【不用烤箱也能做香喷喷的芝士饭】芝士炒饭
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家里囤了很多芝士~~原本是用来做披萨吃的~
但后来不想折腾面团了~~~所以芝士就用来各种焗了~~~
再后来烤箱也不想折腾了~~~所以这次就用炒锅炒道香喷喷的芝士饭吧~~
没有烤箱,但又喜欢芝士焗饭的筒子~~
或者懒得用烤箱,但又喜欢芝士焗饭的筒子~~~
无论如何,就是喜欢芝士焗饭的筒子~~
速速围观哦~~~O(∩_∩)O哈哈~
用炒锅做芝士饭,内涵都在饭里了~~~一大勺挖起来好满足~~
而且时间也够快~~~不用再去开烤箱了,方便~~
操作方法
(01)备好食材:剩米饭,鸡蛋,番茄,青椒,马苏里拉芝士,小葱;
(02)青椒、番茄洗净切丁;葱白、大蒜切碎;葱绿切葱花;
(03)鸡蛋磕入碗里,调入适量盐,胡椒粉搅拌均匀;
(04)电饼铛刷油,倒入蛋液;启动“煎蛋/薄饼”程序; 观察蛋皮煎熟后,关闭电源;
(05)将蛋皮切丝备用;
(06)炒锅烧热,调入适量植物油;
(07)放入葱白,蒜末炒香;
(08)放入青椒翻炒;
(09)放入番茄丁翻炒;
(10)放入提前打散的剩米饭,继续翻炒;
(11)调入适量香辣豆豉酱、盐翻炒均匀;
(12)放入马苏里拉芝士,快速炒匀,关火;
(13)将炒好的米饭装入碗里,撒上蛋皮丝,葱花即可。
特别提示
我用的剩米饭,恰好是上顿的黄豆米饭;大家随意,只要是剩米饭就成;
调料可根据个人喜好调整;我家的香辣豆豉酱不够咸,所以炒饭里放了盐;如果你准备的酱料足够咸,炒饭里就不要放盐了;
蛋皮很容易熟,所以观察蛋皮煎熟后,就可以关闭电源,不用等程序结束;
放入芝士翻炒的时候,需快速翻炒均匀;否则芝士炒不开;
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