![竹笋怎么切丝]( "竹笋怎么切丝")
- 简要回答一般大一点的竹笋，在切丝的时候，首先要将竹笋剥，壳去掉，老的根部直接竖着切成两半，然后斜着切成薄片，一般切的厚度是2~3毫米左右。如果是那种小一点的竹笋，建议先横着切根部，直接切薄片，笋尖的部位再斜着切。这样切出来的竹笋会大一点，做菜的话，也会好看。不过每个人烹饪食...
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![白萝卜怎么切丝教程]( "白萝卜怎么切丝教程")
- 一般白萝卜都是一大只圆溜溜的，不大可能一整只煮出来进行食用的，因而要么把萝卜切丝，要么是切块。这里就介绍一下切丝的过程。操作方法（01）开水龙头把萝卜洗干净泥沙，接着用削皮刀把萝卜皮去掉，并去掉萝卜头部以及尾部。（02）把白萝卜切成三段，然后把三段分别切成长方形。注意要切的...
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![土豆怎么切丝]( "土豆怎么切丝")
- 土豆是很平常的食物，可以被烹饪成各种佳肴，但是土豆的各种切法当中，土豆丝是最难切的，下面就跟大家介绍一下如何切土豆丝。操作方法（01）把土豆去皮，洗干净。土豆可以选择个头大一些的，这样好切。（02）土豆一头切下一小薄片，这样好切片不会滚刀。（03）然后仔细的，慢慢的，切土豆片，大约两毫米...
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![黄瓜怎么切丝]( "黄瓜怎么切丝")
- 黄瓜口感爽脆，入口有一股清甜的味道，特别可口。我们在凉拌菜中常见的配料就有黄瓜丝，尤其是餐厅里做的凉菜中放的黄瓜丝又细又长，这是怎么切出来的呢？一起来看看教程。操作方法（01）首先，将黄瓜用清水清洗干净，先将黄瓜的头部和尾部切除掉，然后用菜刀将黄瓜一边的的皮竖着薄切一块下...
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![如何切丝胡萝卜]( "如何切丝胡萝卜")
- 胡萝卜在我们生活中很常见，胡萝卜清脆爽口，切丝拿来凉拌、爆炒都很好吃，可是胡萝卜怎样切丝呢？今天我就来教教大家：如何切丝胡萝卜，希望能帮助到大家！工具/材料胡萝卜菜刀案板操作方法准备一根大一点的胡萝卜，去掉萝卜叶，洗净后削皮备用。将胡萝卜放在案板上，左手按住胡萝卜，右手拿...
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![怎样才能把土豆丝切细？]( "怎样才能把土豆丝切细？")
- 很多人都特别喜欢吃土豆丝做的菜肴，不过在烹饪土豆丝的过程中，大家都苦恼于不能把土豆丝切细，如果土豆丝不太细的话，吃起来的口感就没有那么好了。针对这个问题，下面特意给大家介绍一些技巧，这些技巧可以帮助你把土豆丝切细，一起来看一看并学习一下吧。操作方法（01）选择合适的刀具...
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![教你如何巧切葱丝]( "教你如何巧切葱丝")
- 今天教大家几个切葱丝的窍门，保证让你切出来的葱丝非常漂亮，一起来看看吧。操作方法（01）先说说用葱白部分切葱丝的窍门，很简单，葱白清洗干净之后切成段，不要太长了不然不好切。先把葱白切片，再推倒细细切丝，这样切出来的葱丝非常均匀。（02）再说说大家喜欢用的葱叶切丝的窍门，这个更简...
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![大元素使拉克丝 怎么切换]( "大元素使拉克丝 怎么切换")
- LOL拉克丝终极皮肤大元素使在今天正式上架商城了，玩家们可以直接购买并在游戏中使用了。不过很多玩家们发现LOL拉克丝终极皮肤切换元素并不能直接手动切换，下面小编就为大家说说大元素使切换元素方法吧。操作方法（01）关于终极皮肤拉克丝，一共有10款不同的模型，每一款拉克丝都有...
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![土豆丝怎么切又细又快？]( "土豆丝怎么切又细又快？")
- 操作方法（01）刀要选择锋利的菜刀，轻重适宜，以自己拿在手上运用自如为原则，重了会手酸，轻了则切起来也很费力。刀要比较薄的那种，最好上下的厚度相差不多的那种。（02）土豆选择大小适宜的，表面比较光滑的新鲜土豆，去皮洗净。（03）将土豆切成薄片，熟练后可以快速切，不熟练的时候一片一片地切...
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![如何切土豆丝]( "如何切土豆丝")
- 切土豆丝（01）切土豆丝的土豆尽量个头大一点，切出来的丝会更长一些，切之前先将皮洗干净。（02）用菜刀后者专门的去皮的工具将土豆皮去掉。（03）将土豆横着摆放在菜板上，菜刀斜45度从右边开始切薄片。（04）切好后将薄片这样依次排列，后面的盖在前面薄片上。（05）左手压住土豆片，右手将土豆切成...
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![如何把好吃的土豆丝切好]( "如何把好吃的土豆丝切好")
- 大家都喜欢吃土豆丝 ，土豆丝怎样切好呢？？现在大家跟我学切土豆丝操作方法（01）首先选用个大匀称的土豆注意一定要选用当地黄壤的土豆 不能用那种白瓤的因为黄壤的会更脆口感更好（02）拿菜刀要稳尤其是切片 切片的好坏关系到切丝的质量（03）切好片一定要摆放整齐这样切的丝才又快又...
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![如何切出漂亮的胡萝卜丝？]( "如何切出漂亮的胡萝卜丝？")
- 下厨的时候免不了“舞刀弄枪”。想要称霸厨界没有一手好的刀功怎么可以？操作方法（01）将胡萝卜洗净去皮备用。（02）选取胡萝卜三分之一的位置。（03）将胡萝卜切成三等份。（04）将胡萝卜切一个平面。（05）根据上面所描述切好胡萝卜薄片。（06）按顺序整齐的码放好，切成2毫米宽的细丝。（07）大功告...
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![新手怎么切菜不切到手，以切土豆丝为例]( "新手怎么切菜不切到手，以切土豆丝为例")
- 作为一名新进厨房的初学者，切菜的时候怎么不切到自己的手，是需要一定的技巧的，以切土豆丝为例，让小编教给你指南。操作方法（01）新手学切土豆丝一定要小心谨慎，最主要的就是慢，不要求急。（02）先将土豆削掉表皮后，用清水冲洗干净。（03）将土豆切成一片片的，注意切得时候要慢，切得土豆片厚薄...
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![怎么切洋葱丝]( "怎么切洋葱丝")
- 洋葱切丝很简单。因为洋葱是一层层包裹的。正放在砧板上细细的纵切。除了第一刀跟最末一刀是片状的。其他的都是丝状的。两个片状的再改刀即可。切法将洋葱的外皮剥干净后洗净。切掉洋葱的头尾后，用刀将其切成两半，注意是从中心剖开。切成两半后，可以放入清水中浸泡一会儿，接...
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![土豆丝怎么切细]( "土豆丝怎么切细")
- 我这个土豆个头很小（旁边有个芋艿对比下大小），比那个很大的荷兰土豆难切些，不过一样可以切很细，土豆比莴笋又难切些，因为圆溜溜的，主要是最后一点比较难切对吧？看图说话吧。操作方法（01）土豆的芽眼我一般都挖掉，并没有发芽哈。（02）先竖切薄片，总之找最大面积切。（03）小半个的时候不好切了...
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![凉拌海带丝的做法（附切海带丝的方法）]( "凉拌海带丝的做法（附切海带丝的方法）")
- 海带含有丰富的碳水化合物和维生素C,很多人都爱吃，炒菜、炖汤、凉拌都可以，今天就来给大家讲一道凉拌海带丝的做法，以及切海带丝的方法。操作方法（01）海带最好用清水泡上二十四小时，去掉砷和砷的化合物。（02）切海带的时候，先把海带切成二十厘米长的段，在把段圈成一个圆柱体，最好圈紧...
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![教你如何切土豆丝]( "教你如何切土豆丝")
- 土豆丝作为饭桌上最常见的家常菜，切土豆丝也是一个技术活，今天就来教教大家如何切土豆丝吧操作方法（01）选择表面较为光滑形状较长的土豆，洗干净后用削皮刀削去土豆外皮。（02）将土豆切成稍薄的土豆片，然后依次铺开一点从最前面的开始切，右手拿刀左手顶住刀背，边切边移动。（03）将切好的...
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![怎样用刀将胡萝卜片切均匀的丝]( "怎样用刀将胡萝卜片切均匀的丝")
- 要想切出均匀的胡萝卜丝，就要先切薄厚均匀的片，切丝时，下刀的轻重和距离要保持一致，切出的丝才均匀，下面就教大家怎么切均匀的胡萝卜丝。操作方法将胡萝卜去皮，洗净。切胡萝卜片时，斜着下刀，每一刀的距离要一致，这样切出的胡萝卜片是椭圆的，而且薄厚一样。将切好的胡萝卜片码成均匀...
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![老年人怎样用菜刀练习切萝卜丝]( "老年人怎样用菜刀练习切萝卜丝")
- 老年人在用白萝卜来练习用刀的功夫的时候，就要非常仔细的看看用的刀是什么样的，是薄片刀，还是加工的刀，是不是专门为了切菜用的刀，所以，我就将我怎样用菜刀练习切萝卜丝方法来和大家分享。操作方法（01）买回来萝卜要整理还要用水清洗，处理好的半个白萝卜。（02）将萝卜整理后，就要看萝卜...
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![炒肉丝的诀窍，掌握“一切二腌三炒”，肉丝滑嫩鲜香，比鸡蛋还嫩]( "炒肉丝的诀窍，掌握“一切二腌三炒”，肉丝滑嫩鲜香，比鸡蛋还嫩")
- 简要回答炒肉丝做法简单，几分钟就上桌，口感嫩滑，老人孩子都爱吃。但是大家发现没有，只有在馆子里吃的肉丝才是嫩滑的，自己在家炒就是又老又柴的，腥味还很大，这是为什么呢？很多人在炒肉丝时，习惯把肉丝切好后直接下锅炒，这样不仅又老又柴，还容易粘锅。今天教大家一个技巧，炒肉丝不要直...
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![如何使猪肉丝切的更细更匀（肉丝怎样切）]( "如何使猪肉丝切的更细更匀（肉丝怎样切）")
- 对于很多刚学做菜的朋友们，切肉丝是一门技术活，怎么使切出来的肉丝又细又匀呢，下面我来给大家介绍一下。操作方法（01）首先我们选择一块精一点的猪肉，最好是猪里脊肉，有那种白筋的不是特别好切（02）然后可以放入冰箱的冷冻层冻上个半小时左右，只要表面冻硬即可（03）然后顺着猪肉条纹方向...
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![如何来切土豆丝]( "如何来切土豆丝")
- 做菜首先要切菜，所以先要练下刀工，切土豆丝就不错。操作方法（01）土豆一个，洗净备用哦。人多的话就多洗几个。（02）洗净后去皮，把坑也挖干净，有绿色的部分是不能吃了，记得都要去掉。（03）切土豆有个小诀窍，土豆圆圆的切着不方便，所以要先切一个面，这样土豆就不会动了，切起来就方便了。（04）我这...
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![土豆如何切成丝比较好]( "土豆如何切成丝比较好")
- 简要回答如果小伙伴们想要将土豆切成丝的话，首先要将土豆去皮，然后再清洗干净。这时候直接将清洗干净的土豆对半切开，然后切成一小片一小片，之后要平铺，好了之后直接切丝，也就可以了。而土豆切丝的具体步骤为：小伙伴们在切土豆丝的时候，首先需要将土豆清洗干净，然后再及时的将土豆...
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![如何切生菜丝和卷心菜丝]( "如何切生菜丝和卷心菜丝")
- 生菜/卷心菜丝是墨西哥菜肴中的配菜，是凉拌卷心菜的原材料，也是许多餐厅的特色菜。优质的生菜和卷心菜丝在家里并不难做。下面我们将为你介绍如何用刀，擦菜板或是搅拌机切出生菜/卷心菜丝。用刀切丝（01）准备一颗生菜/卷心菜。（冰山）生菜通常是墨西哥玉米卷和脆玉米饼的配菜，而卷...
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![切土豆丝的技巧 怎样切出细细的土豆丝]( "切土豆丝的技巧 怎样切出细细的土豆丝")
- 切土豆丝是对刀工的一个基本考验要求，其实想要切好土豆丝很简单，只要掌握好了方法和技巧，再加上反复练习，每个人都能切出细细的土豆丝来，但是如果想切出完美的土豆丝并不是一件很容易的事。今天就来教大家，如何在家切出细细的土豆丝。操作方法选择好大小合适的土豆，一般一盘土豆...
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妙知谷
