燕盞、燕條、燕角和燕碎的區別
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燕窩有燕盞、燕條、燕角和燕碎等種類。下面,我們來看看如何區分燕盞、燕條、燕角和燕碎吧。
操作方法
燕盞
燕盞指的是完整的採摘下來的燕窩,該燕窩的形狀為半月形狀,則稱為燕盞。
燕條
燕條指的是人們在採摘的時候就為燕條形狀,或者是在加工的時候把燕條弄斷了形成燕條。燕條的價格比燕盞便宜很多。
燕角
燕角指的是燕窩粘粘在燕板上面的頭尾,這樣稱為燕角,燕角的價格更為實惠。
燕碎
燕碎指的是破碎的燕窩,這種燕窩比燕條還要碎,甚至會有很多的絨毛,但價格更比燕角還便宜。
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