香煎鱼的做法

鱼的吃法有很多，可煎，可炸，可红烧，今天给大家介绍一种香煎鱼的做法

操作方法

（01）先把秋刀鱼宰杀好，去内脏，去鳞，把鱼肚洗上的黑膜弄去，这样炸出来的鱼才不会腥，我这里用的是秋刀鱼

（02）然后把鱼用适量的盐，料酒，胡椒粉腌制片刻

（03）锅中放入适量的油把鱼放入锅中煎制

（04）煎制一面金黄后把鱼翻个身，继续煎制

（05）待鱼身炸至两面金黄后即可捞出控干油份备用。