![小炒牛肉的做法 家常牛肉做法大全]( "小炒牛肉的做法 家常牛肉做法大全")
- 牛肉的营养成分不用说大家都知道，蛋白质含量高脂肪含量低补中益气滋养脾胃的功效，老少皆宜多吃有益。这道小炒牛肉非常简单易做也深受家人喜爱。操作方法（01）把食材清洗干净沥干水分备用。（02）牛肉切丝用少许盐和生粉腌15分钟。（03）腌制牛肉的同时把自动锅加水选择蒸炖功能水开后...
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![回锅肉的做法大全家常]( "回锅肉的做法大全家常")
- 我没有去过四川重庆，但是却对四川菜情有独钟，从下就爱吃川菜。记得上大学那会儿，食堂里四川的厨子做的鱼香肉丝、宫保鸡丁、和麻婆豆腐都是我最爱吃的菜。其中最令人回味的就是川菜中家喻户晓的回锅肉。操作方法（01）回锅肉是最具代表性的家常川式菜，麻辣喷香，入口即化，色泽红亮真...
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![土豆炖牛肉家常做法]( "土豆炖牛肉家常做法")
- 相比猪肉还是比较喜欢牛肉，喜欢牛肉的嚼劲，今天给大家介绍土豆炖牛肉，也是我第一次做，希望大家喜欢。操作方法（01）先把牛腱子肉洗净，切成小块（02）然后把牛肉块倒入锅中进行焯水，滤去浮末洗去血水（03）切好葱姜段放入碗中备用（04）土豆，胡萝卜去皮后，洗净切成滚刀状备用（05）锅中放入适量的油，把...
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![酱牛肉的家常做法]( "酱牛肉的家常做法")
- 做酱牛肉最好用牛腱子肉，这样做出来的酱牛肉才劲道，有嚼头。操作方法（01）将肉切成巴掌大的块状，入装满凉水的锅里，开大火，将水烧开。（02）等到牛肉的血水基本都煮出来后，把牛肉捞出来，晾凉。（03）另外起一个汤锅，放入3碗水，烧开，把干辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、肉蔻、草寇...
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![孜然牛肉的家常做法]( "孜然牛肉的家常做法")
- 牛肉是一种红肉，高热量、高营养、低脂肪，除了比较贵这个缺点以外，笔者认为完全可以替代猪肉成为主要的荤的食材。牛肉的做法有很多种，炒牛肉是最快速能吃到牛肉的办法，其他压、炖、煲的过程都比较久。不过不管怎么煮，认真按照菜谱一步一步做，还是可以做出味道不错的菜品的！操作方...
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![牛肉的做法大全]( "牛肉的做法大全")
- 首先将牛肉切成薄片并裹上粉，然后锅中加入适量的生姜和水煮开，接着放入牛肉煮五分钟，最后放入盐、味精和芹菜小煮片刻就可以出锅了。接下来小编就和大家分享一下详细的烹饪过程。工具/材料牛肉适量，芹菜适量，生姜适量，盐适量，味精适量，白米醋适量，地瓜粉适量。操作方法首先将牛肉...
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![煮牛肉干的家常做法]( "煮牛肉干的家常做法")
- 牛肉干还可以这样做，吃起来非常的筋道，美味哦！下面由小编分享一下做法吧！操作方法（01）首先我们将牛肉切成条，放入碗中，加入适量的葱姜丝（02）接着我们再倒入适量的料酒，盐，鸡精，十三香，倒入少许酱油，抓拌均匀，腌制20分钟（03）然后我们将腌好的牛肉放入冷水锅中，煮熟捞出控水备用（04）接着我们起锅...
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![牛肉汤的做法大全]( "牛肉汤的做法大全")
- 牛肉汤营养丰富味道鲜美醇厚，不管是孩子还是老年人，每天都可以适当喝一些牛肉汤。今天给大家分享一下牛肉汤的具体做法，一起来学习一下吧。操作方法牛肉买回家之后清洗干净，将牛肉上面的那些筋去掉，用来做牛肉汤的话，这些筋时会很影响味道以及口感的，清理干净之后用生抽料酒以及...
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![卤牛肉的家常做法。]( "卤牛肉的家常做法。")
- 很喜欢外面卤肉店卖的卤牛肉，今天给大家介绍一下家常卤牛肉的做法。操作方法（01）先把新鲜牛肉洗净后放入清水中浸泡出血水后控干水分备用（02）准备好一包碌料，超市可以买的到的（03）然后准备一些大料备用，八角，香叶，桂皮等（04）然后把牛肉倒入锅中焯一遍水，调入适量的料酒去腥（05）然后用清水...
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![葱爆羊肉家常做法大全]( "葱爆羊肉家常做法大全")
- 葱爆羊肉，能补虚调理身体，羊肉滑嫩，鲜香不膻，略带葱香味。是一道食疗养生的小炒。羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白低脂肪，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少。有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。大葱是温通阳气的养生佐料，葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜...
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![培根肉做法大全家常做法]( "培根肉做法大全家常做法")
- 培根肉都有哪些做法呢？今天我们来分享一下吧。操作方法培根肉金针菇，这个无论是在外烧烤还是路边摊或者家里，都是非常常见而且好操作。准备金针菇和培根，并将金针菇洗净。取适量金针菇放在一片培根肉的中间，用培根将金针菇卷起来，并用牙签固定，可以根据自己喜好，决定水煮或者油炸...
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![水煮牛肉的家常做法]( "水煮牛肉的家常做法")
- 水煮菜是我比较爱吃的一种菜类，尤其爱吃水煮牛肉，软滑的牛肉配上浓郁的汤汁，十分美味操作方法（01）首先取适量的新鲜牛肉，洗净后然后切成片状备用（02）取一只碗，把牛肉放入碗中，加入适量盐，味精，胡椒粉，料酒和少许的淀粉抓匀腌制一到两小时（03）取适量的小青菜洗净后备用，然后放入锅中用水烫...
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![煮牛肉的做法大全]( "煮牛肉的做法大全")
- 牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美。今天给大家介绍几种家常牛肉的做法。操作方法（01）土豆炖牛肉土豆去皮洗净，切块后放入清水中浸泡，胡萝卜切块；姜切片，葱切段。牛肉洗净逆着纹理切成块状，放入沸水中焯水...
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![炖牛肉的家常做法]( "炖牛肉的家常做法")
- 炖牛肉，真下饭，孩子一次吃三碗。这是小时候我妈妈常说我的状态。牛肉不好炖，但是炖好吃的牛肉真叫人回味无穷。工具/材料牛肉、八角、葱、大蒜、姜、面酱、老抽、红烧酱油、盐操作方法买来的牛肉切成块，牛肉一定要新鲜，鲜红鲜红的就不错。块的大小看个人的喜好。起锅烧水，至少...
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![家常炒牛肉的做法]( "家常炒牛肉的做法")
- 一提起牛肉，大家都会想到牛肉火锅。其实牛肉炒着吃，也是非常棒的。双椒炒牛肉（01）牛肉切成条状，加入黑椒酱搅拌均匀腌制半小时。（02）青、红辣椒切丝备用（03）锅中倒入适量油，放入蒜末爆香，放入双椒，翻炒。放入牛肉，翻炒至牛肉变色。（04）加入黑椒酱、盐，翻炒均匀就可以了。洋葱炒牛肉（01）牛肉...
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![家常红烧牛肉的做法]( "家常红烧牛肉的做法")
- 步骤/方法（01）1、牛肉切大块放入沸水中汆烫一分钟，随即捞出冲洗干净（02）2、炒锅内烧热2大勺油，爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料（03）3、放入牛肉略微翻炒一下（04）4、下入黄豆酱炒香，淋入料酒和酱油翻炒均匀（05）5、再加入适量开水（水量要没过牛肉）大火煮滚后转小火焖煮约90分钟（06）6、最后加...
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![鸡胸肉的家常做法大全]( "鸡胸肉的家常做法大全")
- 鸡胸肉是鸡身上肉质比较鲜美的部分，鸡胸肉的做法有很多种，下面就由小编我来为大家介绍鸡胸肉的各种美味的家常做法。操作方法（01）西芹炒鸡胸肉。鸡胸肉腌制30分钟左右，西芹切块。热锅放油爆香葱姜蒜，放入鸡胸肉、西芹、各种调料翻炒，然后倒入凉白开焖煮2分钟即可。（02）烤鸡胸卷。...
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![家常做法——土豆炖牛肉]( "家常做法——土豆炖牛肉")
- 土豆炖牛肉营养价值超高，味道也是非常鲜美的，今天教大家做这道家常版的土豆炖牛肉，一起来学习一下吧。操作方法牛肉买回家之后清洗干净，切成小块，倒入一些料酒腌制一下，抓一点淀粉抓匀腌制。土豆去皮之后，切成块，不用浸泡在水里，炖牛肉所用的土豆不要浸泡，这一点一定要记住。另外，切...
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![生炒牛肉的家常做法]( "生炒牛肉的家常做法")
- 牛肉富含人体所需的各类营养物质，今天给大家介绍一下生炒牛肉的做法。操作方法（01）首先取适量的牛肉洗净后切成丝备用，生姜去皮后切成末备用（02）洋葱，青椒洗净后切成丝备用（03）锅中放入适量的油大火烧热，放入姜末进行爆香（04）然后大火倒入牛肉丝进行爆炒，稍微调入少许料酒，不要加盐和生...
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![牛肉汤的家常做法]( "牛肉汤的家常做法")
- 说到牛肉，如果你到过福建泉州，你一定听说过咸饭配牛肉汤。闽南人重视吃饭，能将牛肉汤作为一道家常必备，想必牛肉汤一定是美味又营养的。将牛肉切成细细薄薄的条状，加入很多姜丝，撒一些葱花或者蒜苗段，再加一点胡椒粉、搅拌均匀，味道真是不错！操作方法（01）蒜苗清洗干净，用刀切成细细段...
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![家常牛肉面的做法]( "家常牛肉面的做法")
- 牛肉面，不一定要熬牛肉汤哦~操作方法（01）首先，准备一只干净的大锅，锅底越薄越好。（02）倒入热水，也可以是冷水，大火烧开，热水会烧的快一点哦~（03）将干面条均匀的放入锅中，最好是圆的面条，但还是要根据自己的喜好来选择哦~（04）锅中加入2g的盐，搅拌均匀，可以使面条更有弹性。（05）准备一只干净的...
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![酱牛肉做法大全]( "酱牛肉做法大全")
- 操作方法（01）1.正宗酱牛肉酱牛肉原料的选择很有讲究，应该只用牛前腿的键子肉。这样的肉做出的成品口感才能达到最佳。时下的一些小饭馆、饭店因为过多的考虑到成本问题多用其他部位的肉来替换前腿的键子肉，造成口感、口味上的大打折扣。 原料：牛前腿键子肉1500克、葱50克、姜...
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![牛肉炒面的家常做法]( "牛肉炒面的家常做法")
- 工具/材料主材：面条、牛肉辅材：豆芽、胡萝卜、洋葱、青椒操作方法向锅中加入半锅水、一勺盐，加热。水开后，将超市买来的手擀面放入水中煮。煮熟后，将面条捞出，过凉水备用。在锅中放入少许油，将切成薄片的牛肉放入锅中翻炒，直至翻炒变色。再将切好的青椒丝、胡萝卜丝、洋葱丝和豆...
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![羊肉做法大全家常]( "羊肉做法大全家常")
- 其实羊肉的做法很简单的，无外乎几个字：腌、炖、烧。操作方法（01）将买回家的羊肉倒入料酒腌制大概一小时，腌制好后用水冲洗干净。（02）腌制好的羊肉，放入开水中焯一分钟，把羊肉上的浮沫或脏焯掉。焯好后捞出沥干。（03）放入炖锅中，加入姜片，蒜瓣、大料等炖一小时左右。炖好后捞出切成小块...
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![家常羊肉汤的做法大全]( "家常羊肉汤的做法大全")
- 工具/材料羊肉，料酒、葱、姜、花椒、盐操作方法先把羊肉放在干净的冷水中浸泡两个小时，中间换一次水，然后再把羊肉切成块状。往锅中加入适量的清水，然后将清洁干净的羊肉倒入锅中，用中火煮至水开后，用汤勺去掉上面的泡沫，然后加入料酒。再往锅里放入花椒、生姜、大葱等配料，然后...
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妙知谷
