燕窩的形成過程
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操作方法
(01)白燕即官燕的形成過程。年長的金絲燕通過喉部分泌出來的大量粘液逐漸凝結而成的巢,質地純潔,被稱為白燕或者官燕。
(02)血燕或者紅燕的形成過程。有一種燕窩被所附紅色岩石壁滲出的紅色液體滲潤,燕窩靠近巖壁的部分逐漸變為紅色,這就是紅燕也稱血燕。
(03)毛燕的形成過程。年幼的金絲燕做的巢,由於築巢經驗不足它們築得巢比較粗糙,含有雜質和羽毛較多,這就是常說的“毛燕”。
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燕窩
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