怎样自制补血益气乌鸡汤
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乌鸡营养丰富,并含有紫色素和多种健康微量元素,对人体白血球和血色素有增强的作用。补气益气,我们应该多食用。
操作方法
(01)将红枣、当归、枸杞、黄芪洗净,当归切段备用。
(02)将乌鸡洗净切块和姜丝一起冷水下锅煮开,此步骤主要是为了去除乌鸡的腥味和血水。
(03)将乌鸡捞出,另起锅,将乌鸡、红枣、当归、枸杞、黄芪一起放入锅中,可以将泡红枣的水一起倒进去,盖上锅盖小火一个小时,出锅前加一些盐调味即可。
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