姜汁皮蛋的做法

知道皮蛋含铅，但是又喜欢这一口，反正又不经常吃，思考过后还是买了一盒，今天就给大家来个姜汁皮蛋。

步骤/方法

（01）​准备好材料。

（02）皮蛋洗净剥皮，看看很诱人吧。

（03）将葱白切丝摆在盘子底下，然后将皮蛋切块摆在上面。

（04）姜末加醋 生抽 盐及香油调汁。

（05）姜末加醋 生抽 盐及香油调汁。

特别提示

我是北方人，喜欢大葱，并且尤其喜欢凉拌皮蛋里大葱的味道，如果你不习惯，皮蛋下面的葱白可以不加。