![怎样自己在家酿好喝的葡萄酒？]( "怎样自己在家酿好喝的葡萄酒？")
- 工具/材料容器，葡萄，冰糖操作方法首先我们需要去市面上买适量的葡萄。买回来后用水洗干净，最好不用用手搓，因为葡萄皮外面的一层白白的东西是天然的酵母菌。然后再用剪刀将葡萄一颗一颗的剪下。为了防止葡萄上面有农药残留，所以为了健康，我们还是用盐水将葡萄浸泡10分钟。10分...
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![自己在家做葡萄酒的方法（家酿葡萄酒的方法）]( "自己在家做葡萄酒的方法（家酿葡萄酒的方法）")
- 简要回答自己在家做葡萄酒时，首先需要准备好对应的原材料，比如葡萄，冰糖。在制作葡萄酒时不要购买专用的酵母，果胶酶，酵母片等等。其实还会涉及到一些工具，像主发酵器搅拌的棍子，保存的容器，纱布过滤等等。下面简单介绍自己在家做葡萄酒的方法。处理好葡萄将刚买来的新鲜的葡萄，简...
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![怎样自己在家酿米酒？]( "怎样自己在家酿米酒？")
- 操作方法准备好一定量的糯米，将糯米清洗干净将清洗干净的糯米放在凉水中浸泡22个小时左右，期间更换2次凉水将糯米放入锅中蒸煮，如果糯米太干，可以适当的洒一些水。蒸熟的糯米捣散放凉到30℃左右，然后以2:1的比例加入矿泉水，以及酒曲最后密封进行发酵，大约3天就可以打开食用了。...
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![怎样自己在家酿果酒？]( "怎样自己在家酿果酒？")
- 工具/材料樱桃适量，白糖适量。操作方法这是买的樱桃，挑一些熟透了的，不宜存放的，用来做果酒。准备一个密封好的瓶子，洗净控干水分备用。准备好白糖，按照一斤樱桃二两白糖的量来做。樱桃洗净，用干净的毛巾擦去水分备用。将樱桃放入瓶子里，不要放的太满，要有发酵的空间，上面放入白糖...
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![客家酿豆腐的做法]( "客家酿豆腐的做法")
- 客家酿豆腐久负盛名，是客家三大名菜之一！ 酿豆腐鲜嫩滑香、营养丰富，是客家人过年的保留菜式。但凡有宴席也必有此道菜。客家酿豆腐做法（01）1.把瘦肉剁成肉泥。（02）2.将生姜大蒜、香葱头切成末，香菇切成细丁。（03）3.把香菇丁、葱头末和一半的生姜沫加在肉泥里，加料酒、白胡椒粉、水...
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![家庭酿制红葡萄酒方法]( "家庭酿制红葡萄酒方法")
- 葡萄酒具有软化血管，美容，养颜等功效，今天就来给大家介绍一下家庭酿制葡萄酒的方法操作方法（01）首先取适量的葡萄，然后用剪刀把葡萄一颗颗都剪下来，用水冲洗干净后，荔干水分备用（02）然后取一个大一点的玻璃容器，把葡萄用手一个个捏破，然后放入容器中（03）然后加入适量冰糖搅拌均匀（04）然后...
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![苦瓜酿肉的家常做法]( "苦瓜酿肉的家常做法")
- 苦瓜切段去瓤，塞入调配好的肉馅。先下油锅煎，再上蒸锅蒸，最后浇上调味汁，一道色香味俱全的苦瓜酿肉就做好了。这道菜一上桌，就得到了家人的好评，他们说“你做的菜总算能看了。”这算是好评吗？操作方法（01）苦瓜清水洗净，切去两头。（02）将苦瓜切成小段，去掉内瓤。（03）猪肉剁成肉末。猪肉即...
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![白菜酿肉的家常做法]( "白菜酿肉的家常做法")
- 白菜有“菜中之王”的美称，含有较多的维生素，与肉类同食，既能增添肉的鲜香美味，又能减少肉中的亚硝酸盐和亚硝酸盐类物质。比如，这道白菜酿肉，鲜嫩的白菜里卷上柔嫩多汁的肉馅，尝一口，白菜中带着肉香，肉馅里又带着白菜的清甜，非常美味。操作方法（01）小心地取下8片白菜叶，不要弄破了，洗...
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![家常酿豆腐怎么做]( "家常酿豆腐怎么做")
- 今天小编要和大家分享的是家常酿豆腐怎么做？希望能够帮助到大家。操作方法（01）准备适量肉末，放入姜末，料酒，盐，淀粉搅拌均匀，再准备适量豆腐，切成大块。（02）在豆腐中间做个小洞，注意，不要挖透，将肉末放进去。（03）放入锅中，煎至两面金黄。（04）碗中放入适量蚝油，生抽，淀粉，冷水，调成酱汁，倒入锅中收...
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![家常鱼香酿肉的做法]( "家常鱼香酿肉的做法")
- 莲藕，大家都知道它可以用来煲汤，对身体非常的有价值，今天，小编分享一款家常鱼香酿肉的做法，希望大家能够喜欢。工具/材料莲藕、肉、淀粉操作方法首先我们将买回来的的肉剁碎放入在一个碗中。加入适量的五香粉鸡粉盐。少许的油用筷子进行搅拌均匀。买回来的莲藕进行清洗，然后用...
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![怎样在家里自酿葡萄酒]( "怎样在家里自酿葡萄酒")
- 现在有很多人喜欢喝葡萄酒，也有很多人会自己酿造葡萄酒，自己酿造的葡萄酒不会添加各种添加剂和防腐剂，是很让人放心的。可能会有人觉得自己制作葡萄酒很麻烦，但是其实自己酿葡萄酒是很简单的，接下来，小编就讲讲酿造葡萄酒的方法。操作方法在准备葡萄方面，一定要买自然成熟的葡萄...
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![客家糯米酿豆腐的做法]( "客家糯米酿豆腐的做法")
- 客家人都喜欢的一类小吃，做法简单又好吃的糯米酿豆腐，现在就来讲讲具体的步骤。操作方法（01）先将糯米放入清水中浸泡1~2个小时，然后沥干。（02）把干香菇用清水快速洗净无需要浸泡，以免香菇的本身香味变淡，然后再将它切碎即可。（03）胡萝卜也切碎即可。猪肉最好人工剁成馅。（04）炒馅。多...
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![油豆腐酿肉的家常做法]( "油豆腐酿肉的家常做法")
- 过年家里都会弄一道油豆腐酿肉，每次吃这一道菜的时候，总想起妈妈的手艺。清蒸油豆腐酿肉，就不会那么热气，可以多吃几个，如果是煎的话，就热气一些，不敢给小孩子吃太多。一起来看看油豆腐酿肉的家常做法。工具/材料油豆腐、后腿肉、鸡蛋、葱、花生油、盐、酱油、蚝油操作方法准备...
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![手把手教你酿造桑葚酒（家庭自酿）]( "手把手教你酿造桑葚酒（家庭自酿）")
- 桑葚不仅吃起来酸甜可口，还有很多养生功效哦。用来泡酒也可以美容养颜，那么应该怎么做呢？操作方法（01）将买回来的桑葚用清水浸泡半个小时，清洗干净后，晾干。剪掉果蒂。（02）冰糖敲碎，桑果捣烂。准备好干净的瓶子，带上一次性手套，将桑葚和冰糖放入瓶子中。注意一层桑葚，一层糖。用保鲜膜...
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![浇汁酿豆腐的家常做法]( "浇汁酿豆腐的家常做法")
- 豆腐是非常家常的食材，价廉物美，经常食用，对人体有很好的食补功效。豆腐的食用方法比较多，比如这款浇汁酿豆腐，鲜香软嫩，非常美味。工具/材料南豆腐200g肉糜100g料酒1小勺生姜粉1小勺盐1勺蒸鱼豉油少许食用油少许香葱少许生粉少许操作方法肉糜放入碗中，依次加入1小勺料酒和生姜...
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![虾仁酿肉丸的家常做法]( "虾仁酿肉丸的家常做法")
- 这道菜是虾仁与肉丸的完美结合，虾仁Q弹爽滑，肉丸柔嫩多汁，非常美味。操作方法（01）去皮五花肉用温水洗净后剁碎，放入碗中，依次加入1小勺料酒和生姜粉，拌匀。（02）加入少许水搅打上劲，然后再加入一些葱花拌匀。（03）依次加入1小勺盐和味精，同样也拌匀。（04）虾仁室温解冻后，放入碗中，加入少许料...
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![怎样自己在家酿酒]( "怎样自己在家酿酒")
- 工具/材料圆糯米，甜酒曲。操作方法准备好圆糯米，淘洗干净，用清水泡起来，大约泡四个小时。用手搓一下，如果很容易就搓碎，就差不多了。蒸锅水烧开，蒸约半个小时。将糯米取出，彻底放凉。拌酒曲，一斤糯米，需要2克到2.5克的甜酒曲。酒曲放入冷开水化开。拌入蒸好且放凉的糯米中。可以再...
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![湖南酿豆腐的家常做法]( "湖南酿豆腐的家常做法")
- 湖南酿豆腐是当地美食文化最具代表性的菜肴之一，该菜汤汁醇厚，鲜嫩滑润，口味鲜美，广受欢迎。操作方法（01）1、选购大小均匀的豆腐泡，用开水烫一下，挤出水份，再把猪肉剁成肉碎，拿大碗装好备用。（02）2、把姜末、生抽、蚝油、食用油，生粉、胡椒粉加入肉碎搅拌均匀。还有盐，（盐少量因为煮的时...
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![香菇酿肉的家常做法]( "香菇酿肉的家常做法")
- 香菇素有“山珍”之称，味道鲜美、香气沁人、营养丰富，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。很多人都非常喜欢吃香菇，香菇的做法也是多种多样。今天小编就向大家介绍一道香菇新做法，香菇酿肉。操作方法（01）在猪肉糜中加入盐、十三香、生抽、鸡精、料酒。（02）再向肉馅中打入一个鸡蛋。...
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![如何自酿客家黄酒]( "如何自酿客家黄酒")
- 客家黄酒是传统酒之一，不仅可以解渴，而且还可以补身体。下面，我们来看看如何酿制客家黄酒吧。操作方法糯米糯米在北方称为江米，是制作客家黄酒的主要材料，所以需要购买足够的糯米。浸泡糯米买回来的糯米清洗干净之后，倒入适量的清水浸泡8个小时左右即可。煮熟然后把浸泡好的糯...
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![客家酿豆腐的家常做法]( "客家酿豆腐的家常做法")
- 客家酿豆腐是广东客家人的招牌菜，小编的男人也是客家人，所以也常做这道菜，现在把做法分享给大家，一起来看看吧。操作方法（01）先把猪肉剁成肉泥，把香菇泡好也剁碎，香菇最好早上就泡好，中午已经泡软也好切了，再把香菇放在猪肉泥碗里，加生粉，鸡粉，五香粉，葱白，盐和酱油搅拌均匀后腌十分钟以...
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![丝瓜酿肉的家常做法]( "丝瓜酿肉的家常做法")
- 丝瓜是夏季的常见蔬菜，无论炒着吃还是做汤，都很鲜美。其实，蒸丝瓜味道也很棒，比如这道丝瓜酿肉，清甜香软的丝瓜配上嫩滑多汁的肉馅，真是口口鲜香。丝瓜富含蛋白质和多种微量元素，有很高的营养价值和食疗功效，经常食用，能抵抗病毒，提高抵抗力，防癌抗癌，还能美白肌肤，消除斑块。操作方法...
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![如何做家酿酒]( "如何做家酿酒")
- 人们做家酿酒已经有几千年的历史了。虽然家酿酒可以由任何水果做成，但是葡萄是最受欢迎的选择。把原料混合之后，等酒发酵，成熟之后就装到瓶子里去。这个简单、古老的方法能做出让你为之自豪的美酒哦！准备设备和原料（01）准备酿酒装置。除了酒的原料，你还须准备一些基本的酿酒装置...
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![家庭自酿葡萄酒的方法]( "家庭自酿葡萄酒的方法")
- 葡萄酒具有软化血管的功效，也是很多爱美女士喜欢饮用的一种酒类，今天我们就来给大家简单分享一下自酿葡萄酒的做法操作方法（01）首先我们把葡萄一颗颗剪下来，准备好备用，然后把葡萄放入容器中，倒入适的食用盐，加入水浸泡半小时捞出沥干备用（02）然后把葡萄用工具捣碎，把果皮和果肉分离...
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![豆腐酿肉的家常做法]( "豆腐酿肉的家常做法")
- 豆腐酿肉是一道比较常见的家常菜式，很多人都喜欢，特别是家里的小孩子，每次弄肉沫，都会多吃半碗饭。一起来看看豆腐酿肉的家常做法。工具/材料豆腐、瘦肉、葱、红辣椒、花生油、酱油、盐操作方法准备两块嫩豆腐，瘦肉适量、香葱两根。瘦肉先切成薄片，然后剁碎，家里有宝宝的话，剁得...
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妙知谷
