如何做咖喱鸡腿肉好吃?
- 家常菜
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咖喱鸡腿肉是一道比较常见的家常菜。今天小编就和大家分享一下如何做咖喱鸡腿肉好吃?希望能够帮助到大家。
操作方法
(01)购买食材(1)鸡腿,购买前请用鼻子闻一下,无异味的比较好。(2)土豆,请选择未发芽的新鲜土豆。(3)咖喱,请选择适合自己的口味的咖喱,一般商超都有出售。
(02)土豆去皮切成丁,盛盘备用。
(03)将洗好的鸡腿放入开水中烫五分钟,捞出沥干,再用剪刀将鸡腿的肉和骨头分离。
(04)锅中放油,待油冒烟,倒入土豆炸至透明状。期间为了避免粘锅可用铲子翻一下。
(05)待土豆炸成透明状,倒入鸡腿肉并翻炒1分钟。
(06)加入正好和材料持平的水,开大火。
(07)待水开倒入咖喱块,盖上锅盖焖煮。
(08)待锅中水只剩下1/4左右,就可以出锅了。
(09)一道美味可口的咖喱鸡腿肉就做好了。
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