![牛腩是什么 牛腩俗称叫什么]( "牛腩是什么 牛腩俗称叫什么")
- 简要回答牛腩通常是牛腹部以及靠近牛肋处的松软肌肉。一般牛腩会带有筋，肉，油花等等肉块。要说牛腩是一种统称，如果依照部位来分，牛身上很多地方的肉，都可以将其称为牛腩。牛腩是国外进口的，它主要是切成条状的牛肋条为主。牛腩的特色牛腩一词常见于粤语，可能是因为香港茶餐厅文...
- 6411
![教你西红柿牛腩汤的简易做法]( "教你西红柿牛腩汤的简易做法")
- 工具/材料西红柿，牛腩，料酒，葱姜，番茄酱，生抽，土豆，盐，鸡精操作方法首先我们将牛腩清洗干净切成小块备用然后我们将切好的牛肉放入冷水锅中，加入适量的料酒，煮出血沫，捞出在凉水里面冲洗干净备用接着我们把西红柿顶部打十字花刀，用热水烫一下扒皮，切成小块备用然后我们在锅中放入少许...
- 19335
![牛腩炖西红柿的家常做法]( "牛腩炖西红柿的家常做法")
- 牛腩炖西红柿是一道经典的家常菜，味美汤浓，爽口开胃，深受大众的喜爱。下面介绍一下牛腩炖西红柿的家常做法。工具/材料牛腩500克，西红柿2个，圆葱适量，香菜适量。葱，姜，盐，味精，花椒，八角，桂皮，白糖，料酒，酱油，油。操作方法把牛腩放入水中浸泡一下，去除上面的血水。然后用水清洗干净，控干水...
- 29137
![西红柿炖牛腩的做法]( "西红柿炖牛腩的做法")
- 简要回答西红柿炖牛腩的做法相对还是比较简答的，只需要掌握好火候与配料，让牛腩充分吸收西红柿的汤汁，一碗香喷喷的饭就可以上桌了。详细内容首先将番茄洗干净，轻轻切开十字口，然后放入沸水中，捞出备用改刀即可。牛腩尽量切成小块，冷水下锅放入葱段、姜片、料酒等，撇去上面的浮沫...
- 9452
![咖喱牛腩的做法]( "咖喱牛腩的做法")
- 工具/材料牛腩400克土豆200克胡萝卜150克洋葱100克咖喱50克料酒20克生姜20克大蒜30克大葱30克操作方法首先，将牛腩切成大块，再将生姜和大蒜切片，大葱切段，洋葱去头切开，胡萝卜切成片，土豆也切成块，放在一旁待用。将切好的牛腩冷水下锅，开大火煮开之后，捞出来沥干水。接着，另起一锅，...
- 15899
![牛腩的做法---牛腩炖萝卜]( "牛腩的做法---牛腩炖萝卜")
- 牛腩炖萝卜属于鲁菜菜，汤汁浓醇，牛腩Qg滑，今天给大家介绍一下它的具体做法。操作方法（01）先把牛腩洗净后切成小块放入清水中浸泡一会儿，去除血水（02）把白萝卜洗净表皮后切成块状放入碗中（03）准备好生姜，花椒，葱段，香叶，干辣椒，桂皮等配料备用（04）然后把洗净后的牛腩倒入高压锅中煮一下，使肉...
- 4729
![牛腩是牛的哪个部位？]( "牛腩是牛的哪个部位？")
- 牛腩就是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，带有筋、肉、油花的肉块。其次在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多，但形状不大规则的里脊边，也可以称作牛腩，是上等的红烧部位。牛腩是指牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是一种统称。另外，牛腩含有高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种...
- 9490
![牛腩炖土豆的做法]( "牛腩炖土豆的做法")
- 牛腩炖土豆是一道家常菜，不仅味道鲜美而且营养丰富，多吃能够提高人体的免疫力。接下来教大家做牛腩炖土豆。操作方法（01）把牛肉切成块。（02）牛肉放入热水锅里，加姜片焯一下，去腥。（03）热油锅，放姜蒜、八角、花椒、香叶，煸出香味。（04）放入牛肉，倒入盐、料酒、生抽，继续煸炒。（05）锅里加入适...
- 6223
![西红柿炖牛腩怎么做]( "西红柿炖牛腩怎么做")
- 番茄炖牛肉是道非常经典的菜，味美汤浓、开胃、爽口。主要食材有牛肉和番茄，配料有葱、姜、蒜、料酒、花椒等。番茄去了皮，切的细细的，慢慢的炖成酱，再加了牛肉一起炖，让牛肉充分吸收的番茄的味道。番茄酱也在慢慢熬煮的过程中与牛肉相互融合。方法一：步骤1将锅中做水，然后等水开...
- 6388
![牛腩有腥膻味？炖之前像我这样处理下，保证炖完后彻底征服你的胃]( "牛腩有腥膻味？炖之前像我这样处理下，保证炖完后彻底征服你的胃")
- 简要回答立秋已经过去一个多月了，虽然广东还阳光明媚，但是很多地方已经开始渐渐的变冷，那么天气冷了来一锅暖暖的炖菜是最适合不过的。现在人们的生活水平都已经水涨船高，那么肯定不会让自己的胃受委屈的。这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享一道非常适合冷天吃的汤菜...
- 24481
![萝卜焖牛腩的做法]( "萝卜焖牛腩的做法")
- 气温明显降了，经过街口牛杂店，迎面扑来暖洋洋的阵阵香气，令人垂涎欲滴，今天就来教教大家怎么制作这一道菜肴。操作方法（01）准备好香葱、姜以及清洗好的牛腩。（02）在锅里放入清水，加入牛腩，姜丝。（03）萝卜去皮，滚刀砌件备用。（04）再次热油用姜、花椒、八角、果皮起镬爆炒牛腩攒酒，加入生抽...
- 6053
![怎样做高压锅版红烧牛腩块？]( "怎样做高压锅版红烧牛腩块？")
- 牛腩的营养价值特别高，含有丰富的蛋白质，氨基酸和各种微量元素，经常吃牛腩，不仅可以提高身体的抗病能力，而且可以暖胃滋补，今天小编想要和大家分享的是怎样做高压锅版红烧牛腩块？工具/材料牛腩块适量，桂皮适量，八角适量，花椒适量，香叶适量，盐适量，料酒适量，姜适量，白砂糖适量，干辣椒适量...
- 4117
![西红柿牛腩怎么做]( "西红柿牛腩怎么做")
- 西红柿牛腩是一道很好的待客菜，这道菜牛肉中包含着西红柿的酸甜。汤汁中又有牛肉的鲜香。可以说是汤中有菜，菜中有汤。可以说是汤与菜的完美结合。西红柿牛腩是从西餐借鉴出来的。西餐离不开洋葱和胡萝卜，再加上西红柿里的番茄红素，还有美味滴牛腩肉，基本上我们一天中所需要的...
- 16365
![怎么做红烧牛腩更好吃？]( "怎么做红烧牛腩更好吃？")
- 红烧牛腩是一道家常菜肴，主要材料为牛腩肉，配以胡萝卜和土豆炖制而成。成品鲜香味美，营养丰富，老少皆宜。下面小编就把红烧牛腩的家常做法分享给大家。操作方法（01）牛腩肉一块大约500克，清水浸泡3个小时左右去血水，期间换几次水。浸泡过的牛腩肉用温水洗净切成大块儿（02）切好的牛腩...
- 4710
![土豆炖牛腩的简单做法]( "土豆炖牛腩的简单做法")
- 土豆炖牛腩是一道简单的家常菜，筋道的牛肉配上软糯的土豆别有一番滋味操作方法（01）取两颗土豆去皮后切成块状洗净备用（02）牛腩切成小块放入清水中浸泡个一小时左右后捞出沥干水分备用（03）然后把牛腩块倒入锅中焯一遍水后捞出洗净后备用（04）准备适量的葱姜蒜片，干辣椒，花椒，香叶备用（05...
- 20866
![西红柿牛腩的做法]( "西红柿牛腩的做法")
- 牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。步骤/方法（01）1、将西红柿洗净后在表面轻切十字花刀，放入沸腾的水中焯烫至表面皮卷起，在流动的自来水下面冲洗去皮，放入略深的器皿中2、用汤勺或者带一次性塑料手套将去皮的西...
- 4081
![番茄牛腩乌冬面的家常做法]( "番茄牛腩乌冬面的家常做法")
- 番茄牛腩乌冬面是由牛腩、番茄、青菜、乌冬面等食材制作而成的经典面食。番茄牛腩乌冬面肉嫩浓香，美味可口，令人再三回味。下面小编就把番茄牛腩乌冬面的做法分享给大家。操作方法（01）牛腩一块大约400克左右，清水浸洗干净切成大块（02）番茄两个清洗干净，用开水轻烫一下剥去外皮，切...
- 31620
![萝卜牛腩的做法]( "萝卜牛腩的做法")
- 工具/材料牛腩、姜、蒜、花生油、花椒、白酒、酱油、柱候酱、白萝卜、冰糖、桂皮、香叶、八角、陈皮、香菜操作方法将牛腩切小块，切好后放入清水中浸泡一会儿。牛腩焯水：将牛腩和姜片冷水下锅，煮开后将牛腩捞出。热锅起油（花生油），倒入姜蒜煸香，加入花椒、牛腩、白酒、酱油、柱...
- 17941
![番茄牛腩怎么做]( "番茄牛腩怎么做")
- 番茄牛腩这样做，非常美味哦！下面由小编分享一下做法吧！操作方法（01）首先我们将牛肉切块，放入凉水锅中，煮两分钟捞出备用（02）然后我们在锅中放入少许油，放入葱姜，川椒，大料，爆香一下（03）接着我们将牛肉放入锅中，加入少许的酱油，盐，鸡精，再倒入适量的水，煮开以后倒入高压锅中压18分钟（04）然后我们...
- 23227
![牛腩的做法]( "牛腩的做法")
- 牛腩是一道美味的菜肴，特别是牛腩做成的风味小吃，很受人们的欢迎，热乎乎的牛腩，阵阵香味扑鼻而来，会不会勾起人的食欲呢？下面是牛腩的做法介绍。工具/材料牛腩、料酒，姜、姜片，八角，胡椒粉，生抽，花生油。板栗。干辣椒，盐。操作方法准备三斤左右的牛腩，冲洗干净后放到冷水锅中，焯一下水，...
- 24128
![怎样做番茄牛腩汤？]( "怎样做番茄牛腩汤？")
- 自从我爸妈来京以后，家里的各种美味汤水就没断过，除了专为我煲制的土鸡汤、猪蹄汤、鲫鱼汤等各种月子汤以外，每天还有用新鲜蔬菜煮的各种汤水，花样翻新决不重样，除了萝卜排骨汤、萝卜牛腩汤、排骨莲藕汤、番茄肉圆子汤等通常的搭配以外，还有红豆南瓜排骨汤、红豆莲藕排骨汤、玉...
- 10229
![西红柿牛腩汤的做法]( "西红柿牛腩汤的做法")
- 寒冷的冬季，能喝上一碗西红柿牛腩汤真的是暖胃佳品，让人感到由内而外地温暖。下面看看如何做的吧！操作方法（01）牛腩切块（我买的是切好块的牛腩），放凉水中泡半个小时左右，去除血水。（02）将牛腩放入高压锅中，加入水，水没过牛腩就好，加入料酒，姜片，葱段和蒜瓣。高压锅排骨模式半个小时，如果不...
- 28713
![萝卜牛腩怎么做？]( "萝卜牛腩怎么做？")
- 萝卜牛腩是以萝卜和牛腩一同炖煮而成的家常菜。成菜味美可口，汤汁浓郁。下面小编就将这道菜的做法分享给大家。操作方法（01）牛腩洗净切块后泡水里，漂洗三四次，漂出血水。（02）萝卜削皮，洗净切块。（03）起锅烧热，下油，下花椒、八角、桂皮、香叶炒香。（04）下牛腩翻炒，加入葱姜蒜、草果、生抽...
- 27944
![白萝卜焖牛腩的做法]( "白萝卜焖牛腩的做法")
- 工具/材料葱姜，大料，煮牛肉的汤，牛腩肉，白萝卜，土豆，盐，鸡精，香菜，胡椒粉操作方法首先我们在锅中放入少许油，放入葱姜大料，爆香然后我们倒入煮牛肉时的汤，再把煮好的牛腩肉放入锅中，煮开接着我们再倒入切好的白萝卜，再放入土豆块，放入适量的盐，鸡精调味，盖上锅盖焖10分钟焖好以后我们再放...
- 17911
![荷兰豆爆炒牛腩的做法]( "荷兰豆爆炒牛腩的做法")
- 牛腩是带有一点肥肉的，拿来爆炒最合适了。牛腩富含高蛋白质，而且脂肪含量低，能增强人的抵抗力。用荷兰豆来爆炒牛腩，是非常好吃的一道菜。一起来看看荷兰豆爆炒牛腩的做法。工具/材料荷兰豆、牛腩、姜、蒜、葱、花生油、酱油、料酒操作方法准备好所有原材料：牛腩两块、荷兰豆...
- 12856
妙知谷
