![虾仁豆腐怎么做]( "虾仁豆腐怎么做")
- 美食厨房，“乐”在其中，给生活加点料。虾和豆腐都是蛋白质含量丰富的食材，所以虾仁豆腐这道高蛋白质的家常菜对于劳动强度大或者运动员来说，是一道不错的补充体力，强化肌体的佳肴。操作方法（01）虾去皮，挑去虾线。（02）葱切成个葱花，蒜切片，姜切丝。（03）虾仁利放入姜丝和料酒腌制一下。（04...
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![怎么做香菇豆腐筒骨汤？]( "怎么做香菇豆腐筒骨汤？")
- 秋天到了，适当吃一些骨头类的汤能够滋补身体。今天小编给大家分享一道香菇豆腐筒骨汤，希望大家能喜欢。操作方法（01）香菇的准备：将鲜香菇泡洗干净；将香菇一个切成四瓣，备用；（02）豆腐的准备：豆腐选用老豆腐；将豆腐切成小块，备用；（03）取1小块姜，去皮，清洗干净，切成姜片；取1小把枸杞，清洗干净；（04）筒...
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![卤水点豆腐最关键技巧]( "卤水点豆腐最关键技巧")
- 豆子到豆浆再到水豆腐，最后变成豆腐块操作方法（01）黄豆200g浸泡超过12小时成饱满的状态，用豆浆机打成豆浆备用。（02）豆浆煮开用纱布过滤出豆渣，注意煮开了直接虑出豆渣不要等凉。（03）盐卤用两百克左右兑600毫升左右的水，不停搅拌直至盐全部溶解。（04）豆浆稍微凉用小的勺子装盐卤水，几...
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![自己怎么做香煎豆腐]( "自己怎么做香煎豆腐")
- 豆腐蛋白质含量很高，又有一股浓厚的豆制品味道，很吸引人，怎么在家做香煎豆腐？操作方法（01）豆腐切块。（02）沾一下鸡精粉，炸制。（03）准备好小菜包。（04）豆腐下锅炸制。（05）不断翻面，炸到焦黄后放酱油和糖，熬一下。（06）出锅装盘，放上一点儿小菜即可。...
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![教你月瘦七斤的豆腐减肥法]( "教你月瘦七斤的豆腐减肥法")
- 想要变瘦一定要限制饮食，但现在更加流行的是替换饮食减肥法。将饮食中热量高，含糖量高的食物替换成健康低热量的食物。这次就跟大家介绍一个豆腐替换饮食法，瘦身效果极好，更加适合女性朋友哦。操作方法（01）将四分之三的主食用豆腐来代替，如果想达到更好的减肥效果，还应该增加蔬菜...
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![豆腐能在冰箱放几天]( "豆腐能在冰箱放几天")
- （01）豆腐是一种易腐食品，它的保存期限相对较短。以下是一些有关豆腐在冰箱中的保存时间和方法的详细解释：1.开封后的豆腐：-一般来说，开封后的豆腐应迅速食用完毕，尽量不要长时间保存。-如果您打算在几天内使用完毕，将开封的豆腐放入密封容器中，放入冰箱的冷藏室保存即可。这样可以...
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![家常炒豆腐的简单做法]( "家常炒豆腐的简单做法")
- 豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐是老百姓餐桌上最常见的食材，炒豆腐也是一道常见的家常菜，做法简单，但是炒的火候时间不一样，翻动的时机不一样，很可能变成了鸡刨豆腐哟。操作方法（01）1.豆...
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![油煎豆腐卷的做法]( "油煎豆腐卷的做法")
- 油煎豆腐卷是家里经常吃的一道菜，根据个人的口味不同，以及习惯做出来的效果也不一样，在这里就举个例子。操作方法（01）将葱，豆腐剁碎备用肉也剁碎备用，包皮摊开放在一边（02）准备一个碗将肉和葱和碎豆腐还有鸡蛋放到一起，搅拌均匀。搅拌之前放入适量的盐和橄榄油调节味道。（03）开始包，注...
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![观音豆腐怎么做]( "观音豆腐怎么做")
- 观音豆腐相信许多人都不知道这个东西，但是你吃了一次肯定会想二次，下面小编教大家怎么做观音豆腐。操作方法（01）准备一些观音草，把坏的叶子挑出来，然后清洗。（02）用手用力的搓观音草，然后观音草就会流出汁，倒入碗中备用。（03）把水烧开，观音草到进去煮，煮半个小时把观音草捞出来。（04）最后...
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![豆腐卷的家常做法]( "豆腐卷的家常做法")
- 豆腐卷营养丰富，味道好。那么豆腐卷怎么做更好吃呢？下面推荐一道炒豆腐卷的做法，希望大家喜欢。操作方法（01）豆腐卷清水洗净。（02）将洗净的豆腐卷切成片。（03）青红辣椒切成片。（04）大蒜去皮洗净麿成末。（05）起锅烧热，下油，下蒜末炒香。（06）下辣椒片翻炒几分钟后，下豆腐卷翻炒。出锅前加适量...
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![好吃的豆腐皮包肉]( "好吃的豆腐皮包肉")
- 对于百姓常见的豆制品，我发现南北两地人们叫法还真是不同，你比如这个用来包肉的豆腐皮，我们上海人则管它叫百页，不但如此，还根据其加工的程度分别有厚百页、中百页、薄百页之分，且吃法也几乎约定成俗地各有分工，厚百页多数切成细丝后被用来做成那道著名的杭帮名菜煨三丝（笋丝、火...
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![大白菜炖豆腐的做法]( "大白菜炖豆腐的做法")
- 大白菜炖豆腐是一道家常菜，软烂味美，老少皆宜。今天中饭做了一盘大白菜炖豆腐，感觉还不错，现在把做法介绍给大家，希望您能喜欢。操作方法（01）把大白菜去掉烂叶，洗净切成斜方块，豆腐洗净切成长方块。（02）猪五花肉切成片，葱切葱花，姜切末，蒜切成片。（03）炒锅放花生油，等油五成热时，把猪肉入锅...
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![豆腐的副作用 豆腐的副作用有哪些]( "豆腐的副作用 豆腐的副作用有哪些")
- 豆腐是生活中最常见的豆制品，是我国素食菜肴中的主要原料，有“植物肉”的称号，豆腐质地柔嫩，味美养生，深受大众的喜爱。那么豆腐的副作用？接下来一起来看看吧。豆腐的副作用1.碘缺乏大豆中含有一种皂角甙的物质，它可以预防动脉硬化，但也能促进人体碘的排泄，长期大量食用豆腐易引起...
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![卤水豆腐、石膏豆腐两者的区别]( "卤水豆腐、石膏豆腐两者的区别")
- 我们经常吃豆腐，知道有卤水豆腐和石膏豆腐，但很多人都不知道这两种豆腐有什么不同，今天小编给就您介绍一下它们之间的区别在哪里？操作方法（01）制作这两种豆腐用的凝固剂不同：卤水豆腐就是用盐卤（氯化镁）点制的豆腐，而石膏豆腐是用硫酸钙点制的豆腐。（02）从口感上看：卤水豆腐口感绵韧，比...
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![肥肠炖豆腐的做法详解]( "肥肠炖豆腐的做法详解")
- 肥肠炖豆腐是一道家常菜，由豆腐和肥肠，配合各种调料炖至而成，豆腐蛋白质含量高，富含人体必需氨基酸，肥肠豆腐汤非常容易消化，很适用于补充营养，非常受人欢迎。主要食材：豆腐半斤，肥肠半斤，油菜心2两，胡罗卜1两，姜，葱，蒜，花椒粉，料酒，鸡精，香油，红辣椒油，盐，油做法：第一步：食材处理：把豆腐切成小块...
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![丝瓜炒千叶豆腐的家常做法]( "丝瓜炒千叶豆腐的家常做法")
- 千叶豆腐Q弹爽脆，口感细嫩，是一种新型的素食产品。它的做法很多，而且很容易吸收汤汁中的味道。比如今天我就将它切成小长条后，搭配丝瓜做了一盘炒菜，色泽素雅，口感清香爽口，其中的千叶豆腐更是吸收了丝瓜的清甜，非常好吃。操作方法（01）丝瓜2根，洗净后刨去丝瓜皮。（02）然后将丝瓜切成滚...
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![怎样做醋点豆腐？]( "怎样做醋点豆腐？")
- 首先是准备好原料。比如：主料：黄豆500克辅料：水适量原料准备好后就可以开始做了。步骤/方法（01）黄豆洗净清水泡一夜，充分泡发之后再洗一下，用搅拌棒打成生豆浆（最好别用豆浆机，浓度不够，压不成豆腐）将打好的生豆浆倒在纱布中，用手把豆浆挤出（挤剩下的豆渣留着，拌在面粉中可以做各种面食...
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![干豆腐卷 制作方法]( "干豆腐卷 制作方法")
- 干豆腐卷是我们经常在家吃的。夏天做着吃很清爽爽口操作方法（01）先把黄瓜和葱用自来水干干净净的洗一遍（02）先把干豆腐切成容易卷的形状（03）把黄瓜切成四块条形状（04）把葱切成适当的大小（05）在干豆腐皮上抹辣椒酱（喜欢辣的朋友多抹点辣椒酱不喜欢可抹少量不吃辣的朋友可抹一些大酱）（06...
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![番茄烧豆腐的做法（绝对好吃）]( "番茄烧豆腐的做法（绝对好吃）")
- 西红柿是非常开胃的食品，用来炒或做汤都是极其开胃的，酸酸甜甜的味道很是极开胃的。豆腐吸收了西红柿汤汁，也是透着一种酸甜为味，很鲜很香。操作方法（01）主食材（02）西红柿，豆腐切小块，蒜切沫。（03）当豆腐用用油小火慢煎至两面金黄，盛出备用。（04）留底油，爆香蒜沫，倒入西红柿块，炒出汤汁，加少...
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![豆腐泡烧牛蛙的做法]( "豆腐泡烧牛蛙的做法")
- 豆腐泡很多人喜欢吃，尤其是在吃火锅的时候，放入汤锅中煮一下味道是非常好的，将其和牛蛙一起煮的话，味道更是不一般，这里为大家介绍一下豆腐泡烧牛蛙的做法，供大家参考。操作方法（01）处理牛蛙。牛蛙买来自己要将皮剥掉，或者让卖家处理一下，然后清洗干净，接着用刀切成几块，然后放置到容...
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![红烧日本豆腐做法]( "红烧日本豆腐做法")
- 日本豆腐也称为鸡蛋豆腐，因为口感很嫩滑，像蒸出来的鸡蛋一样。是由大豆为主要原料，再配上鸡蛋制作成的。这道菜虽然好吃，但容易碎，不好做。今天我就和大家分享一下，怎么做鸡蛋豆腐不会弄碎。操作方法（01）首先打开包装袋的时候，要很注意，直接用刀从包装袋中间切开。（02）这样豆腐就容易...
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![白菜肉丸豆腐煲的家常做法]( "白菜肉丸豆腐煲的家常做法")
- 白菜是冬季最常见的蔬菜之一，价廉物美，怎么做都好吃，搭配豆腐、手工肉丸和香菇，暖暖地炖上一锅，鲜香味美，吃上一碗，浑身都透着舒服。操作方法（01）去皮五花肉用温水清洗干净后剁碎。（02）把肉糜加入碗中，依次加入1小勺料酒和生姜粉，搅拌均匀。（03）逐渐加入少许水，搅打上劲。（04）加入1小勺盐，拌...
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![如何做好吃的素蒸豆腐]( "如何做好吃的素蒸豆腐")
- 豆腐有“植物肉”之美称，营养价值很高。豆腐的做法很多，蒸豆腐只是其中一种，平时我大都会放点肉糜一起蒸，今天就放了榨菜和紫菜，蒸出豆腐鲜嫩可口，另有一种风味。操作方法（01）准备好一盒嫩豆腐，用剪刀把盒子的四个角剪开，小心地轻轻地取出豆腐。（02）把豆腐切成薄片放入蒸盘中，均匀地摆...
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![虾和豆腐能一起吃吗]( "虾和豆腐能一起吃吗")
- 虾和豆腐都是蛋白质含量丰富的食物，两种食材不仅可以一起吃，而且口味鲜美，营养丰富，老少皆宜！鲜虾豆腐是一道家常菜肴，主要材料为鲜虾和豆腐。下面小编就把鲜虾豆腐的家常做法分享给大家。操作方法（01）鲜虾200克左右剪去虾须和小腿冲洗干净，把虾头和虾身分离剥去外皮，用刀开背抽出...
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![文思豆腐的制作方法]( "文思豆腐的制作方法")
- 文思豆腐是一道有着悠久历史的淮扬菜肴，它选料极严，刀工精细，软嫩清醇，入口即化，同时具有调理营养不良、补虚养身等功效，是老人、儿童选择的上好菜谱。制作工艺（01）将豆腐削去老皮，切成细丝，用沸水焯去黄水和豆腥味；（02）把香菇去蒂，洗净，切成细丝；（03）冬笋去皮，洗净，煮熟，切成细丝；（04）鸡脯肉用清...
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妙知谷
