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关于作法的百科

正宗哨子肉的作法
  • 正宗哨子肉的作法

  • 工具/材料猪肉、生姜、蒜子、醋、花椒、桂皮、八角、盐、味精、酱油操作方法先将猪肉用温水清洗两遍,清洗之后把猪肉上的肥肉和瘦肉部分用刀分开,然后分别剁成肉沫,放在两个碗中。再将之前准备好的生姜和蒜瓣剁成碎末,然后加热炒锅并放入肥肉的肉沫,将肥肉翻炒至出油,出油后放...
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美极粑粑肉的作法
  • 美极粑粑肉的作法

  • 美极粑粑肉的作法操作方法(01)肥瘦肉切小粒后剁成茸,我根据个人口味和习惯加入炸过的海米一起剁(02)葱姜泡水,稍微抓一下,静置15分钟,沥掉渣不要。葱姜水分次打入肉馅中,每次都要等上次充分搅匀吸收后再加,最后加入一个蛋清和水淀粉再次搅拌上劲(03)肉馅中加盐、生抽、花椒粉搅匀腌制...
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香菇水饺的作法
  • 香菇水饺的作法

  • 原料:饺子皮、香菇(干香菇需提前3-4小时候用温水发泡好)、白萝卜、五花肉配料:葱、姜、盐、酱油、五香粉、香油做法:1、将香菇、白萝卜丝放入开水中焯一下水,然后把水挤干。2、将挤干水分的香菇、白萝卜丝、五花肉、葱、姜剁碎,把配料放在里面拌匀,就可以开始包饺子了。我们...
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鸡蛋不倒翁有趣作法
  • 鸡蛋不倒翁有趣作法

  • 鸡蛋是家家户户几乎每天都要吃的东西,鸡蛋好吃,鸡蛋壳就没有任何用处了吗?其实不然,前些日子休假没有事情,我和儿子一边玩一边动手用鸡蛋壳做了个不倒翁玩具。今天,在这里晒晒我的手艺。操作方法(01)用针在鸡蛋的顶端轻轻戳一个洞,直径3毫米、注意一定要小心,否则鸡蛋壳就整个碎了(0...
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香煎黄花鱼的作法-家常做鱼
  • 香煎黄花鱼的作法-家常做鱼

  • 香煎黄花鱼操作方法(01)黄花鱼洗净,两面斜打深花刀(02)两面都抹上适量盐和胡椒粉,静置片刻(03)再加入料酒、葱姜和花椒抹匀,腌制20到30分钟(04)用鸡蛋、面粉和淀粉和一个炸糊,加入少许盐提味儿;用啤酒或水调出适当的浓度,不要太稠或太稀,能挂在鱼身上即可。(05)去掉腌鱼的葱姜和花椒,将炸糊...
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蜂蜜核桃仁作法
  • 蜂蜜核桃仁作法

  • 美味可口,又补脑的蜂蜜核桃仁。操作方法(01)将买来的核桃仁洗净,备用(02)蜂蜜,备用。(03)开大火,将蜂蜜放入锅中,等蜂蜜热了之后,将核桃仁倒入锅中,换小火,待蜂蜜収干,晾凉即可。(04)这样,一道蜂蜜核桃仁,就做完了,还可根据个人口味,洒上芝麻。...
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青椒土豆丝的作法
  • 青椒土豆丝的作法

  • 青椒土豆丝非常好吃,接下来我们就来讲一讲青椒土豆丝的做法。操作方法要想做好吃的青椒土豆丝我们需要准备以下材料:青椒、土豆、葱姜蒜、干辣椒等。我们先把土豆削皮然后用清水清洗干净,用刀把土豆切成土豆丝,切完之后浸泡在水里面。接下来我们需要把青椒用清水清洗干净切成...
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早饭玉米面粥的作法
  • 早饭玉米面粥的作法

  • 随着生活水平的提高,人们越来越趋向于五谷杂粮,玉米面粥是人们越来越喜欢的食物,现做法如下操作方法(01)用勺子搞一些玉米面加到碗中,然后在碗内加入水,进行搅匀,这个步骤非常关键,千万不能把玉米面直接倒入锅内,否则会起团,结块现象。(02)先把水放入锅内,用电磁炉进行加热至开锅状态,然...
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逆作法施工详细图示
  • 逆作法施工详细图示

  • 逆作法施工详细图示操作方法(01)清理场地(02)施工地下连续墙或护坡桩(03)施工支撑桩安装立柱(04)浇筑首层楼板(05)暗挖地下一层(06)浇筑地下一层地板(07)暗挖地下二层(08)形成桩头和电梯竖井(09)浇筑地下室地板和闭合楼板预留孔...
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油炸花生米怎么做 又脆又香花生米的作法
  • 油炸花生米怎么做 又脆又香花生米的作法

  • 油炸花生米是一道很适合最下酒菜的小吃,要想把花生米炸的又香又脆又酥把握好火候是关键和出锅时间是关键。操作方法(01)准备一小碗干花生仁,因为油炸花生米做起来很快,所以建议现吃现炸,才能保证酥脆(02)把准备好的花生倒入锅中,然后倒入适量食用油(油不必太多,淹没花生的一半就够了...
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荠菜的作法大全!!!
  • 荠菜的作法大全!!!

  • 开始挖荠菜吃喽功效:(01)荠菜为十字花科植物,是人们喜爱的一种野菜。荠菜别名枕头草、粽子菜、三角草、香荠、护生草、菱角菜、地菜、上巳菜、荠草。目前生产上主要两个品种:一种是板叶荠荠菜,又叫大叶荠荠菜,上海市地方品种。植株塌地生长,开展度18厘米;一种是散叶荠荠菜,又叫百...
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凉拌豇豆的作法
  • 凉拌豇豆的作法

  • 豇豆又叫豆角,一般人都可食用。无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌都很符合人们的口味。1、烹调前应将豆筋摘除,否则既影响口感,又不易消化。2、烹煮时间宜长不宜短,要保证四季豆熟透,否则会发生中毒。3、为防止中毒发生,扁豆食前应加处理,可用沸水焯透或热油煸,直至变色...
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荷叶茶的作用及作法
  • 荷叶茶的作用及作法

  • 在夏天荷叶茂盛,荷花盛开的时候,大家知不知道荷叶荷花身上有着满满的药用价值,古时候李时珍写的《本草纲目》里面记载着很多植物的药用价值,所以被广为流传。下面给大家介绍一下荷叶茶的制作方法和作用。操作方法(01)荷叶茶的制作方法制作荷叶茶的茶是需要采摘新鲜的荷叶,采摘的...
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家常酸甜排骨的作法
  • 家常酸甜排骨的作法

  • 简要回答家常酸排骨在制作的时候,首先需要准备好材料,比如骨头建议选择寸骨,另外骨头要越细越好。其次还需要准备红辣椒,姜,小葱,盐,醋等等。当食材准备好以后,首先要把排骨清洗一下,具体的做法:烧开一锅水,清洗排骨的时候,可以去除排骨里面的血水,然后再捞起来沥干水分,放到一边备用。...
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辣椒油的作法
  • 辣椒油的作法

  • 夏天的你,是不是也会经常没有胃口呢?麻辣的拌面,爽口的凉菜,口水鸡、担担面,这些应该能够使你胃口大增吧!想要做出这些可口的美味,那就一定少不了一个重要的法宝—香喷喷的辣椒油!红红的色泽和香辣的口感,给它们带来了灵魂。操作方法(01)辣椒油:备料:上好的辣椒粉,胡椒粉,五香粉,芝麻,盐,混...
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玉米面窝头的作法
  • 玉米面窝头的作法

  • 玉米面窝窝头含有丰富的营养成分,并且对人体有着一定的营养价值以及食用保健功效。周末在家特地制作了一些,今天和大家分享一下。操作方法(01)把玉米粉过下筛子备用,滤下的玉米渣可以煮饭熬粥(02)黄豆粉准备好备用(03)糖粉准备好,可以提高玉米窝头的口感好(04)适量的酵母提前用温水泡...
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得莫利炖鱼的做法的作法
  • 得莫利炖鱼的做法的作法

  • 得莫利炖鱼的做法的作法操作方法(01)将鱼收拾干净,鱼身上划刀,为了炖的时候更好的入味。(02)用热油锅把鱼两面煎黄取出。(03)锅内加油烧热,用花椒,葱姜爆香,再放入干辣椒,添汤,汤要多放,因为后面还要煮粉条。放入鱼,料酒,盐,酱油,用小火炖十分钟。(04)将豆腐切成厚片,先下入锅内,炖十分钟。(05)再...
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红枣豆浆的作法
  • 红枣豆浆的作法

  • 老公是一个对豆浆有抵触情绪的人,在过去两年的时间里,没少劝说他豆浆对人身体的好处,可是他不喜欢的东西怎么说都没用,然而当我今年夏天从母亲那里拿回豆浆机后自己在家里做的红枣豆浆,他却每天喊着要喝。操作方法(01)如果要打豆浆,可头天晚上将黄豆和红枣泡好。抓一把黄豆放入碗...
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网红日本瘦脸操的作法
  • 网红日本瘦脸操的作法

  • 工具/材料洁面工具,爽肤水,按摩乳,面膜等操作方法首先清洁面部,用自己常用的洁面产品,如洗面乳等,将面部清洗干净第二步,将爽肤水等爽肤产品涂抹于脸上,轻轻拍打增进吸收。第三步,待吸收完全后涂抹上按摩乳,按摩乳可根据自己的习惯和喜好选用。第四步,用食指和中指指腹从太阳穴开始...
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萝卜炖狗肉的作法
  • 萝卜炖狗肉的作法

  • 萝卜炖狗肉有着很好的滋补效果,一起来看看这道菜怎么做吧。操作方法狗肉清洗干净,加清水浸泡二十分钟控干水分,然后切成块状。锅里烧热油把狗肉放进去翻炒,变色之后加上生姜片、以及桂皮、生抽,加上清水没过狗肉,大火煮开小火慢炖。萝卜清洗干净,然后切成块。狗肉炖熟之后,把萝卜...
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烧鸡公的作法
  • 烧鸡公的作法

  • 烧鸡公起源于重庆,重庆人称炖为烧,公鸡为鸡公,其意为炖公鸡。菜名沿用调料包的名称,这道菜的美味,和我无关,要感谢调味品生产厂家,因为有他们的创作,才有我们每个家庭的美食体验,这是不久前有幸参加一个活动,认识和了解了许多不同品牌不同地域的调味佳品,对于他们的答谢,尽自己的一份...
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鲜虾饺子作法
  • 鲜虾饺子作法

  • 操作方法(01)水饺皮300g,鲜虾30只,虾仁200g,马蹄100g,青葱末30g,洋葱末10g,盐1小匙,糖1小匙,米酒1大匙,胡椒粉少许,太白粉少许,香油少许2做法1.鲜虾去壳去肠泥后洗净,加入米酒抓匀腌渍约10分钟备用。2.虾仁以刀背拍碎;马蹄剁碎备用。3.取一大容器放入作法2的虾仁末、马蹄末和其余材料及...
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怎么做捞汁凉菜的简单作法
  • 怎么做捞汁凉菜的简单作法

  • 捞汁凉菜是家里餐桌上经常出现的凉菜,因其味道可口、菜品营养丰富而备受喜欢。那么下面来教大家怎么做捞汁凉菜吧。操作方法(01)如图首先准备材料。我做的时候没有来的及泡发木耳,但是大家在做的时候记得要放木耳进去,会很美味~(02)根据自己的胃口准备黄瓜丝,爱吃便多加些。(03)调...
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纸杯蛋糕的作法
  • 纸杯蛋糕的作法

  • 有一个吃货儿子,注定了我只能当一个勤快老妈。这不昨晚他又开始“鞭策”我了,“老妈,明早我想吃蛋糕”。孩子简单的几个字,就有可能让当老妈的朋友们费尽心思,还好本人平时功底不错,今早轻松就搞定了那小谗猫,当然你也可以拉上宝贝一起动手。在这里本人就与宝妈们分享一下杯子蛋...
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木糠蛋糕的作法
  • 木糠蛋糕的作法

  • 木糠蛋糕与葡挞并称为葡国饮食文化的两朵奇葩,这款简单的甜点到底有着神奇魅力。木糠蛋糕选料虽讲究,但做法很简单。木糠蛋糕是一道冷冻甜品,它入口即溶,又不太甜腻.操作方法(01)将早餐饼放到方便袋里擀成碎沫。(02)放到容器中,加入10g细沙糖拌匀。(03)将鲜奶油加入糖粉打发(04)奶油装...
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