当前位置:妙知谷 >

关于莴笋的百科

莴笋炒木耳的家常做法
  • 莴笋炒木耳的家常做法

  • 莴笋炒木耳是一道家常菜肴,主要材料为莴笋和木耳。其制作简单,营养丰富,清淡爽口,老少皆宜。下面小编就把莴笋炒木耳的做法分享给大家,希望大家喜欢!操作方法(01)莴笋一根400克左右削去外皮清洗干净,先斜刀切成块状再切成厚薄均匀的片备用(02)耳适量的木耳放入容器中用凉水泡发5个小...
  • 4127
黑木耳莴笋炒毛豆的做法
  • 黑木耳莴笋炒毛豆的做法

  • 黑木耳有很多营养,能保护身体内脏,味道也不错,很多人都喜欢吃。现在也是吃莴笋的季节,很多人也会选购一些莴笋,今天小编给大家介绍一道由黑木耳、莴笋以及毛豆烹饪出的菜肴,做法也是很简单,可以一起来学习一下。操作方法(01)将莴笋切片。莴笋买回来后,先用刀削皮,然后洗干净,接着切成...
  • 4824
莴笋魔芋烧鸭子的家常做法
  • 莴笋魔芋烧鸭子的家常做法

  • 很喜欢吃魔芋豆腐烧鸭子,这种红烧菜里,配菜比肉菜更好吃。这次烧的魔芋鸭子里,加入了莴笋块,莴笋的加入,使菜更为爽口。下面小编就将这道菜的做法分享给大家。工具/材料莴笋、魔芋豆腐、鸭子、盐、花椒、豆瓣酱、泡辣椒、蚝油、老抽操作方法鸭子块剁成小块,清水洗净。魔芋豆腐...
  • 31940
莴笋炒肉的做法
  • 莴笋炒肉的做法

  • 莴笋直接就可以切丝凉拌生吃,也可以炒食,还可以腌制成各种咸菜,今天我给大家介绍莴笋好吃的做法,一起来看看吧!操作方法(01)所有食材洗净,将瘦肉切片,莴笋切圆片,蒜瓣剥皮切碎。(02)锅中放油烧七成热,加入蒜粒爆出香味后加入肉片。(03)肉片翻炒至变色,加入盐调味。(04)调入适量酱油。(05)肉片...
  • 21798
教你青椒莴笋炒肉片的做法
  • 教你青椒莴笋炒肉片的做法

  • 青椒莴笋炒肉片是家常菜中最受欢迎的一道菜,今天小编来教大家青椒莴笋炒肉片的做法,色香味俱全。操作方法(01)先准备好食材,猪肉,莴笋,红辣椒,青椒,生姜,大蒜,大葱等,莴笋去皮,如图。(02)将去皮的莴笋切成片状,如图。(03)将大葱,大蒜,生姜切片,如图。(04)然后将青椒切块,红辣椒切片,如图。(05)将猪肉...
  • 28460
窝笋的做法大全--葱香脆莴笋的做法
  • 窝笋的做法大全--葱香脆莴笋的做法

  • 今天和小编一起学习一下葱香葱香脆莴笋吧!操作方法(01)将莴笋洗干净以后去皮切成丝,放入适量的盐腌制半小时左右。(02)接着把葱花也洗干净,切好。(03)在锅中倒入少量的油,待油热开以后我们就把葱放进去,爆炒一下后就盛出。(04)把煸炒后的葱花倒入我们腌制好的莴笋上,美味的葱香莴笋就做...
  • 22228
怎么清炒莴笋叶?
  • 怎么清炒莴笋叶?

  • 吃过莴笋吗?相信很多人都吃过,但有些人只喜欢吃莴笋的茎部,而把叶子丢掉,其实莴笋叶比莴笋茎部更有营养价值,因为它富含维生素、胡萝卜素和钙,这些都是人体所必须的营养物质。知道了莴笋叶的重要性,那莴笋叶又该怎么炒呢?今天笔者就跟大家介绍一下清炒莴笋叶的做法吧。操作方法(01...
  • 25753
莴笋炒西红柿鸡蛋的家常做法
  • 莴笋炒西红柿鸡蛋的家常做法

  • 莴笋肉质脆嫩,清香,西红柿,酸甜爽口,有果味香。二者搭配鸡蛋同炒,酸甜适口,咸香适中,风味独特,营养丰富,非常的好吃。下面介绍一下莴笋炒西红柿鸡蛋的家常做法。工具/材料莴笋300克,西红柿1个,鸡蛋2个。葱,姜,蒜,盐,味精,花椒,白糖,料酒,油。操作方法莴笋去皮用水清洗干净,控干水分,切成菱形片...
  • 26910
怎样做美味的莴笋叶肉丸子?
  • 怎样做美味的莴笋叶肉丸子?

  • 莴笋叶中的维生素含量,总体上来讲比莴笋茎中还要高,而且莴笋叶中还含有丰富的钙,钾碘等元素,对骨质疏松,心脏病都有一定的辅助食疗作用,将莴笋叶子做成肉丸子,很好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的莴笋叶肉丸子?希望能够帮助到大家。工具/材料莴笋叶适量,枸杞子适量,淀粉...
  • 7412
黄瓜/莴笋怎么切菱形片
  • 黄瓜/莴笋怎么切菱形片

  • 怎么养将黄瓜或者莴苣切成菱形片状,小编给你指南。操作方法(01)首先要将黄瓜或者莴苣的两端用刀以45度斜率切掉。(02)然后再以同样的斜率将黄瓜或者莴苣切成小段,小段的长度要和斜边的长度相等。(03)将切成小段的黄瓜或莴苣的切口面向上,然后用刀竖切成薄片。(04)切下来的薄片就是菱...
  • 24901
莴笋怎么做好吃?莴笋的多种吃法
  • 莴笋怎么做好吃?莴笋的多种吃法

  • 莴笋是我们平常的家常菜,具有防癌抗癌、通便排毒的功效。下面我们来讲讲莴笋的多种吃法操作方法(01)凉拌莴笋:我们将莴笋去皮,切成细丝的形状,加盐烧腌制一会。然后将姜、蒜用刀拍碎,放入搅碎器中搅成泥。腌制一会后,倒出多余的水分,加入姜,蒜醋,味精,糖,香油拌匀即可(02)酸辣莴笋:在碗中...
  • 19505
莴笋怎么吃?教你这5种做法,脆脆爽口不油腻,营养健康还好吃!
  • 莴笋怎么吃?教你这5种做法,脆脆爽口不油腻,营养健康还好吃!

  • 简要回答春天来了,蔬菜大量上市,市面上的蔬菜一个比一个鲜嫩,莴笋正是其中的一种。莴笋又叫莴苣、青笋等,是一种根茎类的蔬菜。常言道"春令莴笋似黄金",春天吃它正当时,口感非常鲜嫩也耐储存。今天,轻喜到家就给大家分享5道美味做法,喜欢的快收藏吧~一、木耳莴笋拌鸡丝准备食材...
  • 19568
莴笋与腊肉两者搭配在一起炒吃出了家乡的味道,咸香爽脆特别好吃
  • 莴笋与腊肉两者搭配在一起炒吃出了家乡的味道,咸香爽脆特别好吃

  • 简要回答吃莴苣可以美容,因为莴苣中含钙、磷、铁较多,还含有多种维生素,特别是含有丰富的维生素E。此菜有减缓人体衰老、防止皮肤色素沉着的作用。熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,不仅风味独特,而且营养丰富,两者搭配在...
  • 31633
莴笋片炒肉的家常做法
  • 莴笋片炒肉的家常做法

  • 莴笋含有丰富的胡萝卜素和磷、钙,对儿童生长发育很有好处。同时莴笋茎肉质脆嫩,汁水丰富,口感也很好。今天做了道莴笋片炒肉,得到了大家的喜欢。来看看小编的做法吧。操作方法(01)新鲜猪肉清水洗净后,将猪肉切成片,加入豆瓣酱、淀粉,搅拌均匀。(02)莴笋削皮洗净,切成薄片。(03)起锅烧热...
  • 30896
爆炒莴笋油菜的做法
  • 爆炒莴笋油菜的做法

  • 莴笋顶端的叶心很多人都丢垃圾桶,诸不知顶端叶心是非常香甜的,用蒜米爆炒味道还胜过莴笋梗,下面分享蒜米爆莴笋叶心的步骤给大家看看。操作方法(01)把莴笋叶心切成一条条洗干净。(02)蒜米、小米辣准备好。(03)用锅把水煮沸。(04)把莴笋叶心放进去灼1分钟。(05)捞上篮子。(06)再开火下油,...
  • 22058
莴笋炒蛋的做法
  • 莴笋炒蛋的做法

  • 莴笋炒蛋非常好吃,接下来我们就来讲一讲莴笋炒蛋的做法。操作方法要想做好吃的莴笋炒蛋的话,我们需要准备以下材料:莴笋、鸡蛋、葱姜蒜等。首先我们需要把从超市买回来的莴笋去掉上面的叶子和下面的莴笋根,然后,削皮洗净备用,鸡蛋的话最好先炒出来。接下来我们需要把莴笋切菱形...
  • 21840
如何做莴笋叶蛋花汤?
  • 如何做莴笋叶蛋花汤?

  • 吃过莴笋叶蛋花汤吗?这是汤品中做法比较简单,营养价值又丰富的汤品之一。那这道汤菜应该怎么做呢?下面让笔者跟你解惑吧。操作方法1:备料。(01)将备好的莴笋叶放在盆里,先用清水清洗两遍,祛除莴笋叶上的污质,然后把洗好的莴笋叶重新放入盆里,加入适量的盐浸泡莴笋叶,大约泡10分钟左...
  • 22763
莴笋炒鸡蛋做法
  • 莴笋炒鸡蛋做法

  • 莴笋又名莴苣,可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,嫩叶也可食用,今天给大家带来一道爽口的家常的莴笋炒鸡蛋。操作方法(01)新鲜莴笋去皮洗净后切丝备用(02)锅中放入适量的有倒入干辣椒丝个姜末爆香(03)然后把莴笋丝倒入进行翻炒,炒至断生调入适量盐盛出备用(04)鸡蛋磕入碗中,搅拌成蛋液(05...
  • 7890
莴笋脆皮年糕的做法
  • 莴笋脆皮年糕的做法

  • 操作方法首先我们准备好一块肉,两跟莴笋,一盘年糕。然后我们将莴笋切片,肉切成小块,再撒上一下淀粉,胡椒粉。再在锅中倒少量油,将年糕倒入锅微微炸一下即可。再将拌好的肉倒入锅中炸好,再倒入炸好的年糕,最后倒入莴笋炒至酥软即可。这样一道美味的莴笋脆皮年糕就做好啦,小伙伴们快...
  • 14530
莴笋干的制作方法
  • 莴笋干的制作方法

  • 莴笋干有利于开通疏利、消积下气、利尿通乳等功效,那么莴笋干事怎样制作的呢?下面让小编来教教你吧。操作方法(01)把莴笋削皮洗干净后,切成一条条的薄片,厚度大约在1.8mm到2mm。(02)然后放在沸水里煮熟,煮熟后捞出来晾干。(03)放入盐和酒,把莴笋腌一下,搅拌均匀后放置一个小时就可以...
  • 24856
莴笋的饮食功效及禁忌
  • 莴笋的饮食功效及禁忌

  • 莴苣又名莴笋,春菜、麦菜,是菊科莴苣属之一年生或二年生草本植物。它是一种很常见的食用蔬菜,中国、日本等国的人往往煮熟后食用,在西方文化中人们往往放在沙律、汉堡包等食品中生食。操作方法(01)莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸...
  • 23752
如何凉拌折耳根和莴笋丝?
  • 如何凉拌折耳根和莴笋丝?

  • 夏季即将来临,在炎热的夏季,能喝一碗稀粥,再配上一份美味的凉拌菜,绝对是完美的搭配,既可以解暑,又能满足自己饥饿的胃,何乐而不为呢?今天跟大家介绍一种常见的凉拌菜(凉拌折耳根和莴笋丝)的做法,希望能帮到大家。操作方法(01)把折耳根先掰成小段,再放入清水里清洗两遍,然后再重新往容器...
  • 32291
莴笋别再炒着吃了 试试这种做法 清脆可口非常的好吃
  • 莴笋别再炒着吃了 试试这种做法 清脆可口非常的好吃

  • 简要回答莴笋是一种很常见的蔬菜,不仅味道清爽,而且营养价值很高。莴笋富含胡萝卜素、维生素C、磷和钙等营养元素,对促进骨骼的正常发育,预防佝偻病,帮助正常长牙都是很有好处的。此外,莴笋叶对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病等都有一定治疗作用。很多人喜欢吃莴笋,通常是...
  • 25459
怎么样炒莴笋
  • 怎么样炒莴笋

  • 莴笋是很多人都喜欢吃蔬菜、但是经常看到人们把莴笋叶扔掉很可惜,其实莴笋叶可以一起放入炒,味道也很不错。今天我们来看看莴笋怎么炒来吃吧!操作方法(01)首先将莴笋剥皮洗干净后,切成薄片。(02)莴笋的叶子味道还不错,也可以一起放入里面一起炒来吃。(03)锅中热油,油热后将葱放入炒香...
  • 7453
如何腌制酱莴笋
  • 如何腌制酱莴笋

  • 腌酱莴笋非常下饭,接下来我们就来讲一讲如何腌制酱莴笋操作方法要想腌制好酱莴笋我们要准备以下次材料:莴笋、盐、葱姜蒜、密闭性比较好的玻璃罐。首先我们要先把莴笋去皮,切成小块后放入盆里加盐腌制拌匀,去除水分,为了排除更多的水分,我们可以使用重物腌制3-4小时然后把腌制...
  • 17302