清汆羊肉片怎么做?
- 家常菜
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工具/材料
羊肉片、香菜、生抽、白胡椒粉、姜、大葱小葱、香油
操作方法
首先,处理食材,把姜和大葱切片。
香菜切成段。
小葱切碎。
锅中倒入油,油热后加入姜片、大葱爆香。
加盐炒化。
加入800毫升水。
加入生抽,开大火把水烧沸腾。
水沸腾后加入羊肉片。
用一把勺子,撇去浮沫。
加入白胡椒粉、香油。
加入葱花、香菜。
可以出锅啦。
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羊肉片
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