![蒸卤面的做法]( "蒸卤面的做法")
- 很久没有蒸卤面了，昨天自己在家蒸的卤面超级好吃，下面分享下卤面的做法；操作方法（01）准备好湿的细面条；（02）在蒸锅上铺上蒸布；（03）将面条弄得蓬松些，均匀的防止在锅中，开火蒸20分钟；（04）准备好炒锅将腌制好的五花肉放锅中爆炒，再将香菇片、黄豆芽、豆角逐步放入锅中爆炒，炒至10分钟左右，加入...
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![安阳地方特色小吃蒸卤面的家常做法]( "安阳地方特色小吃蒸卤面的家常做法")
- 安阳地处中原，中原是小麦的主产区。当地以面食为主，各种面食的做法五花八门，今天就跟大家分享我们安阳的地方小吃蒸卤面的做法。方法/步骤1把生面条蒸熟（01）生面条蒸熟将买来的面条拽成筷子长的小段，抖开，并把面条抖乱,这样做的目的是防止面条蒸熟后发生粘连,粘成一个团儿,卤的...
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![怎样做美味的豆芽牛肉卤面？]( "怎样做美味的豆芽牛肉卤面？")
- 牛肉的营养价值非常高，富含蛋白质，氨基酸，和各种维生素，经常吃牛肉可以提高机体抗病能力，豆芽的营养价值也非常高，豆芽中含有丰富的维生素C，可以治疗坏血病，用它们来做卤面，特别美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的豆芽牛肉卤面？希望能够帮助到大家。工具/材料鲜面条适量，牛...
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![怎样做河南版豆角包菜肉卤面？]( "怎样做河南版豆角包菜肉卤面？")
- 面条中含有丰富的碳水化合物，特别是富含铜，豆角和包菜的营养价值也非常高。河南人爱吃卤面，将豆角，包菜，五花肉做成卤面，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做河南版豆角包菜肉卤面？希望能够帮助到大家。工具/材料湿面条适量，包菜适量，豆角适量，西红柿适量，五花肉适量，盐适量，鸡...
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![蒸卤面怎么做好吃]( "蒸卤面怎么做好吃")
- 操作方法（01）备料：（两成人用）细切面（同阳春面细的程度）500克，五花肉100克，黄豆芽（或豇豆，蒜苔）250克。做法：1、将肉切成条状或块状，用老抽，五香粉，姜片，葱段，料酒腌15分钟。2、用蒸锅烧水，将细切面上锅，水沸后中火蒸15分钟。3、用另一灶开始炒菜。热锅倒油少许，放肉进锅，炒至五花肉出油，放入黄豆...
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![肉卤面的家常做法]( "肉卤面的家常做法")
- 肉卤面是一道很好吃的家常菜，那么肉卤面应该怎么做呢？那么下面由小编来为大家讲解一下。操作方法（01）首先我们提前煮好鸡蛋，剥壳待用（02）热锅中放少许油，然后放入大蒜，生姜爆香。（03）放入碎肉炒至变色。（04）接下来加入料酒，生抽，老抽，糖和盐，炒至肉上色（05）加入超过碎肉的热水，放入鸡蛋。大火...
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![怎样做美味的河南卤面？]( "怎样做美味的河南卤面？")
- 河南卤面，味道独特，特别好吃，豆角和五花肉做的卤面，味道最好，老公特别喜欢吃家乡的卤面，每个礼拜最少要吃一次，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的河南卤面？工具/材料鲜面条适量，豆角适量，西红柿适量，五花肉适量，盐适量，料酒适量，老抽适量，五香粉适量，姜适量。操作方法准备适量嫩面...
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![挂面蒸卤面的家常做法]( "挂面蒸卤面的家常做法")
- 我来教你挂面蒸卤面的家常做法，希望能够为你带来帮助。操作方法（01）具体做法:1、蒸面条:蒸锅水开后，放上干笼布，把挂面条中间对折，均匀平铺在锅内，面条要十字交叉摆放，防止粘连。大火蒸15分钟左右（02）2、准备拌面的蔬菜和作料瘦肉切细丝，用老抽和生抽、料酒、盐拌匀，腌制一会，备用。长...
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![卤面的家常做法]( "卤面的家常做法")
- 卤面就是按自己的口味，制成可口的卤子，配上面条吃的一种面食。今天就选西红柿鸡蛋打卤面和大家分享一下做法，希望能帮助到您。操作方法（01）把面粉放盆里，加水和成面团，揉匀揉透，盖上盖子，饧30分钟。（02）把饧好的面团，放案板上，擀成大的面皮，然后切成长的面条。（03）把泡发好的木耳切末，蘑菇...
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![卤面的家常做法大全]( "卤面的家常做法大全")
- 卤面是家常面条中最常见的做法，荤素搭配，营养均衡，还能兼顾美味。使用野生榛蘑和小白菜做卤子是绝佳搭配。操作方法（01）面粉中放入一个鸡蛋，用盐水和面。（02）把面和成较硬的面团。醒30分钟中间要揉三次。（03）把面擀成大片。然后叠起来，切成粗细合适的面条。（04）烧开水，水开以后下入面条...
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![别有一番风味的豆角卤面]( "别有一番风味的豆角卤面")
- 豆角卤面是以豆角、面条等食材制成的一道美食。加入海鲜一起烹制别有一番风味。操作方法（01）蛤蜊洗净放入锅中，中火煮至蛤蜊壳开，放凉后取蛤蜊肉备用（02）煮蛤蜊的原汤一定留好，此道蛤蜊豆角卤面好吃的关键就是这碗原汤（03）葱花，蒜片，韭菜段，肉丁切好，豆角切小段，水发木耳撕成小块备用（04...
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![教你卤面的做法]( "教你卤面的做法")
- 卤面也是人们喜欢吃的一种主食，将面做出了不一样的口味，今天小编教大家卤面的做法，一起来学习吧。操作方法（01）准备好食材，面条，青菜，大葱，大蒜等，如图。（02）将青菜摘好洗净，然后将大片的青菜切开，如图。（03）将大葱洗净切碎，如图。（04）将大蒜切成碎末，如图。（05）将面条倒入锅中，将黏在一起的分开...
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![泉州卤面的家常做法]( "泉州卤面的家常做法")
- 说到各种面食，小编吃过一些门店的面，比如康师傅家的面、家有好面的面等等，虽然口味也是很棒，但是总是怀念泉州卤面。今天小编就分享一下泉州卤面的做法，希望你能喜欢。操作方法（01）将海蛎去壳，下点盐，清洗干净；芋头去皮，清洗干净，切成小块；五花肉和瘦肉，洗干净，切成小块；（02）将油菜清洗干净...
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![怎样做河南版包菜肉卤面？]( "怎样做河南版包菜肉卤面？")
- 河南人爱吃卤面，卤面主要是用新鲜的面条和菜肴放在一起蒸制而成的，卤面吃起来口感特别筋道。包菜的营养价值非常高，富含各种蛋白质，维生素等营养物质，今天小编想要和大家分享的是怎样做河南版包菜肉卤面？希望能够帮助到大家。工具/材料鲜面条适量，包菜适量，西红柿适量，五花肉适量，...
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![如何卤面筋好吃？]( "如何卤面筋好吃？")
- 卤面筋是一道大家经常吃到的家常菜。那么如何做这道卤面筋才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。工具/材料面筋，清水，白糖，桂皮，八角，香叶，老酒，酱油，生姜，蒜头，黄椒操作方法首先往锅中加入两碗水，如下图所示。关于清水的用量，大家可以根据翅中的多少来决定...
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![刀削面肉卤的做法]( "刀削面肉卤的做法")
- 都说是山西的刀削面卤肉好吃！其实，只要掌握了具体的做法，就可以做出不同风味的刀削面卤肉。除了精选基本食材猪肉、面粉等食材，在花椒、大料、小茴香等辅料的选择上也至关重要。操作方法（01）肉很关键！因为，不同的人的品味不一样。最好是用五花肉。当然，有些人不吃肥肉，可以挑一些精...
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![怎样做打卤面？]( "怎样做打卤面？")
- 工具/材料肉末，甜面酱，黄豆酱，清水，鸡精，白糖，老抽，辣椒，葱，黄瓜，香菜，胡萝卜，手擀面操作方法首先我们在锅中放入少许油，油热放入肉末，炒香以后放入一勺的甜面酱接着我们再加入适量的黄豆酱，适量的清水多翻炒一会然后我们加入适量的鸡精，白糖，老抽翻炒均匀接着我们将切好的辣椒与葱花放入...
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![怎样做面条卤子]( "怎样做面条卤子")
- 番茄鸡蛋打卤，浇在面上也蛮好吃的，关键是方便、省时、不用做饭洗菜。下面说一下具体做法。操作方法（01）番茄、青菜洗净，青菜用手撕小段。（02）鸡蛋打散备用。（03）炒锅放油烧到6层热，下鸡蛋翻炒。（04）鸡蛋炒好后放番茄翻炒。（05）加水适量，放盐、生抽、蚝油。煮一会，加青菜。（06）青菜断生后，就...
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![蒜苔打卤面的做法]( "蒜苔打卤面的做法")
- 蒜苔打卤面美味可口，营养丰富，下面分享一下它的做法。操作方法（01）将蒜苔洗净，切成小碎段儿，然后，放入盘中。（02）将香菇用清水泡一会儿，洗净，切成碎丁，放入盘中。（03）将肉洗净，切成小碎丁，放入碗中。然后，往碗中加入适量的盐、料酒、酱油、姜丝，腌制十五分钟。（04）葱切成段，姜切成丝，蒜切成片（05...
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![打卤面卤汤的制作方法]( "打卤面卤汤的制作方法")
- 要想做出一碗好吃的打卤面，首先面条的制作很重要，其次要配上打好的卤汤才更美味！下面小编就把打卤面卤汤的制作方法分享给大家，希望大家喜欢！操作方法（01）干香菇泡发发好，挤干水分切成丁（02）豆角择洗干净，为了去除农药残留可以把豆角浸泡半小时，泡好后沥干水分切丁（03）胡萝卜去皮洗净切...
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![打卤面的卤子的做法]( "打卤面的卤子的做法")
- 小编今天为大家带来打卤面的卤子的做法，帮助大家解决在生活中遇到的一些小问题。让大家开心每一天。操作方法（01）肉丝木耳胡萝卜鸡蛋金针菇/黄花菜葱.姜淀粉青椒（02）将肉切丝，木耳泡发切丝，胡萝卜青椒切丝，家里还剩点金针菇一起来！（03）装盘，切点配料！姜切丝，葱切末（04）中火加入葱姜！小火炸...
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![如何做豆角木耳打卤面的面卤汤]( "如何做豆角木耳打卤面的面卤汤")
- 豆角的营养丰富，富含钙、铁、磷及多种微量元素和多种维生素。黑木耳中所含的蛋白质、脂肪、糖类，不仅是人体必需的营养成分，也是美容的物质基础。两种食材搭配在一起营养价值极其丰富。下面小编就把豆角木耳面卤汤的制作方法分享给大家。操作方法（01）黑木耳提前泡发好，摘掉根部...
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![面条卤子做法]( "面条卤子做法")
- 营养健康美味的打卤面卤子的做法，一起来看下。操作方法（01）将五花肉剁成肉馅儿，加入葱末、姜末、盐、淀粉、酱油抓匀，下锅翻炒。（02）将翻炒后的肉末加入适量水炖煮，再加适量盐、酱油、黄豆酱。（03）等待片刻，将淀粉加水搅拌待用，待水开后倒入勾芡。（04）将五花肉剁成肉馅儿，加入葱末、姜末...
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![打卤面怎么做最好吃，过水打卤面的做法]( "打卤面怎么做最好吃，过水打卤面的做法")
- 打卤面做起来比较麻烦，虽然很喜欢，但是只能有时间的时候才做一次。最近因为进入秋季，韭菜又变得味道很好，所以决定做一次韭菜打卤面。操作方法（01）把面粉放入盆中，加水中加入两克盐，把面粉活成麦穗状。然后弄成团，放入盆中，醒一下。（02）准备四个鸡蛋。（03）韭菜摘洗好，控干水分。（04）鸡蛋磕...
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![打卤面怎么做好吃，茄子打卤面]( "打卤面怎么做好吃，茄子打卤面")
- 自从闹过塑化剂事件以后，挂面基本上就不在考虑的范围之内了，面条全都是自己做的手擀面，一般都采用打卤的方式，因为这样更容易让卤汁的滋味融入面中，尝试了不同种类的卤子的味道。把这种好吃的打卤面分享一下。操作方法（01）准备卤子的主要食材：长茄子和肉，把长茄子洗好以后去掉茄子...
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妙知谷
