自制饼干的做法
- 小吃甜点
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蔓越莓曲奇饼干——香甜可口 小朋友们的最爱
操作方法
(01)黄油室温软化,加入糖打发至体积膨胀,颜色发白
(02)分两次加入鸡蛋,每次都搅打均匀
(03)加入低粉拌匀
(04)加入蔓越莓拌匀
(05)放入U型模具中,压平整型后放冰箱冷冻1小时(注意,压平后拿出来,看看贴着饼干面团的油纸是不是皱的,如果是就弄平整,再放回模具中,可以保证饼干的规整)
(06)取出切片,尽量厚薄一致,170度,烤15-20分钟
(07)取出,放凉变的酥脆即可食用
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