![薄皮大馅的肉饼，软中带脆，很香]( "薄皮大馅的肉饼，软中带脆，很香")
- 薄皮大馅的肉饼，软中带脆，很香，大家都夸好吃！操作方法（01）第一步和面很关键，因为既要保证做好之后面的柔软口感，还要保证面有韧性，这样包制的时候才不会破皮。面放到面盆中，大概用开水烫10%到20%的面，再倒适量的食用油，小部分烫面的目的是让皮烙熟了更软，倒一点儿油的目的是，表皮会更长...
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![香酥肉饼的家常做法]( "香酥肉饼的家常做法")
- 很多煮妇都为制作早餐所烦扰，既怕麻烦又怕没营养，今天小编就向大家介绍一道超级便捷的早餐主食——香酥肉饼，味道超级好，孩子吃了停不了，关键是还不用和面哦！工具/材料主要材料：手抓饼2张、猪肉糜100g、鸡蛋1个辅助材料：葱20g、姜15g操作方法将准备好的猪肉糜放入碗中，葱、姜末也...
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![纯手工做的鱼肉饼]( "纯手工做的鱼肉饼")
- 工具/材料大头鱼肉300克，鸡蛋1个，姜蓉适量，生抽2勺。料酒1勺。操作方法把鱼肉剁成鱼末。加适量的盐，姜蓉。2勺生抽、1勺料酒。加1个鸡蛋搅拌均匀。然后用勺子顺着一个方向搅10分钟左右，搅到鱼肉出胶很粘为止。开火下油。用勺子把适量的鱼胶装到锅里。用小火慢慢煎，煎得3分钟左...
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![猪肉大葱肉饼怎么做]( "猪肉大葱肉饼怎么做")
- 工具/材料猪肉，面粉，大葱，香油，油，盐操作方法先把面粉用水揉成面团，然后放在盆里静置30多分钟等它发酵膨胀现在来准备做馅儿，把大葱，猪肉切碎，然后放入盐，香油等调味料均匀搅拌接下来把面粉擀成小长方形的薄饼，然后把馅儿放在薄饼上，然后再把馅儿顺一边卷起来再轻轻擀一下在锅里放入...
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![梅菜肉饼好吃有诀窍]( "梅菜肉饼好吃有诀窍")
- 简要回答相信每个人偶尔都会想到一种童年的味道，这个味道虽然不是什么山珍海味，但是却难以忘怀，记得我小时候虽然家里比较穷，但是偶尔也能够吃得上一顿肉，在印象里面，有这么一道菜，吃起来很咸，但是很香很下饭，最近逛市场看到咸菜头才想起来是久违了的【咸菜蒸肉饼】，用五花肉剁碎，加...
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![葱香肉饼做法【图解】]( "葱香肉饼做法【图解】")
- 很多新手会觉得发面的东西不好操作，那么就试试烫面的吧，非常的容易上手，用烫面做的肉饼外脆内软，也省去了等待发酵面团的时间，喜欢的亲们快来试试吧~操作方法（01）1.称好面粉，加入少许盐。（02）2.边加入开水边用筷子搅，直到面粉全部成小颗粒状。（03）3.手上沾些冷水把面和成光滑的面团，然...
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![怎样在家做家常肉饼]( "怎样在家做家常肉饼")
- 今天可真是大显身手了一番啦！事实证明，我做出来的这个肉饼，从外形上来看与饭店里师傅做的那是不相上下，味道嘛，嘻嘻！咱也不能砸了人家的招牌不是，那也就不相上下吧步骤/方法（01）（一）面皮：１．先将适量的开水加入面粉中，用筷子将其搅拌成疙瘩状；（02）２．再加入少许的冷水，用手揉至面团光滑，盖上保鲜...
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![豆角镶肉饼的做法]( "豆角镶肉饼的做法")
- 豆角镶肉饼，菜谱很新鲜吧，我也是第一次试做的，而且做得很成功。操作方法（01）豆角要选择嫩又长、又细的。（02）用锅装适量的水，然后把水煮沸，放豆角下去煮4分钟捞上来备用。（03）把猪肉剁成肉饼，然后加姜蓉、蒜蓉、生粉、炸粉、生抽、料酒搅拌均匀腌制几分钟。（04）用一条豆角较成一个小圈，...
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![山黄皮叶包肉饼的做法]( "山黄皮叶包肉饼的做法")
- 山黄皮属于香料植物，它的果实和树叶均具有特殊香味，现在用叶子包肉饼示范做给大家看看。操作方法（01）首先黄皮叶不能要太老的，先把黄皮叶洗干净。（02）把猪肉洗干净然后剁成肉饼。（03）加姜蓉、生抽，酒、盐搅拌均匀后腌制5分钟。（04）开始包肉饼，用一页叶子把少量的肉放到叶尖端退后一点...
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![自做的紫苏包肉饼]( "自做的紫苏包肉饼")
- 紫苏包肉饼是一道很精致的家常菜，用紫苏搭配猪肉做菜卷来煎，煎出来的成品味道非常浓香好吃，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）瘦肉、紫苏准备好。（02）把猪肉剁成肉饼，加适量的盐、姜蓉。（03）1勺生抽，1勺料酒腌制几分钟。（04）紫苏洗干净备用。（05）把适量的肉饼放置紫苏叶尖端，然后...
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![鸡蛋肉饼汤的做法]( "鸡蛋肉饼汤的做法")
- 鸡蛋肉饼汤是采用鸡蛋和肉末制作的一种汤品，味道鲜美，口感纯正，今天我就来和大家一起分享一下它的具体做法操作方法（01）首先我们先来做几个水煮荷包蛋，不要煮太熟，鸡蛋凝固即可（02）然后取适量的猪肉剁成肉末然后调入适量的盐，味精，胡椒粉，盐，葱姜末等搅拌均匀后备用（03）然后取适量的高汤...
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![天天饮食面食：俞世清讲千层肉饼的做法]( "天天饮食面食：俞世清讲千层肉饼的做法")
- 操作方法（01）千层肉饼的做法主料：面粉、肉馅、洋葱。辅料：适量、鸡蛋、盐、老抽、花椒粉、胡椒粉、五香粉、生抽、姜末、香油。做法：1.面粉加入适量温水和成软面团。2.罩上保鲜膜松弛30分钟备用。3.肉馅中加入鸡蛋1个、盐、老抽、花椒粉、胡椒粉、五香粉各1小匙、生抽2小匙、...
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![浓香好吃的假蒌包肉饼的做法]( "浓香好吃的假蒌包肉饼的做法")
- 今天在市场看到假蒌叶又大又新鲜，就买回来包肉饼煎，煎出来的成品带着假蒌独特的香味非常好吃，下面把它的做法分享给大家看看。工具/材料猪肉300克，假蒌叶适量，姜蓉适量，1勺生抽，1勺料酒。操作方法首先把假蒌叶清洗干净。猪肉剁成肉饼，加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分...
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![怎样做好吃的茴香肉饼]( "怎样做好吃的茴香肉饼")
- 茴香能促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，常吃些茴香能增进食欲，健胃理气的功效。好久不吃肉饼了，今天小编买了茴香，那就用小茴香和猪肉做饼吃，下面我就把茴香肉饼的，做法分享给大家，喜欢的可以看看。工具/材料茴香适量，猪肉馅适量，大葱适量，适量姜，适量老抽，适量香油，适量食盐，五香粉操作方...
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![香芒肉饼的做法]( "香芒肉饼的做法")
- 研究美食是我的爱好，今天用香芒、面粉搭配瘦肉做煎饼，做出来的成品带着香芒的香味特别好吃，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）芒果去皮，把果肉切下来。（02）放置打浆机打成果酱。（03）把面粉放到盘子，然后把芒果浆倒进去揉成粉团，用薄膜盖几分钟。【不用加水】（04）然后揉成条，再切...
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![香菇镶肉饼的做法]( "香菇镶肉饼的做法")
- 香菇镶肉饼，这道菜很受人们喜欢，浓浓的香菇和肉香味非常好吃，现在分享它的做法给大家看看。操作方法（01）把香菇蒂扣出来。（02）香菇泡洗干净，香菇蒂也清洗干净。（03）瘦肉剁成肉饼，香菇蒂剁碎。（04）姜蓉、蒜蓉准备好。（05）用姜蓉、蒜蓉、生抽、耗油、料酒、生粉、香菇蒂和肉饼搅拌均匀腌制...
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![白菜包肉饼的做法]( "白菜包肉饼的做法")
- 今天尝试做白菜包肉饼，做出来的成品真是色香味全，非常棒，现在示范做给大家看看。操作方法（01）把娃娃小白菜洗干净。（02）用锅装适量的水煮沸。（03）放白菜下去煮软。（04）然后捞上盘子备用。（05）把猪肉剁成肉饼，加姜蓉、蒜米蓉、生抽、料酒腌制几分钟。（06）用一叶白菜，把肉饼放在菜中，然后卷起...
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![梅菜蒸肉饼的制作方法]( "梅菜蒸肉饼的制作方法")
- 工具/材料猪后腿肉300克惠州梅菜1颗芝麻油适量、生粉水适量、胡椒粉适量、绍酒适量、姜适量、糖适量、盐适量、葱适量操作方法首先需要处理梅菜。取惠州的甜梅菜，撕开梅菜芯。然后用盐水浸泡10分钟。洗干净后，拧干。先切去梅菜头，接着将梅菜芯切碎。中火入锅干炒。将水分炒...
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![紫苏包肉饼的做法]( "紫苏包肉饼的做法")
- 紫苏有独特清香味所以人们多拿来做香料或配菜，紫苏包肉饼是一道很经典的菜谱，浓浓的紫苏香味非常好吃，现在示范做给大家看看。操作方法（01）把瘦肉剁成肉饼。（02）加盐、姜蓉、生抽、白酒搅拌均匀腌制几分钟。（03）把肉放到紫苏叶中间。（04）然后把叶的两边包起来。（05）放入烧热的油锅里，包...
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![肉饼镶辣椒的做法]( "肉饼镶辣椒的做法")
- 肉饼镶辣椒是我家最爱吃的菜谱，今天就做这个菜示范给大家看看。操作方法（01）把猪肉洗干净剁成肉饼加盐、姜蓉、白酒、生抽搅拌均匀腌制几分钟。（02）今天买的是圆短辣椒，把辣椒洗干净切开成两边，把里面的籽去掉。（03）把腌好的肉饼填到辣椒里。（04）用生粉调成糊加豆酱、老干妈酱搞搅拌...
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![香煎镶茄瓜镶肉饼的做法]( "香煎镶茄瓜镶肉饼的做法")
- 茄瓜是很普通的家常菜，要想把它搞得好吃还要下点功夫，现在示范做茄瓜镶肉饼给大家看看。操作方法（01）把猪肉剁成肉饼，加适量生抽、姜蓉、酒、盐搅拌均匀腌几分钟。（02）洗干净茄瓜，切双连片，第一刀不要切到底，第二刀就切断。（03）开始包馅，将肉饼填进茄瓜夹内，不要填太多，免得煎的时候掉出...
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![教你做肉饼蒸鸡蛋]( "教你做肉饼蒸鸡蛋")
- 肉饼蒸鸡蛋 非常的好吃，在下面的经验里面就和大家介绍一下具体的制作方法，想学习的朋友可以和我一起学着做一下啊食材明细（01）猪肉50克鸡蛋一个盐适量制作步骤（01）1. 鸡蛋中加少许盐，打匀。2. 加入150克水搅匀后过筛，静置备用。3. 猪肉剁碎，加少许盐和淀粉搅拌均匀。4....
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![美味的香煎虾肉饼，一口饼一只虾，太香了，告诉你在家怎么做出来]( "美味的香煎虾肉饼，一口饼一只虾，太香了，告诉你在家怎么做出来")
- 简要回答以前我很常做月亮虾饼，很爱吃但吃多了就感觉不爱了，前阵子又想到想做虾饼，不过这次想做点变化。我的月亮虾饼没有加入通常会加的猪板油与鱼浆，因为想吃原味。不过其实虾子跟猪肉还蛮搭配的，所以这次的虾饼我有混入猪肉一起剁成馅料。这款香煎虾肉饼用类似像汉堡肉的方...
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![夹肉饼里面的肉怎样做才好吃]( "夹肉饼里面的肉怎样做才好吃")
- 其实夹肉饼就是我们所说的肉夹馍，面饼里面有肉有菜非常好吃，那么夹肉饼里面的肉怎么做才好吃呢？一起来看看吧。操作方法偏瘦一些的五花肉清洗干净切成大块，不要切小块，不然做出来的肉口感很硬不好吃，直接放进高压锅或者电饭煲里。锅里放上一些生姜片以及葱段大蒜瓣，然后也能够布...
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![蒸莲藕肉饼的做法]( "蒸莲藕肉饼的做法")
- 莲藕肉饼是一道非常清甜浓郁好吃的家常菜，做法简单，莲藕本身有淀粉胶粘，所以和肉末搅拌一起不用放生粉，蒸出来的成品味道非常棒，下面把它的做法分享给大家参考。工具/材料莲藕150克，猪肉200克，姜蓉适量，1勺生抽，1勺料酒。操作方法莲藕、猪肉准备好。莲藕去皮，然后切成碎丁。猪肉剁...
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妙知谷
