教你青椒炒鸡蛋的做法
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鸡蛋中含有丰富的蛋白质,是餐饮中最常见的一道菜,做法也有很多种,下面小编给大家介绍青椒炒鸡蛋的做法。
操作方法
(01)准备好食材,鸡蛋,青椒,大葱,大蒜等,如图。
(02)然后将鸡蛋打到碗中进行搅拌,尽量搅拌均匀些,如图。
(03)再将青椒切成块状或者丝状都可以,其他调料切好,如图。
(04)然后在干燥的锅中加入适量食用油,将油烧热,如图。
(05)再将打好的鸡蛋倒入热油中,一般小编比较喜欢先炒鸡蛋,这样炒过鸡蛋剩余的油再炒青椒,开始油可以稍微多放点,这样不会显得太油腻,如图。
(06)然后将炒好的鸡蛋装入盘中,再将准备好的青椒倒入锅中翻炒,如图。
(07)青椒炒好后再把炒熟的鸡蛋倒入锅中,此时火关小点,将鸡蛋捣碎翻炒均匀,如图。
(08)最后放入调料,盐,大蒜等,翻炒几下后装到盘子中就可以吃了,如图。
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