![爆炒仔姜鸡的家常做法]( "爆炒仔姜鸡的家常做法")
- 仔姜既有老姜的辛辣感，又有新鲜植物的清新味。因此，仔姜不仅可当调料，也能用作配菜。用仔姜搭配鸡肉爆炒，炒出来的鸡肉麻辣椒香，仔姜辛香味足，下酒佐饭都十分可口。操作方法（01）仔鸡清水洗净后，切成小块。（02）仔姜清水洗净，切成片。（03）泡辣椒切成段。（04）花椒、甘草、香叶清水冲洗后备用...
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![老姜炒鸡的做法]( "老姜炒鸡的做法")
- 生姜带有独特的香气，还有祛风散寒、增进食欲之效。入菜味道清爽，可凉拌生食；操作方法（01）准备好鲜嫩生姜，以及鲜活仔鸡；收拾干净。（02）提前将鸡剁小块，加入生抽和少许姜片拌匀，腌制5-6小时。（03）生姜除掉茎片；洗净切薄片；洋葱和蒜瓣洗净切好备用。（04）锅中油热，爆香蒜瓣。（05）倒入鸡块，翻炒均...
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![仔姜青瓜的腌制法]( "仔姜青瓜的腌制法")
- 炎热的夏天，腌制的青瓜最抢手了，酸辣爽口真的很好吃，今天腌制的是仔姜青瓜，做法简单。操作方法（01）把青瓜洗干净后切开把心和籽去掉，然后切成一段段拍扁。（02）把仔姜洗干净。（03）把仔姜拍扁，蒜米、小辣椒搞好。（04）然后把仔姜、蒜米、小辣椒放到碗里加苹果醋、生抽、半碗冷开水搅拌均匀...
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![糖醋仔姜的做法]( "糖醋仔姜的做法")
- 仔姜脆嫩爽口，辣而不冲，具有健脾开胃等功效，今天我们来介绍一下糖醋仔姜的做法操作方法（01）首先去市场上购买新鲜的仔姜，注意不要和老姜搞混的（02）然后把仔姜洗净后去皮放在通风处吹干表面水分（03）然后把仔姜切成片用盐腌制片刻，挤出多余的水分（04）锅中放入适量糖和醋加入适量水煮开糖...
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![如何做家常仔姜兔]( "如何做家常仔姜兔")
- 虽说小兔兔很可爱，大家不要吃小兔兔。但是小兔兔真的很好吃啊，特别是仔姜兔，现在就给大家介绍如何做家常仔姜兔。操作方法（01）首先将买回的兔兔处理干净，并切成小丁，备用。（02）将买回的仔姜切片备用。（03）将泡海椒也切成小段备用。（04）准备好上述主要材料后，在锅里导入油，烧热。（05）待油烧...
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![鸡肉怎么做好吃-----葱姜鸡的家常做法]( "鸡肉怎么做好吃-----葱姜鸡的家常做法")
- 鸡的肉质细嫩，味道鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉有多种做法，怎么做都很好吃，有热炒，红烧，油炸。广东人倒喜欢做白切鸡和煲鸡汤，今天我给大家带来的是葱姜鸡的简单做法。操作方法（01）先把鸡肉洗干净，控水备用。（02）再把鸡肉剁成块，放生粉，蚝油，鸡粉，料酒，盐，用筷子搅拌均匀腌十分钟...
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![鸡仔饼的做法]( "鸡仔饼的做法")
- 经典怀旧的广式名糕点----做鸡仔饼的关键也是耗时长的步骤是制作冰肉，所谓冰肉简单说就是猪肥肉加糖和高度白酒腌渍后得到的，腌成之后的肥肉雪白如冰，莹润透明，故称“冰肉”。下面看下鸡仔饼怎么做吧。操作方法（01）1.冰肉做法：肥猪肉切粒，在烧开的水中焯一下，沥干水份，加入高度酒一...
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![仔姜丝凉拌皮蛋的做法]( "仔姜丝凉拌皮蛋的做法")
- 仔姜丝凉拌皮蛋是一道非常美味好吃的家常冷菜，做法简单，下面分享它的做法与步骤给大家参考。工具/材料皮蛋2个，仔姜40克，蒜米适量，生抽1勺，芝麻油1勺。操作方法皮蛋准备好。皮蛋去壳，然后把皮蛋切成小丁。蒜米剁成蒜蓉，仔姜切成丝。把蒜蓉、姜丝倒到皮蛋丁里。加1勺生抽。1勺芝麻...
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![黄梅腌仔姜的做法]( "黄梅腌仔姜的做法")
- 黄梅腌制嫩姜，酸酸辣辣甜甜的非常好吃。操作方法（01）把仔姜洗干净。（02）然后把仔姜拍扁加适量的生抽腌制几分钟。（03）把黄梅、蒜米准备好。（04）然后把黄梅抓成梅泥，加蒜蓉、白糖加小半碗的凉开水搅拌均匀。（05）然后把调好的黄梅铺在仔姜上面。（06）放置冰箱，第二天拿出来把地下的仔姜反转...
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![小鸡仔怎么养]( "小鸡仔怎么养")
- 应该清楚，雏鸡的热调节机能不完善。通常生后，3～4周后才逐渐完善，故适宜的温度是养好雏鸡的关键。操作方法（01）温度一般采用前高后低的方法，以雏鸡活动正常、精神活泼、食欲良好、饮水适度，说明温度正常；温度偏低时雏鸡发出尖叫声，并且靠近热源，拥挤打堆；温度高时，雏鸡远离热源、张口喘...
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![鸡心蛋仔滚鲜笋汤]( "鸡心蛋仔滚鲜笋汤")
- 鸡心蛋仔滚鲜笋汤，是一道美味好吃的家常菜汤，用鸡心、蛋仔搭配鲜笋滚汤，做出来的成品味道鲜美好吃，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）鸡心、蛋仔、鲜笋准备好。（02）鸡心切开，加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。（03）锅里装适量的水，加几片姜进去煮沸。（04）放鸡心进...
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![鸡蛋仔怎么做好吃]( "鸡蛋仔怎么做好吃")
- 奶香鸡蛋仔操作方法（01）准备好原材料，原料的好坏直接影响成品的口感。（02）干净无水的碗中加入面粉和奶粉，充分拌匀。（03）鸡蛋打入无水的盆中，加糖打发，因为没有添加泡打粉，所以要多打一点时间，我用了三分钟，然后将拌匀的面粉倒入鸡蛋液中，搅拌成糊。（04）将鸡蛋仔模具置入火上预热，刷一层薄...
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![正宗沙姜鸡的做法]( "正宗沙姜鸡的做法")
- 沙姜鸡的教程给到大家。操作方法（01）准备一只小鸡，清洗干净、切成块放入盆中。（02）加一勺酱油、蚝油、老抽、白糖、倒适量料酒，再加一丢丢沿河鸡精调味。（03）沙姜带皮切成末。（04）加入沙姜碎。搅拌均匀，腌制半个小时。（05）起锅加一大勺麻油，葱姜蒜爆锅、煸炒出香味，下入腌好的蒜。快速翻...
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![广东沙姜焗鸡的做法]( "广东沙姜焗鸡的做法")
- 简要回答做沙姜焗鸡首先将鸡切块，沙姜、葱头、蒜头平刀拍拍,小葱要茎切段,尖椒切件；将鸡放盐、糖、蚝油、麻油捞匀然后放淀粉腌三分钟待用；热锅下油放鸡煎之金黄色盛起；然后放葱头、蒜头、沙姜爆香；再把煎好的鸡放下小火焗两分钟；掀开盖放上椒件、葱段翻捞、撒上头抽,花雕爆炒...
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![仔姜炒鸭心的做法]( "仔姜炒鸭心的做法")
- 鸭心的营养价值非常的高，常吃鸭心不但可以起到亮发的作用，而且还有健脑和温肺的好处，今天来做个仔姜炒鸭心示范给大家看看。操作方法（01）把鸭心洗干净然后切成两边。（02）仔姜洗干净切成片。（03）开火下油。（04）把仔姜放到锅里加少量的盐翻炒一下。（05）然后把姜片铺均匀煎3分钟。（06）把煎...
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![鸡蛋仔家常做法]( "鸡蛋仔家常做法")
- 收到丸子锅，很兴奋。因为它电磁炉就可以使用，哈哈，高兴极了，我是只有电磁炉的人。。。so...收到后马上就开光了，虽然败家的初衷是为了做章鱼小丸子，但是我接连几天玩的都是鸡蛋糕。。。也就是俗称的鸡蛋仔吧，嗯，做出圆滚滚的小球，很有成就感。鸡蛋仔做法（01）全蛋加糖打发，打至细致...
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![仔姜炒黄鳝的做法]( "仔姜炒黄鳝的做法")
- 今天用仔姜搭配黄鳝炒出来的成品味道非常鲜美浓香，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）用剪刀把黄鳝肚子剪开，把里面的脏清理干净。（02）洗干净后切成一段段。（03）仔姜洗干净切成片。（04）小辣椒、蒜米、香葱准备好。（05）用锅装适量的水煮沸。（06）放黄鳝进去煮2分钟。（07）捞上篮子。（0...
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![仔姜炒回锅肉的做法]( "仔姜炒回锅肉的做法")
- 仔姜爆炒回锅肉是一道非常浓香好吃的家常菜，做法简单，下面分享它的做法与步骤给大家看看。工具/材料五花肉300克，仔姜50克，蒜米适量，腌制过的柠檬1个，1勺生抽，几点老抽，料酒适量。操作方法首先把五花肉用水煲20分钟左右，然后拿出来切成厚片。仔姜切成薄片，蒜米准备好。把柠檬切成小...
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![麻油沙姜鸡的教程]( "麻油沙姜鸡的教程")
- 麻油沙姜鸡是一道非常美味好吃的家常菜，下面分享它的做法给大家参考。操作方法（01）首先把鸡清洗干净，然后斩成一块块。（02）开火下适量的麻油进去滚到八成热放沙姜片进去炸出味来。（03）然后放鸡块进去，加适量的盐、生抽、老抽、料酒、蒜米、姜片进去大火翻炒至入味。（04）然后盖上盖子...
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![仔姜焖猪肉的做法]( "仔姜焖猪肉的做法")
- 仔姜焖猪肉是一道家常菜，仔姜搭配猪肉焖出来的成品浓郁香辣非常好吃。操作方法（01）猪肉准备好。（02）洗干净切成厚片，加盐、生抽、老抽、料酒腌制几分钟。（03）仔姜洗干净切成薄片。（04）开火下油。（05）猪肉下锅翻炒2分钟。（06）然后把猪肉铲到锅缘边，再下姜片到锅空格加盐翻炒。（07）然后猪肉...
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![仔姜焖埃及塘角鱼的做法]( "仔姜焖埃及塘角鱼的做法")
- 埃及塘角鱼和本地塘角鱼外形相似，不过颜色和体型有点差别，本地塘角鱼体型稍微小点，而且颜色微黄，埃及塘角鱼体型比较大，颜色是黑色，今天用仔姜搭配埃及塘角鱼焖焗，做出来的成品味道非常不错，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料埃及塘角鱼1条，仔姜40克，香葱适量，1勺生抽，1勺料酒。...
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![仔姜炒鸭胗的做法]( "仔姜炒鸭胗的做法")
- 仔姜炒鸭胗是一道家常菜，做法简单，味道非常不错，下面示范做给大家看看。操作方法（01）把鸭胗洗干净，切片然后再切连刀，切成鸡冠的形状。（02）仔姜洗干净切成片。（03）蒜米准备好。（04）开火下油。（05）放蒜米下去爆香。（06）鸭胗下锅，加适量的盐、生抽料酒翻炒至5成熟捞上盘子。（07）再开火下油。（08）...
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![仔姜丝蒸丝瓜的做法]( "仔姜丝蒸丝瓜的做法")
- 仔姜丝蒸丝瓜是一道非常美味的家常素菜，食材和做法都很简单，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料丝瓜1个，仔姜40克，蒜米适量，1勺生抽。操作方法首先把丝瓜去皮。然后切成一寸长的一段段，整齐地摆在碟子。仔姜切成丝，蒜蓉准备好。把姜丝、蒜蓉铺在丝瓜面上，然后浇1勺生抽、1勺...
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![姜葱鸡的做法与营养]( "姜葱鸡的做法与营养")
- 土鸡营养价值很高，高蛋白质、低脂肪、维生素种类多，是常用的滋补食材。常吃土鸡可以增强体质，提高人体免疫力、抗病毒能力，还可以增强消化能力，适合各种体虚、易劳易病人群。下面来介绍一款美味的土鸡做法——清香姜葱鸡。操作方法（01）将调料混合放进碗里，搅拌均匀制成酱料；（02）将土...
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![仔姜爆炒牛心的做法]( "仔姜爆炒牛心的做法")
- 牛心营养价值非常高，具有养血补心，健胃补肾的功效，仔姜既可以调味又可以做主食，今天就拿仔姜搭配牛心做一道非常美味好吃的家常菜，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料牛心200克，仔姜100克，生抽、料酒适量。操作方法首先把牛心清洗干净，然后切成薄片。加适量的盐、姜蓉、生抽...
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妙知谷
