![油焖大虾的做法]( "油焖大虾的做法")
- 记得第一次制作大虾的时候做的就是油焖大虾，还别说味道不错。不知道是因为虾比较容易做出来味道还是自己的厨艺进步了许多。家人都非常的给面子的将大虾一扫而光，今天就将我珍藏多年的秘制过程奉献给大家。食材（卤料、盐、料酒、糖、葱姜蒜、小龙虾、金针菇）操作方法将大虾清...
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![油焖茄子]( "油焖茄子")
- 简要回答茄子不仅可以炒也可烤，有多种方法来制作美味，油焖茄子要做得好吃最主要的就是掌握焖炸火候。方法是先把茄子处理切块，起锅热油焖炸茄子至金黄，出锅控油。热油中加入蒜煸炒后，倒入茄子至油被吸干。再放料酒、生抽、盐、味精、白糖、酱油和清水焖熟，最后倒入葱跟姜翻炒几...
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![油焖茄子的做法]( "油焖茄子的做法")
- 简要回答油焖茄子是一道以茄子作为主要食材制作的浙江特色传统名菜，味道微甜微辣，非常下饭。做法很简单。工具/材料茄子400克，植物油500克，酱油30克、料酒10克、白糖13克、精盐3克、味精2克、葱花2克、姜末2克、清水100克。详细内容将茄子切去柄，蒂洗净、切成小块，像菱角式样，放...
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![油焖土豆丝的家常做法]( "油焖土豆丝的家常做法")
- 在东北的冬天，土豆可以说是最常见的食材。而且土豆的做法非常多，做出来的菜肴更是花样百出。今天小编就向大家介绍一种土豆的新吃法，名字叫做油焖土豆丝。操作方法（01）取一个大土豆，清洗干净。用叉子插住土豆，将土豆搽成丝。（02）向土豆丝中加入一勺盐和半勺十三香。（03）将土豆丝与调...
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![茄汁油焖大虾怎么做]( "茄汁油焖大虾怎么做")
- 操作方法将大虾的须子减去，开背去黑线，清洗干净，然后将锅里倒入少许油，待油烧热时将大虾放进去。边煎边炸，待大虾炸至变色，且有些变形的时候取出，然后将锅里的油倒出大部分，留些许底油。锅里在放入2勺番茄酱，将它炒开，再放入姜末，再把炸好的大虾放进去，加2勺料酒，3勺糖，生抽和盐。然后...
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![油焖小龙虾的做法]( "油焖小龙虾的做法")
- 小龙虾是很多朋友的最爱，今天给大家介绍一款油焖小龙虾的做法。操作方法（01）水中放入适量的食盐把买来的小龙虾倒入浸泡，放入食盐有利于小龙虾吐出体内的脏东西（02）然后把小龙虾去头去爪剪好备用，抽出龙虾尾部的泥肠，洗净备用（03）准备好干辣椒，五香，八角香叶等大料备好，葱姜蒜切末备用...
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![油焖大虾的做法大全]( "油焖大虾的做法大全")
- 油焖大虾的做法大全操作方法（01）一、将虾清洗净备用。（02）二、剪虾须（可剪可不剪），挑去虾线备用。然后虾里面加入盐1小勺、剁碎的葱姜拌匀，腌制20分钟。（03）三、腌好的虾裹一层淀粉。（04）四、热锅放油，（05）五、油到八成热时将大虾下锅煎（06）六、煎至两面金黄即可倒入2勺料酒（07）七、焖至5-10...
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![油焖尖椒的家常做法]( "油焖尖椒的家常做法")
- 油焖尖椒是一道深受大众喜欢的下饭菜，其做法也很多。小编为大家介绍的油焖尖椒的做法，是把调拌好的肉馅放入青尖椒中，再经过油煎炸后烧制而成，口感咸香微辣，入口绵软，非常的爽口好吃。下面介绍一下具体做法。工具/材料青尖椒（大）4个，肉馅200克。葱，姜，蒜，盐，味精，五香粉，白糖，料酒，淀粉，蚝...
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![油焖大虾的家常做法]( "油焖大虾的家常做法")
- 油焖大虾一道鲁菜，使用的清明前渤海湾的大对虾，使用的鲁菜特有的油焖技法，这是一道历史悠久的名菜，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷。现在小编就来教教大家如何制作。操作方法（01）原料：虾，葱姜切丝，蒜切片。（02）将虾洗净，剪掉虾须、虾脚、虾枪，从脊背处划开，去掉虾线。（03）净锅上火，放入...
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![油焖尖椒的做法]( "油焖尖椒的做法")
- 尖椒富含多种维生素，可做主菜，也可做配菜。油焖尖椒是一道餐桌上的美食，味道咸鲜，很受人们的喜爱。下面小编就给大家介绍油焖尖椒的做法。工具/材料尖椒3个，葱，盐，淀粉，花生油等适量。操作方法把尖椒去蒂洗净备用。把葱切成葱花，油，盐，淀粉备好。炒锅里放油，等油五成熟时，把尖椒入锅调...
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![油焖茄子的做法详细步骤]( "油焖茄子的做法详细步骤")
- 油焖茄子是一道简单的家常菜，味道也很好，下面我们来试做一下操作方法（01）把茄子去蒂去尾，洗净切成滚刀状备用（02）然后用适量的盐把茄子腌一下，这样会使炒出的茄子不会变黑（03）葱姜蒜切成末备用，红辣椒也切成丁（04）锅中放入稍微多点的油烧热（05）然后将腌好的茄块倒入锅中翻炒（06）炒至茄块变...
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![潜江油焖大虾的做法]( "潜江油焖大虾的做法")
- 正宗的潜江小龙虾是以小龙虾为原材料配以各类大料而烹制的一种龙虾的做法，今天我们来学习一下它的做法操作方法（01）首先把小龙虾放入盐水中浸泡一小时左右后捞出，然后把小龙虾剪好，抽去泥线备用（02）锅中放入适量的水，把小龙虾倒入锅中焯一遍水后捞出沥干水分备用（03）锅中放入稍微多...
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![油焖大虾简单做法，大虾怎么做好吃]( "油焖大虾简单做法，大虾怎么做好吃")
- 提到油焖大虾，口水止不住的往外流啊，不仅色泽亮丽，鲜嫩微甜，而且营养价值极高，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，来看看怎么做吧。操作方法（01）将虾洗净，再剪去虾须，剪开虾背，去除沙线。（02）把葱姜蒜等佐料洗净后切成碎末。（03）油可以比平时放得稍多一点，把油烧热后放入大虾，虾...
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![油焖豆角的家常做法]( "油焖豆角的家常做法")
- 最近冬季都要来了，豆角却多了起来，豆荚嫩，肉质厚，非常的好，真是不可思议，豆角有化湿补脾的功效，这个季节吃这个也许是见好事。记载一下操作方法（01）准备食材，这种肉厚的豆角要去掉两端，清洗，控干水分（02）炒锅里放油，油跟正常炒菜一样就可以，这种肉厚的豆角不会出现烧干的状况（03）油热以后把...
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![油焖大虾最简单做法]( "油焖大虾最简单做法")
- 油焖大虾是湖北的一道名菜。虾营养丰富，肉质松软，味道鲜美。下面小编就给大家分享一下油焖大虾的简单做法。操作方法（01）挑鲜新鲜对虾，清水洗净。（02）用剪刀剪去虾枪和虾须。（03）用牙签挑去虾头里的沙包，流水冲流干净。（04）用牙签沿虾尾倒数第二节背部插入，挑去虾线。（05）将盐、葱、姜、...
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![油焖茭白是怎么做的？]( "油焖茭白是怎么做的？")
- 工具/材料茭白300克干辣椒2个生抽2勺葱花适量操作方法首先，把茭白外面那层叶子皮剥掉，再用刮皮刀刮掉里面的皮后切成小块。然后，将干辣椒用剪刀剪成小段，放在一旁备用。热锅起油，将切好的茭白倒入锅中，不断翻炒，直至表面微微变黄的时候，加入生抽，继续翻炒上色。待茭白完全变色且变...
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![油焖春笋的详细做法]( "油焖春笋的详细做法")
- 笋的营养价值很高，春笋含有植物蛋白、脂肪、糖类、胡萝卜素和多种维生素，以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分；还含有人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸等多种氨基酸（所以才会特别的鲜美）。特别值得称道的是它含有丰富的纤维素，常吃纤维素多的食品，有促进肠道蠕动、吸...
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![油焖春笋X腌笃鲜怎么做？]( "油焖春笋X腌笃鲜怎么做？")
- 工具/材料春笋，青笋，白糖，食盐，生抽，老抽，咸肉，排骨操作方法春笋，青笋洗净切块。将咸肉下锅焯水后捞出。排骨洗净下锅焯水，然后捞出。另起一锅冷水，下咸肉和排骨，加入姜片和葱结，大火煮开。放入春笋和青笋，加水没过食材，倒入牛百叶节。焖煮十五分钟即可食用。操作方法2热锅冷油，放入春笋...
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![自家油焖小龙虾]( "自家油焖小龙虾")
- 油焖小龙虾是一道搭配啤酒的美味菜肴，那么大家知道在家如何制作油焖小龙虾吗？接下来这篇指南将告诉你答案。操作方法首先，我们要将小龙虾用盐水浸泡，让小龙虾将泥沙吐干净，然后再用牙刷把小龙虾刷干净，并准备好葱姜蒜和香料等配料备用。然后起锅，倒入食用油，这里油的量可以适当增...
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![油焖虾怎么做]( "油焖虾怎么做")
- 油焖虾也是一道广东菜，虾虽然营养价值很高，但是烹调并不难，不管你怎么做，都很好吃，水煮，白焯，油焖，油炸等等，都不难操作，先给大家做一般油焖虾吧。操作方法（01）先把虾洗干净，今天是早上买的虾，到我来做时，就死了，所以就不用煮了，直接处理。先剪掉虾的长须。（02）再用比较利的刀在虾背上划一刀...
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![油焖大白虾的家常做法]( "油焖大白虾的家常做法")
- 油焖大白虾非常好吃，接下来我们就来讲一讲油焖大白虾的家常做法操作方法要想做好吃的油焖大白虾我们要准备以下材料：大白虾、葱姜蒜、料酒、盐等。然后把大白虾解冻，之后用清水洗净，用牙签把大白虾的虾线剔除出去，有虾线的话会影响口感。然后把去除虾线的大白虾用料酒和少许盐...
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![油焖大虾怎么做好吃？油焖大虾的做法]( "油焖大虾怎么做好吃？油焖大虾的做法")
- 油焖大虾是一道鲁菜，使用的清明前渤海湾的大对虾，用鲁菜特有的油焖技法制作。是一道历史悠久的名菜操作方法（01）首先买一些大虾，买虾的时候，要挑选虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性，并且体表干燥洁净的，这种比较新鲜。（02）将大虾洗干净，取出虾线备用，葱切段，姜...
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![油焖香菇的家常做法]( "油焖香菇的家常做法")
- 香菇与竹笋，都是自带鲜味的食材。两者用油炒后，加生抽、老抽和蚝油焖煮，起锅前用水淀粉勾芡，便是一道简单却鲜味十足的家常菜。操作方法（01）香菇去蒂，清水洗净。（02）竹笋切片，用清水漂去涩味后，捞出沥水备用。（03）起锅烧热，下猪油和玉米油。（04）将竹笋片放入锅中翻炒。（05）下香菇，与笋片一起...
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![正宗湖北油焖大虾做法]( "正宗湖北油焖大虾做法")
- 在中国当前最火爆美食莫过于小龙虾了，小龙虾怎么做最好吃呢？小龙虾做法有很多，但最受欢迎的还是湖北的油焖大虾。虾的品质直接决定虾的味道，所以我们最好选择优质产地的大品牌，如汉川百禾的清水小龙虾。操作方法（01）步骤一：收拾小龙虾1、买回的小龙虾，放到清水里漂一漂。换水，放入...
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![经典油焖大虾做法]( "经典油焖大虾做法")
- 民以食为天，做个安静的吃货吧操作方法（01）从市场买来青虾一斤（02）用剪刀剪去虾枪，虾须去掉沙线加少许料酒腌制一下去腥（03）葱和姜切小段备用（04）锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油（05）油热后放入腌制好的吓（06）倒入由白糖，白醋，生抽，盐调制好的汁，焖2~3分钟（07）汤汁收的差不多就可以出锅...
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妙知谷
