炸紅薯丸的做法
- 小吃甜點
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撈出瀝油。大火復炸更酥香。
操作方法
(01)原材料。
(02)紅薯洗淨去皮,切成薄片,上鍋蒸10分鐘至炊爛。
(03)稍涼後壓成泥。
(04)加入糯米粉。(不要加水)
(05)加入白糖。
(06)和成麵糰。
(07)搓成小丸子。(最好手上沾點水)
(08)油鍋六成熱時下入,中小火炸制。
(09)勤翻動,炸成金黃色。
(10)撈出瀝油。大火復炸更酥香。
標籤:
紅薯
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