![新手选购葡萄酒的方法]( "新手选购葡萄酒的方法")
- 葡萄酒的品牌和种类成千上万，初学者面对如此广阔浩瀚的酒海，要从中选一瓶好酒，有点苦恼。不妨参考以下由专家提供的选购好酒的技巧。对于国内大多数人来说，购买葡萄酒都是一件费心费力的事情，因为缺乏葡萄酒知识，很多人不得不靠印象或者销售者推荐来选购。然而在这样的过程中，往...
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![如何开葡萄酒瓶盖]( "如何开葡萄酒瓶盖")
- 操作方法（0102）使用葡萄酒开瓶器的话就比较方便了,看看下面三个步骤,开葡萄酒就会变得非常简单了。（03）首先,开启一瓶葡萄酒要先用小刀沿着瓶口的凸起部位,环切掉封在瓶口的胶帽。之后用干净的白色餐巾擦拭瓶口,因为那瓶酒可能因为陈放了一段时间而落上了一些灰尘。（04）第二,将...
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![葡萄酒存放的正确方式]( "葡萄酒存放的正确方式")
- 对于葡萄酒的保存，尽管看似是小问题，然而如果处理不当是会影响葡萄酒的品质的，譬如说葡萄酒的摆放问题，很多人以为酒水类产品而已，普通地竖放就可以解决问题了，何必想太多，其实对于其他酒水而言竖放没有任何问题，但对于葡萄酒而言，这样的存放方式就会存在让葡萄酒变质的隐患了，因此...
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![家庭自制葡萄酒有毒吗]( "家庭自制葡萄酒有毒吗")
- 葡萄酒是良好的保健饮品，长期适量的正确饮用葡萄酒，可以起到养身保健、防衰老、益寿延年的效果。同时葡萄酒中含有的抗菌物质还能起到杀菌的作用，但是有人提出家庭自制葡萄酒有毒的说法，这到底是怎么回事呢？操作方法（01）在制作的葡萄酒的过程中操作正确的话，一般来说家庭自制的葡...
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![白酒能泡葡萄酒的做法是什么？]( "白酒能泡葡萄酒的做法是什么？")
- 葡萄洗净，用淡盐水泡20-30分钟；捞出摘去枝叶，控干水分；将葡萄捏破，连皮一起放入干净的空容器中；比例为一斤葡萄3两冰糖，白酒一小杯；放置20多天到一个月就好了；容器口用保鲜膜封好后用盖子盖好，过1到2天放放气。秋天就是葡萄成熟的季节，这个时候的葡萄特别的好吃，不但甜美多汁还营养丰...
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![自制葡萄酒详细步骤]( "自制葡萄酒详细步骤")
- 操作方法（01）【挑选葡萄】要想制作出美味的葡萄酒，那么原材料肯定就要挑选到十分适宜的。朋友们最好是选择在夏季应季时节，购买刚刚上市的新鲜的葡萄，不要买反季的葡萄，否则制作出来的口感很差。一般选用紫红色的成熟的葡萄最适宜，常见的提子、马奶子都是可以的。（02）【清洗葡萄】...
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![自酿葡萄酒含有什么有害物质？]( "自酿葡萄酒含有什么有害物质？")
- 自己酿制的葡萄酒中可能隐藏着有毒、有害的物质甲醇、杂醇油。通过对大量自酿葡萄洒样品气相色谱分析显示，样品中含有不同浓度的甲醇和杂醇油。部分样品中甲醇的含量超过国家葡萄酒中甲醇标准的400mg/L,甚至超过1000mg/L，杂醇油的含量也在1000mg/L以上。越来越多的人喜欢自...
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![葡萄酒按口感分类可分为哪些？]( "葡萄酒按口感分类可分为哪些？")
- 葡萄酒根据口感可以分为很多种类。下面，我们来看看葡萄酒按口感分类可分为哪些吧。操作方法口感浓稠如果葡萄酒的口感很浓稠，而且味道比较重的话，则说明该葡萄酒的酒体比较醇厚。口感清新如果该葡萄酒喝起来有股清新感的话，那么该葡萄酒可以用来搭配一些料理，比如红葡萄酒的口...
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![葡萄酒的功效和禁忌人群有哪些]( "葡萄酒的功效和禁忌人群有哪些")
- 简要回答葡萄酒的功效有促进消化、延缓衰老、保护血管；禁忌人群包括胃病、动脉硬化者、孕妇、肝病、血糖偏高者、痛风患者以及消化道疾病的患者。葡萄酒是非常著名的酒类饮品，在全球范围内被广泛地消费，除了作为娱乐之用之外还有很多健康的功效。葡萄酒中含有一种叫做鞣酸的...
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![怎样识别葡萄酒的好坏]( "怎样识别葡萄酒的好坏")
- 操作方法将葡萄酒滴一滴在卫生纸上面，待酒浸入纸后观察，如果颜色均匀说明酒比较纯正，如果颜色深浅不一，说明酒不够正。将葡萄酒倒一些在高脚杯里，参考酒颜色。3-5年的葡萄酒会有一点蓝色和淡淡的紫色；5-8年的葡萄酒多为砖红色；8-10年的葡萄酒则会是琥珀色。观察被子里的葡萄酒是...
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![葡萄酒泡洋葱]( "葡萄酒泡洋葱")
- 洋葱是一般家庭普通的食物，用以炸、炒、煲汤都很可口，也可配以生果和蔬菜做沙律。没想到的是，洋葱原来还可以用作浸葡萄酒(红酒)，更可治疗很多常见的病。葡萄酒泡洋葱制作方法（01）将洋葱洗净，去掉表面茶色外皮，切成八等份约半月形。（02）将洋葱装入玻璃瓶内，加入红葡萄酒，(将剥下来的...
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![葡萄酒有保质期吗? 葡萄酒能否无限保存]( "葡萄酒有保质期吗? 葡萄酒能否无限保存")
- 虽然我国的酒文化源远流长，有几千年的历史，但是受限于自然条件等因素，我国一直流行的是白酒。而随着经济全球化的发展，中西文化的不断碰撞，曾经看似十分高档的红酒，也越来越平价，受到了很多国人的喜爱。尤其是很多女性朋友也会因为红酒酸甜可口，度数较低，而且还有美容养颜的功效，而...
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![怎样自己做葡萄酒]( "怎样自己做葡萄酒")
- 工具/材料葡萄、冰糖、瓶子操作方法葡萄用小剪刀从根蒂上一粒一粒剪下来，不要破皮和坏的。然后洗净，控干水分。（擦干或风扇吹干、晾干都可以）把洗净、控干水分的葡萄倒入20斤装的盒子或玻璃瓶子内。容器要无油无水，必须余出1/3的空间。戴上一次性薄膜手套，把葡萄逐个捏碎或者用...
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![葡萄酒开瓶之后最多可以存放多久]( "葡萄酒开瓶之后最多可以存放多久")
- 葡萄酒大家都喝过，我们也知道葡萄酒不能长时间暴露在空气中，那么葡萄酒开瓶之后最多可以存放多久呢？操作方法01酒体轻盈的白、甜白和桃红葡萄酒大都数白葡萄酒和桃红葡萄酒开瓶后如果用软木塞密封，放入冰箱内保存，保质期在一个星期左右（5到7天）。02酒体丰满的白葡萄酒酒体丰满的...
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![通常葡萄酒瓶身上标注的年份指的是什么？]( "通常葡萄酒瓶身上标注的年份指的是什么？")
- 葡萄采摘的年份通常葡萄酒瓶身上标注的年份指的是葡萄采摘的年份，而非指这瓶酒装瓶或是上市的时间。相关法规为2008年1月1日我国葡萄酒标准规定:年份葡萄酒所标注的年份是指葡萄采摘的年份。通常葡萄酒瓶身上标注的年份指的是葡萄采摘的年份。只有用当年的葡萄榨取的葡萄...
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![什么是葡萄酒柜，葡萄酒柜有什么特点和功能]( "什么是葡萄酒柜，葡萄酒柜有什么特点和功能")
- 葡萄酒品尝起来，味道香醇，而且看起来颜色品红透明，的确是一种不错的酒类。但是如果配合酒柜的储藏，那就更加香醇了。那么下面就让小编为大家介绍一下葡萄酒柜吧！操作方法（01）葡萄酒柜介绍用于保存、展示葡萄酒的专用电器。葡萄酒柜区别与家具，也区别与冰箱。（02）葡萄酒柜特点1、恒...
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![葡萄酒的制作方法（酿制方法）]( "葡萄酒的制作方法（酿制方法）")
- 葡萄酒现在已经非常普遍的一种酒类，一丝丝的酒味中带有一点点的甜味，让小孩也忍不住尝一口，并且制作方法也很简单，接下来就给大家讲讲葡萄酒的制作方法，一起去看看吧。操作方法（01）在挑选葡萄的时候，最好挑选紫色成熟的葡萄，选这样的葡萄有两个原因，一是葡萄颜色决定了酒的颜色，二是...
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![吃葡萄不吐葡萄皮？那酿葡萄酒呢？]( "吃葡萄不吐葡萄皮？那酿葡萄酒呢？")
- “吃葡萄不吐葡萄皮，不吃葡萄倒吐葡萄皮”是一句耳熟能详的绕口令，但它确实也告诉了人们一个道理：吃葡萄的时候最好连葡萄皮一起吃下去。这是因为葡萄皮比葡萄果肉中含有更多能帮助抗氧化、预防疾病及延缓衰老的营养成分。而说起葡萄皮，人们又很容易想起另一个问题：葡萄皮中含...
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![葡萄酒杯的杯梗有什么用？]( "葡萄酒杯的杯梗有什么用？")
- 杯梗这一设计的主要目的在于为品鉴者提供便利，并避免人体的温度对葡萄酒的香气、风味及口感造成不良影响。或许你会觉得葡萄酒杯的杯梗并没有太大的作用，可事实上它的角色非常重要。传统的葡萄酒杯之所以都带有杯梗，是因为有无杯梗会影响到葡萄酒在杯中的表现。个中奥秘在于...
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![怎么自己酿葡萄酒]( "怎么自己酿葡萄酒")
- 很多人都会自己酿葡萄酒，因为自酿的葡萄酒好喝又实惠。今天小编就来教大家怎样自己动手做葡萄酒。操作方法（01）首先准备好工具，发酵用的器皿可以用吃完的罐头，但是在用之前要先用开水烫一遍，消消毒再晾干。（02）然后去市场选购葡萄，色泽艳丽的比较好。然后回到家再把不太好的葡萄挑...
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![如何品葡萄酒？]( "如何品葡萄酒？")
- 葡萄酒也称为红酒。下面，我们来看看如何品葡萄酒吧。操作方法酒温首先应该把葡萄酒温一温，温度在18摄氏度左右，这样的葡萄酒会更香，当然也可以把葡萄酒冰镇一个小时再饮用也可以。拿酒然后拿出酒杯盛放葡萄酒，用手指捏住酒杯的腿脚，不能碰到杯肚，可以微微地摇晃一下。观察酒边摇...
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![没有开瓶器如何开葡萄酒？纷享教你六个方法！]( "没有开瓶器如何开葡萄酒？纷享教你六个方法！")
- 开红酒看似是很简单的事，在没有开瓶器的时候却也为难过不少人。如果你遇到这种情况，该怎么办？下面教你一些非常规的方法，能帮你轻松开启葡萄酒瓶。操作方法（01）=\第一个、毛巾开瓶法1、用一条毛巾包裹住葡萄酒的底部。2、将瓶底靠在墙面上，瓶身与墙面保持垂直状态，均匀有力的撞...
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![葡萄酒有什么妙用]( "葡萄酒有什么妙用")
- 葡萄酒是酒类之中唯一的含有碱性物质的酒，并且还含有各种有机酸，能增强人体内的新陈代谢。在烹调菜肴时，加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味；除此以外，葡萄酒还有许多巧妙的用法。步骤/方法（01）当感冒时，可以将一小杯红葡萄酒在火上加热，打一只鸡蛋倒在葡萄酒里，然后用筷子或调...
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![不同场合如何挑选葡萄酒]( "不同场合如何挑选葡萄酒")
- 葡萄酒的种类很多，因葡萄的栽培，葡萄酒的生产工艺和条件的不同，葡萄酒的口味也不一样。那么在不同的场合应该如何挑选葡萄酒呢?小编分享下自己的一点小见解，希望能帮助到有需要的小伙伴。操作方法（01）餐前趴餐前的聚会中一般都是空腹，而且也没有很多的下酒菜，所以喝点白葡萄酒会...
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![自酿葡萄酒的6个危害]( "自酿葡萄酒的6个危害")
- 自酿葡萄酒有6个危害，大家一起来看看吧！糖分过多危害健康自酿葡萄酒中都会辅助加糖，来提升发酵的效率。大部分葡萄酒在酿造过程中都会尽量避免含糖。在葡萄酒发达的国家，人们为了让葡萄酒中少含糖甚至不含糖，进行了一轮又一轮的艰苦探索。而家酿过程中却选择多加糖帮助发酵，葡...
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妙知谷
