自做的绿豆冻糕的做法
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天气炎热总想吃些凉爽冰冻的食物,今天用绿豆做豆冻糕,做出来的成品,滑溜冰爽,非常好吃,下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
去壳的绿豆50克,吉士丁片2片,白糖适量。
操作方法
绿豆是买去壳的,把绿豆泡一个晚上。
然后捞起来,放到锅里加2碗水进去再加适量的白糖,盖上盖子小火煲15分钟左右。
捞一点上来试吃看看,如果绿豆已经松松的了就可以熄火。
晾凉后连汤水一起到入打浆机打成豆浆,然后倒到盘子里。
锅里装适量的水煮沸,然后熄火,把开水晾凉到50度左右。
放吉士丁片,然后用勺子搅拌吉士丁片融化完。
把融化好的吉士丁倒入豆浆里,一边倒一边用勺子搅拌。
5 个小时后的绿豆冻糕就做好了,滑溜冻爽非常好吃。
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