莲菜的正确凉拌方法
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莲菜的吃法很多,炖排骨啊凉拌啊爆炒啊藕夹啊都可以,但是凉拌是最正宗的吃法,但是你会正确的凉拌吗,不用愁,豆子麻麻这就教你,超级简单!
操作方法
(01)新鲜莲藕洗净,刮去黑皮,莲藕尽量选节小的,因为觉得小节的口感好,也许只是个人喜好、、、
(02)切成两半,因为这样好煮~~
(03)水开后煮15分钟,捞出冲凉切成薄片,姜多切点切成末
(04)放入白砂糖、醋、生抽最后淋点香油
(05)开启搅拌模式,大功告成!来张近景
特别提示
莲藕一定要整个煮,不能切成片
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