
  • 如何做日式生姜烧肉 教你一个简单家常的做法 特别下饭

  • 简要回答生姜烧是一道日式料理,它是由姜汁和猪肉混合而成,再加入日式调味料进行腌制,最后下锅煎熟而成的。我尝试在家里做生姜烧,由于我没有味淋,我用糖和烧酒替代,做出来的生姜烧口感比较甜。我使用的是里脊肉,非常适合用煎的方式来烹饪,吃起来口感嫩滑且香味四溢。1、所需食材:...
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经典味道之梅菜烧肉
  • 经典味道之梅菜烧肉

  • 梅菜扣肉是一道比较具有代表性的特色菜,很多人喜欢吃却又嫌制作麻烦。喜欢梅菜与肉搭配的经典味道,想要吃其实也可以不用那么麻烦,简简单单一样可以做出香气十足的梅菜烧肉。看我的……操作方法(01)先将梅干菜浸泡一晚清洗干净。(02)带皮五花洗净切小块儿。(03)平底锅不用加油,干锅...
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正宗的脆皮烧肉
  • 正宗的脆皮烧肉

  • 工具/材料五花肉五香粉盐料酒操作方法将五花肉整块放入锅中,并倒入料酒煮到7-8分熟,就是说用筷子扎肉后无血水渗出即可。将煮熟的五花肉捞出并放入冷水中进行快速冷却。冷却后再次捞出并沥干水分,用叉子在肉皮均匀的插孔。然后将肉翻转过来每隔3厘米左右切一刀。在切好的五...
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如何做土豆烧肉?
  • 如何做土豆烧肉?

  • 土豆烧肉是一种很多人都喜欢吃的家常菜,那么如何做土豆烧肉才好吃呢?关于这个问题,小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章,记得给小编点赞哦!操作方法(01)首先准备好要用到的五花肉和土豆,五花肉切成小块,提前焯水,变色后捞出,如下图所示。(02)然后...
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腐竹烧肉制作过程教程
  • 腐竹烧肉制作过程教程

  • 腐竹烧肉的做法材料集合图:1、猪肉买回来洗干净切成片,我是直接叫菜场师傅切的,我买了6块钱的肉。腐竹放入盆内,加入凉水泡1小时,使之发透,切成小段待2、锅…步骤/方法(01)1、猪肉买回来洗干净切成片,我是直接叫菜场师傅切的,我买了6块钱的肉。腐竹放入盆内,加入凉水泡1小时,使之发透...
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无油姜汁烧肉怎么做?
  • 无油姜汁烧肉怎么做?

  • 工具/材料大排里脊肉200克白洋葱100克低筋面粉9克卷心菜,小番茄适量清酒15毫升味醂20毫升酱油15毫升白糖5克姜蓉5克操作方法刀尖切段大排骨里脊薄片的筋腱。洋葱切丝,刀沿要与洋葱纤维方向垂直。生姜打蓉并保留姜汁。加入味醂,酱油,白糖搅拌均匀。在肉片上薄薄的撒上一层低筋...
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如何做土豆烧肉好吃?
  • 如何做土豆烧肉好吃?

  • 土豆烧肉是一道大家经常能够吃到的菜肴,那土豆烧肉如何做好吃呢?今天小编就和大家分享一下,希望能够帮助到大家。操作方法(01)购买食材(1)土豆,请购买新鲜未发芽的;(2)腿肉,请买新鲜且瘦肉多一点的;(3)桂皮、八角、香叶和蒜头,可以多买一点。(02)食材处理(1)腿肉洗净,肥瘦分开,瘦肉用炸肉粉裹一...
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豇豆烧肉的家常做法
  • 豇豆烧肉的家常做法

  • 豇豆烧肉是一道以干豇豆和五花肉为主要原料的家常菜。这道菜味道醇厚,香浓可口。下面,小编就将这道菜的做法分享给大家。操作方法(01)准备干豇豆一把,起锅烧水,将豇豆倒入锅内煮发后,捞出沥水切段。(02)五花肉一块。猪皮烧制后,用小刀刮洗干净,将五花肉切成小块。(03)大蒜剥皮洗净。八...
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红萝卜烧肉的家常做法
  • 红萝卜烧肉的家常做法

  • 红萝卜烧肉有着健脾胃且顺气的效果,而且还非常好吃,今天教大家做这道红萝卜烧肉,赶紧过来学习吧。操作方法买一块偏瘦的五花肉,清洗干净之后放进锅里,加上几片生姜和葱段,然后加水开始煮整肉,煮熟之后捞出来放凉切成猪肉块。红萝卜一次不用太多,清洗干净之后,把红萝卜上面的那些根...
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土豆块烧肉怎么做?土豆烧肉的做法
  • 土豆块烧肉怎么做?土豆烧肉的做法

  • 做饭是一件很有趣的事情,下面就来介绍一下土豆块烧肉的做法。操作方法首先取两个土豆洗干净削皮,将肉从冰箱拿出来放在冷水里解冻,剥两瓣蒜、生姜削皮、摘两根葱,准备花椒、八角、桂皮等辅料。然后将削皮的土豆切成小块,肉切块加入少许酱油、料酒腌制二十分钟,如果喜欢也可以切...
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【烧肉】的做法
  • 【烧肉】的做法

  • 临近年关,越忙越乱,越乱越忙。最近忙着清理家里的剩余粮食,几乎弹尽粮绝。我们的小家没有任何过年气息,只是每天看到堆在角落为家人准备好的礼物,心里会感叹一声:“要过年了!”“要回家了”!相对于我的清闲,家里现在正是忙得热火朝天,处处洋溢着过年的氛围。在老家,过年所需物资大部...
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黄瓜烧肉的家常做法
  • 黄瓜烧肉的家常做法

  • 家人特别喜欢吃红烧五花肉。然而单烧五花肉会显得油腻,在红烧五花肉里加些黄瓜块,黄瓜的清甜便中和了猪肉的油腻,吃起来更为爽口。下面我就将这道黄瓜烧肉的做法分享给大家,希望大家喜欢。操作方法(01)挑鲜新鲜黄瓜,削皮洗净后切成小块。(02)五花肉洗净切丁,八角、山奈、大蒜备用。...
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板栗烧肉怎么做好吃 栗子烧肉的家常做法
  • 板栗烧肉怎么做好吃 栗子烧肉的家常做法

  • 板栗烧肉是以板栗和五花肉为主要原料的家常菜。这道菜味重鲜香,十分可口。下面小编就将这道菜的做法分享给大家。操作方法(01)挑选个大饱满的板栗,清水洗净后将板栗顶端开十字口。(02)板栗下水煮过后,将板栗剥壳去皮。(03)五花肉洗净切块,准备姜蒜、青红辣椒、八角、桂皮。(04)起锅烧...
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怎样在家做梅干菜烧肉?
  • 怎样在家做梅干菜烧肉?

  • 梅干菜是享誉海内外的一种客家乡土菜。秋末冬初,菜园里的芥菜抽了苔,它拇指粗细,顶带花蕾,形如秋萄,脆嫩味甘。这时,村妇摘下菜心(长约5寸左右),晾挂几天。待叶子变软时,放进盆里,撒上盐,用手揉搓,待渗出一些汁液时,便装入陶瓮,码放一层撒一层盐,装满后用芥菜叶或竹笋壳把瓮口封严。过...
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土豆烧肉的做法
  • 土豆烧肉的做法

  • 土豆无论和什么食材搭配都很入味,和肉一起炖味道更能融合,土豆烧肉的做法是怎样的?操作方法(01)将土豆去皮洗净。(02)把土豆切成块状。(03)将猪肉用凉水冲洗干净后,切成大块备用。(04)将所有调料备好。(05)果种加油烧热,倒入肉大火炒变色后,加入调料翻炒出香味。(06)加适量的酱油,炒至上色。...
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土豆烧肉块的做法
  • 土豆烧肉块的做法

  • 土豆烧肉块是家常菜中最受欢迎的菜肴,做法也很多,今天小编教大家的土豆烧肉块是最简单的一种做法,不是很辣,喜欢吃辣的伙伴们可以根据自己的口味制作。操作方法(01)先准备食材,猪肉,青椒,生姜,大蒜,大葱,土豆,干辣椒等,将肉洗净切成块状,如图。(02)将大葱和干辣椒切好的,如图。(03)将生姜,大蒜...
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毛豆烧肉的做法
  • 毛豆烧肉的做法

  • 毛豆烧肉是我家餐桌上常见的一道菜,大人小孩都喜欢吃,毛豆中含有丰富的维生素和纤维素,以及非常高的钾、镁等微量元素,促进骨骼生长,有助于消化。有的人夏天容易出汗,食欲不振,容易疲劳,吃毛豆可以改善这些状况工具/材料猪肉毛豆黄酒酱油盐操作方法买来的新鲜毛豆剥壳,然后把豆米...
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教你如何做板栗烧肉
  • 教你如何做板栗烧肉

  • 原料:(01)板栗,五花肉,酱油、料酒板栗烧肉的做法:(01)1、准备好一斤左右的板栗和一块五花肉。2、将五花肉去皮(我喜欢吃去皮的),切成块。3、将板栗剪一个小口。4、锅内放入清水,烧开,放入切了口的板栗。小火煮10分钟左右。5、煮好了的栗子剥皮。6、把剥好皮的栗子放入小碗中。7、锅内...
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豇豆烧肉怎么做好吃
  • 豇豆烧肉怎么做好吃

  • 简要回答豇豆烧肉口感不错,也比较下饭,想要制作豇豆烧肉,需要准备好对应的食材,然后再按照简单的操作方法进行制作。下面简单介绍豇豆烧肉怎么做比较好吃?详细内容准备对应的食材想要制作豇豆烧肉,需要准备水发豇豆、五花肉、蒜、小葱、青椒、干红辣椒、油、盐、蚝油、花椒、生...
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腐竹烧肉的做法 简单几步教会你
  • 腐竹烧肉的做法 简单几步教会你

  • 简要回答腐竹烧肉是一道以腐竹和猪肉为主要食材的传统菜肴,这道菜肴独特的口感和美味让人们十分喜爱。腐竹烧肉不仅美味可口,而且制作非常简单,这里我将为大家介绍腐竹烧肉的做法,只需要简单几步就可以轻松制作。腐竹是一种常见的食材,富含蛋白质、钙、铁等多种营养物质,能够增...
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茄子烧肉的做法
  • 茄子烧肉的做法

  • 茄子是一种常见的食材,做法也有很多种,今天给大家介绍一下茄子烧肉的做法。操作方法(01)取适量的猪肉洗净后切成大小均等的块状备用(02)茄子洗净表皮后,去头去梗后切成滚刀块,用盐水浸泡一下备用(03)锅中放入适量的油,放入葱姜丝爆香,然后把肉块倒入锅中进行翻炒,调入适量的料酒去腥,然...
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如何在家做黄豆烧肉好吃?
  • 如何在家做黄豆烧肉好吃?

  • 黄豆烧肉是一道大家经常吃到的菜肴,今天小编就和大家分享一下它的做法。希望能够帮助到大家。操作方法(01)购买食材(1)腿肉,请买新鲜的,为了节约时间你可以让买肉的帮你把肉切好;(2)黄瓜,在购买的时候多留意一下有无虫洞;(3)桂皮、八角、香叶,可以多买一些备用。(02)食材处理(1)腿肉洗净,装盘...
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大蒜烧肉怎么做
  • 大蒜烧肉怎么做

  • 家人不懂买蒜,买了些白色瓣瓣蒜,炒菜一点都不香。可是扔了又有点浪费,于是干脆将大蒜与五花肉红烧,排毒又美味。操作方法(01)准备五花肉一块,肥瘦相宜最好。(02)将五花肉切成小块。(03)准备大蒜,最好是香蒜。(04)将大蒜剥皮后,清水洗净。(05)起锅烧热,下油,下花椒爆香后,将五花肉下油锅炒。(06...
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