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关于火锅的百科

火锅底料的做法大全
  • 火锅底料的做法大全

  • 天渐渐冷了正想吃热腾腾的火锅,在外面的火锅店吃人太多火锅味道又太重衣服上全是味道,不知道是不是加了很多添加剂和香剂呢。而在超市里买的袋装火锅底料,尼玛煮一袋尽是清汤寡水的,还是想香自己学这火锅底料,还是需要个人炒的底料才有乐趣。好大家随着这条走起。。。操作方法...
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怎样制作韩式部队火锅
  • 怎样制作韩式部队火锅

  • 韩式部队火锅是韩国料理店的压轴菜品之一,但是身处中国的我们很难吃到正宗的韩国部队火锅,为了让大家以后在家中也可以吃饭韩国部队火锅,小编就教大家如何来做,味道肯定不比店铺的差哦。操作方法(01)我们先将准备好的原料全部切成大片。(02)在锅里加入适量的水,再加入韩式辣酱,沸腾...
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火锅的起源和历史是怎样的?
  • 火锅的起源和历史是怎样的?

  • 关于火锅的起源,有两种说法:一种说是在中国三国时期或魏文帝时代,那时的铜鼎,就是火锅的前身;另一种说是火锅始于东汉,出土文物中的斗就是指火锅。可见火锅在中国已有1900多年的历史了。火锅,古称古董羹,因食物投入沸水时发出的咕咚声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少...
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珍珠奶茶火锅怎么做
  • 珍珠奶茶火锅怎么做

  • 珍珠奶茶火锅,在家也可以动手制作哦!下面由小编分享一下做法吧!操作方法(01)首先,我们在锅中倒入适量的清水,加入红糖开小火,煮开以后关火(02)然后我们将煮好的红糖水倒入木薯粉中,搅拌均匀,搓成小丸子(03)接着,我们在锅中烧水,水开下入小丸子煮十分钟,煮好以后再焖十分钟捞出备用(04)然后我...
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怎样做香辣羊肉火锅?
  • 怎样做香辣羊肉火锅?

  • 首先不知道是馋谁家的麻辣香肠,于是在梦里到处充斥着麻麻辣辣的香肠味,抓耳挠腮的寻找制作香肠必须的“肠衣”,哼,你别说,最后还真的给俺找到了:楞沃尔马超市里,有老外的意大利香肠,俺就和领导商量,要不咱把这个香肠买回去,把肉挤出来,不就有“肠衣”了撒?步骤/方法(01)水烧开加入葱白...
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怎样制作韩式部队火锅,韩式部队火锅的做法
  • 怎样制作韩式部队火锅,韩式部队火锅的做法

  • 工具/材料鱼糕豆腐红萝卜午餐肉金针菇西葫芦操作方法我们先将准备好的原料全部切成大片。在锅里加入适量的水,再加入韩式辣酱,沸腾以后,把原材料放入锅中。煮熟以后,我们就可以把面饼放在菜的上面。盖好盖子,小火焖煮20分钟。20分钟以后,在表面撒上一层苏格兰奶酪。韩国部队火...
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火锅底料配方做法
  • 火锅底料配方做法

  • 火锅是具有重庆代表的美食,火锅适宜冬天常食用,是和朋友家人聚会热闹欢聚的首选之一。操作方法(01)先把牛油倒入锅中烧热,葱、姜、蒜、大葱切碎倒入锅中爆香,接着把干辣椒、豆瓣酱放入锅中一起翻炒,翻炒出香味加入香果、桂皮、八角、丁香、香叶等香料再次翻炒。(02)翻炒后加入事先...
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东北白肉火锅做法详解
  • 东北白肉火锅做法详解

  • 东北白肉九段香火锅是一种标准的北方式火锅菜,这种火锅的高汤为海鲜汤,涮肉煮成半熟的猪肉片,再加上细粉丝、酸菜,佐料为酱油、蒜泥为主。吃时还可配上蟹肉、血汤,风味浓厚。酸菜脆嫩咸酸,猪肉肥而不腻,汤白味咸味酸,海鲜香浓适口,深受大众的喜爱。下面就让我们一起来看看东北白肉...
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韩国部队火锅的来历(朝鲜战争)
  • 韩国部队火锅的来历(朝鲜战争)

  • 简要回答韩国部队火锅起源于朝鲜战争时期。由于战争的产生,当时的朝鲜民众并没有太多的食物用来填饱肚子,他们只能去美军基地,捡了一些被扔掉的垃圾食材。由于朝鲜民众捡到这些食材之后,再选择自制的辣酱,就是现如今的韩式辣酱。通过自己制作的方式将合二为一,形成了独特风味的...
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涮火锅常吃的牛百叶,是牛的什么部位
  • 涮火锅常吃的牛百叶,是牛的什么部位

  • 简要回答胃。牛的胃也被称之为牛百叶或者是肚尖儿,他是牛身体的内脏之一,众所周知牛是反刍动物,和一般的喂养家畜是不相同的,牛有4个胃,分别是网胃,瓣胃,皱胃以及瘤胃,这4个胃的作用都是不相同的,而瓣胃也被称之为百叶胃也就是人们最常见的牛百叶,它的作用是吸收大量的水分以及食物...
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麻辣排骨火锅的做法
  • 麻辣排骨火锅的做法

  • 麻辣排骨火锅具有麻辣鲜多种口味,深受大家的喜欢,今天介绍一些麻辣排骨火锅的做法,赶紧看过来吧。操作方法排骨清洗干净,锅里烧一锅热水,把排骨放进去,焯水到排骨变色,捞出来放进水龙头底下不断冲洗,然后控干水分。准备一些配料,葱姜蒜必不可少,干红辣椒以及麻椒、八角、桂皮、香叶...
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自助火锅该怎么吃
  • 自助火锅该怎么吃

  • 火锅是中国人的最爱,特别是对于川渝地区人来说,没有火锅的日子是没法继续过的,那么问题来了,你知道火锅的正确打开方式吗?操作方法(01)确定锅底。当我们来到一家自助火锅店,找到位置坐下后,一般都有服务员来招呼我们,他们会问我们需要什么锅底,一般有清汤、红汤和鸳鸯锅,你可以根据喜...
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怎样去除身上浓郁的火锅味
  • 怎样去除身上浓郁的火锅味

  • 工具/材料衣架,吹风机,保鲜袋,柠檬,喷水壶,干茶叶包操作方法吃了火锅后洗一个澡,身上的火锅味自然没有了,但是衣服上还残留着火锅味,但是又不想洗衣服,怎么解决?小编今天教大家几个方法,可以去除衣物上的火锅味。如果是晚上吃了火锅,洗了澡之后可以把衣服挂在浴室里晾一晚上,让残留的...
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自热火锅如何使用?
  • 自热火锅如何使用?

  • 首先将自热火锅的包装打开,拿出筷子、蔬菜包和粉包——把中间的隔层打开——将火锅底料、蔬菜包、粉包依次打开放入塑料小锅内——将加热包的塑料袋撕开放入锅底并加入适量的水——再把上面一层塑料小锅放在上面——最后盖上盖子等待加热即可。自热火锅,是指能够自己发热的...
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酸菜鱼火锅教程做法
  • 酸菜鱼火锅教程做法

  • 好酸呀,上次做这个酸菜鱼九段香火锅酸菜放多了有点酸了,所以做的时候一定要小心点放噢,要看各人口味来做。事不宜迟,赶紧和小伙伴一起来做这个美味的酸菜鱼火锅吧!操作方法(01)酸菜切小段,葱切段(我还用了一点大蒜段),姜切丝,蒜切末,泡椒切碎(02)配菜均洗净。白萝卜切片(别太厚,稍薄一些易...
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羊肉火锅的做法
  • 羊肉火锅的做法

  • 不想出门,却想吃羊肉火锅,怎么办?小编教你在家做好吃的羊肉火锅。清汤羊肉火锅先将买回来的羊肉处理干净,并用水浸泡2小时,中途换水两回。锅内放适量的清水并烧开,将洗干净的羊肉飞飞水,要加些姜和料酒去除羊肉特有的味道。锅内放少许油(羊肉最好),加一块姜炒一下,然后将将处理好的...
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如何调制完美好吃的火锅油碟
  • 如何调制完美好吃的火锅油碟

  • 火锅,是一种大众美食,大多数人都非常喜欢火锅,热气腾腾的氛围也让火锅成为节日时的首选。在吃火锅的时候,我们都需要按照自己的口味调制一下火锅油碟,但是很多人不知道如何搭配。下面,我们就来看看火锅油碟如何调制。操作方法(01)芝麻酱腐乳碟芝麻酱打底,配腐乳、蒜泥,再加点香菜、...
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2018最新中国十大火锅品牌
  • 2018最新中国十大火锅品牌

  • 火锅一直以来是中国餐饮行业中重要组成部分,各具特色的火锅不仅满足了人们对于美食的需求,也带动了中国餐饮行业的发展。根据中国烹饪协会发布《2017年度美食消费报告》显示以及《2017年中国火锅产业发展报告》,总结下2018最新中国十大火锅品牌。操作方法(01)四川海底捞公司背...
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火锅丸子怎么做好吃?
  • 火锅丸子怎么做好吃?

  • 冬天吃火锅的时候,都会吃火锅丸子,那么,火锅丸子怎么做好吃呢?操作方法火锅丸子买回来,先解冻,然后把丸子对半切开,这样好入味。准备好三颗番茄,清洗干净,切成番茄丁。准备好适量的姜、蒜、大葱,姜切成姜丝,蒜头切碎,大葱切断。热锅下油,放入姜蒜葱煸香,然后倒入番茄丁,把番茄丁炒成番茄...
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三种养生清汤火锅底料的做法
  • 三种养生清汤火锅底料的做法

  • 天微凉,吃火锅的人越来越多!火锅有多种,鸳鸯锅、麻辣锅、清汤锅……清汤火锅以清汤为汤卤,味道鲜美,非常适合干燥的夏末初秋食用,今天就跟着小编一起来学习3种清汤火锅底料的做法吧。操作方法(01)通用型清汤火锅底料的做法步骤:1、制汤水将鸡肉、猪排骨、猪骨洗净,放入开水,煮出血水...
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火锅锅底有几种
  • 火锅锅底有几种

  • 简要回答火锅锅底常见有牛油火锅底料、清油火锅底料、酸菜火锅底料、番茄火锅底料、菌菇火锅底料等等。火锅是当下人们的最爱,老是皆宜。尤其是夏天吃火锅会非常的爽快,有的人喜好吃辣,有的人不爱吃辣,现在的火锅锅底也是很丰富的,下面来给大家详细的介绍一下。详细内容牛油火...
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如何用手机到海底捞火锅吃饭排号
  • 如何用手机到海底捞火锅吃饭排号

  • 最近海底捞火锅是非常的火,那么排号就成问题了,接下来我们就来讲一讲手机排号?操作方法(01)首先我们要先到手机里面的应用商店下载一个海底捞火锅的应用软件。(02)然后点击下面的个人中心,有账号的直接账号密码登入,没有的拿手机号注册一个。(03)然后登入到海底捞火锅的主界面,找到左...
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火锅配菜有哪些?火锅配菜大全!
  • 火锅配菜有哪些?火锅配菜大全!

  • 火锅是大家在日常当中经常吃的一种东西,火锅除了非常重要的底料之外还有很多很多的配菜,那么火锅的配菜到底有多少呢?下面就一起来看看吧!火锅配菜有哪些?1.畜肉类:羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊...
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美味时尚的韩式部队火锅的做法
  • 美味时尚的韩式部队火锅的做法

  • 吃腻了国内的火锅,想换一种吃法,没错,就是想换一个逼格更高的火锅吃法,那就跟着火立方得火锅师傅一起来学习这道韩式的部队火锅吧,做法简单,而且超级美味的哦!还没有尝试过的小伙伴们赶快动起手来,一起来学习韩国既美味又时尚的火锅做法吧!操作方法(01)翻出来的家里现有的食材和调味...
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自制火锅底料
  • 自制火锅底料

  • 这种天气果然就是想吃火锅吃火锅!但是在英国买不到牛油,偶然一次买到了非常肥的牛腩肉,于是肥肉部分几乎都被我拿来炼油了。为了吃火锅简直已经是丧心病狂了有木有!但即使是这样牛油的量也依旧不太够,不过已经很香了,熬底料的时候满屋飘香。操作方法(01)材料大集合,刚好手边有之...
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