最简单的甜面酱制作方法
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甜面酱去外面买,不如自己做。
操作方法
(01)准备面粉一碗
(02)在面粉里加入清水,并进行搅拌,搅拌至没有颗粒即可。
(03)之后加入适量的香料(不喜欢这个味道,不加也可以)。
(04)然后加入适量的老抽(主要是用作上色)。
(05)接着加入适量的盐。
(06)紧接着加入白糖。
(07)最后一步,所有的材料都调配好后,将面浆倒入锅内,开小火煮,期间用筷子不断搅动,以防止结块、粘锅,煮至较为浓稠状即可关火。
特别提示
搅拌时,试试味道,如果淡了,可以加点生抽,如果不够甜,可以再加些糖,直至适合的口味。
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甜面酱
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